最近电饭锅蛋糕真的很火呀，尤其是我的朋友圈特别有意思，没有电动打蛋器，硬生生把两个叉子做成了打发器，真的是唯有爱与美食不可辜负呀，为了吃也是拼了。
当时我本来也想跟个风试试的，可是看到朋友圈晒出那千奇百怪的蛋糕，我就放弃了！因为没有打发器真的很难做出好吃的蛋糕，所以我干脆就做面包了，而且是用1个面团做了2种面包。
这个面包其实做下来真的比做蛋糕要方便，不用打发，只要按照我的步骤做，出锅金黄松软，比蛋糕还好吃，关键一个面团可以做很多种面包，比蛋糕方便太多了。下面就跟大家分享具体做法吧
【食材】鸡蛋2个，中筋面粉200克，全麦面粉60克，黄油少许，牛奶80克，酵母粉3克。
步骤一：将所有的食材放入一起，然后用筷子搅拌成絮状，然后用手揉面。揉面大概15分钟的样子，用手拉出是成魔不易破的状态即可。
注意：牛奶最好用35度左右的温牛奶和面，黄油的话建议放入碗中隔开水融化。
步骤二：揉好的面团放入30度的烤箱进行发面1H，待面团发酵至2倍大的时候取出。这里忘记拍照了，不过意思就是要发酵好面团。
——贝果——
第一步：先做贝果，把发酵好的面团取出来，切成小团，揉捏成长条，然后对边卷起来，封口。然后放入30度的烤箱，发酵30分钟即可。
建议做的时候中间的圆圈留大一些，我这里发酵的已经把中间的给压住了。下图是已经发酵完成的。
第二步：然后锅中烧开水，水中放入少许糖，将发酵好的贝果放进去过30几秒水，捞出，然后放入烤箱190度，烤15分钟即可。
——土司面包——
第一步：将剩余的面团分成两各剂子，然后用擀面杖擀成牛舌状，然后再卷起来，放入玻璃碗或者土司盒子中，再放入30度的烤箱发酵40分钟至2倍大。
第二步：将发酵好的面团放入烤箱190度烤15分钟就可以了。这样做出的面包外皮松软，特别香。
贝果的话我直接用来做了一个早餐，贝果三明治，特别香。如果你也喜欢的话不妨试试。
【小贴士】
1、没有烤箱的话发酵可以用电饭锅热保温模式发酵。
2、同样没有烤箱的话可以直接放入电饭锅做熟 ，也可以放锅中蒸熟。
3、因为我怕热量高，所以我没放糖，喜欢喜甜的可以放30克的糖，如果家里人多的话也可以面粉双倍。
4、另外觉得做两种太麻烦，直接烤面包也可以喔。
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