这几天不能出门，更不能常逛菜市场，吃的都是过年储存在家里的食材，这几天冰箱里的食材也是越来越少了。点心零食马上吃光了，俩小子一直催着我去超市。但是现在的情况，千万不能出门，现在平民老百姓虽说不能到疫情的最前线帮忙，但是我们可以宅在家里，做好个人卫生做好个人隔离，就是我们最大的责任。中国加油！武汉加油！平安一生！
糯米糕一般都是蒸的，烤的你吃过吗？这样做香甜软糯，劲道Q弹，凉了更好吃！爱美的女士要常吃，平时气色差，皮肤发黄暗淡的女人更要试试！在西点店里面买糯米糕还真不便宜，自己制作起来也非常简单，三两下做一堆而且食材也不贵。自从学会做烤糯米糕，我就再也没在外面买了，自己做干净卫生，不放任何添加剂，吃着更放心更安全！
所用食材：糯米粉 红豆 大枣 白糖
制作方法：因为红豆的质地比较硬，所以要提前浸泡，煮熟。煮熟的红豆捞出放入盆中，把大枣去核，用剪刀剪成小颗粒同样放入盆中。
第二步放入白糖，（也可以放红糖，我是因为怕上火就用了白糖）拌匀备用。
第三步放入糯米粉，搅拌均匀。慢慢加入温开水，边倒边搅，直到看不到干粉，就不要加水了，以用手握成团为宜，水不能多，以防烤的时候不容易成型。
第四步和成面团揪成小剂子，团成小圆球，也可以根据个人爱好整成任意形状。全部做好后，放入烤盘中，每一个之间要留有空隙，以防粘连。
烤箱可以不用预热，放入烤盘，上下火180度，烤制20分钟，即可熟透。
软糯香甜的烤糯米糕就做好了，蒸的糯米糕很容易粘手，烤制的不发黏，更劲道，凉了也好吃。
明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实糯米糕的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦！
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