干虾蒸槐花

干虾蒸槐花

用料:

主料:干槐花100克

配料:干虾、青蒜、面饼

调料:精盐、味精、白糖、熟猪油、干红椒

提示:

制作关键:干槐花须炒香去水气

菜品特点:干香微辣

制作方法:

1.干槐花用清水浸泡后洗净。干虾用温水泡软,过油炸香。

2.锅上火,注入熟猪油烧热,将干红椒粒、干槐花、干虾一同放入锅中,加调料煸炒去水分,盛入蒸碗中,上笼蒸15分钟后取出,撒上青蒜花即可。上桌时配面饼。


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