這幾天不能出門，更不能常逛菜市場，吃的都是過年儲存在家裡的食材，這幾天冰箱裡的食材也是越來越少了。點心零食馬上吃光了，倆小子一直催著我去超市。但是現在的情況，千萬不能出門，現在平民老百姓雖說不能到疫情的最前線幫忙，但是我們可以宅在家裡，做好個人衛生做好個人隔離，就是我們最大的責任。中國加油！武漢加油！平安一生！
糯米糕一般都是蒸的，烤的你吃過嗎？這樣做香甜軟糯，勁道Q彈，涼了更好吃！愛美的女士要常吃，平時氣色差，皮膚髮黃暗淡的女人更要試試！在西點店裡面買糯米糕還真不便宜，自己製作起來也非常簡單，三兩下做一堆而且食材也不貴。自從學會做烤糯米糕，我就再也沒在外面買了，自己做乾淨衛生，不放任何添加劑，吃著更放心更安全！
所用食材：糯米粉 紅豆 大棗 白糖
製作方法：因為紅豆的質地比較硬，所以要提前浸泡，煮熟。煮熟的紅豆撈出放入盆中，把大棗去核，用剪刀剪成小顆粒同樣放入盆中。
第二步放入白糖，（也可以放紅糖，我是因為怕上火就用了白糖）拌勻備用。
第三步放入糯米粉，攪拌均勻。慢慢加入溫開水，邊倒邊攪，直到看不到乾粉，就不要加水了，以用手握成團為宜，水不能多，以防烤的時候不容易成型。
第四步和成麵糰揪成小劑子，團成小圓球，也可以根據個人愛好整成任意形狀。全部做好後，放入烤盤中，每一個之間要留有空隙，以防粘連。
烤箱可以不用預熱，放入烤盤，上下火180度，烤制20分鐘，即可熟透。
軟糯香甜的烤糯米糕就做好了，蒸的糯米糕很容易粘手，烤制的不發黏，更勁道，涼了也好吃。
明兒今天的分享就到這裡，非常感謝您的閱讀，其實糯米糕的做法有很多不同的版本，你還知道哪些做法？歡迎您留言探討。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒的，歡迎關注、評論、點贊、分享哦！
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