在我們日常生活中，很多人都都有過暴飲暴食的經歷，或者是因為聚會，或者是因為應酬。那當你暴飲暴食後身體脂肪會呈現什麼變化？是怎麼堆積下來最終形成胖子的？這位女健身達人告訴你答案！
這位女健身達人叫斯蒂芬妮，是一位專注於健身、科學、營養等領域的科學家。
她的測試很簡單，就是在一週內，選擇一天攝入超過1萬大卡，而其他時間正常飲食！
你可能還不知道1萬大卡是什麼概念，這幾乎是普通人一天攝入量的4-5倍，真的是硬逼著自己吃下去的感覺，雖然不好受，但為了科研，她決定拼了！
當天吃完上稱後直接重了10磅，當然也撐的肚子很難受。
在做出研究前，你需要看到她的基本數據
體重：123.6磅；體脂率：14.3%；脂肪含量：17.6磅；基礎代謝：1300千卡/天；血糖：79mg/dl
吃完24小時後到實驗館來做測試，她表示自己有點痛苦，實驗人員發現她的腳上的骨頭變得不是那麼明顯。很顯然為了攝入大量食物，她喝下了太多水，所以導致身體有些浮腫。
不僅如此，她的身體感覺非常燥熱，新陳代謝加快，連呼吸都比平常更急促。
血糖也高了很多，從79上升到了112。
24小時過後，她的體脂率從14.3%上升到15%，脂肪從17.6上升到19.4磅，體重從123.6上升到129磅，很顯然在短短24小時內，她所吃下的食物大多成為脂肪儲存在了皮下了。
不過細心的人可以發現，她的基礎代謝真的非常高，從1300增加到2100。
這說明，她的身體正在努力的增加她單位時間內的能量消耗，促使她瘦下去，當然你完全可以將這樣的代謝變化，當作是身體為回到初始體重而做出的抗爭。
這張圖片是暴食後24小時與暴食後2周後的對比圖，很顯然靠著高基礎代謝，她的體重、體脂率、脂肪量都出現了明顯下降。
那你肯定會問，既然基礎代謝也高了，是否這意味著自己還會靠著高基礎代謝，回到最初的體重呢？
答案是不會，2個星期後，她的體重來到了125磅（初始123.6磅），體脂率14.7%（初始14.3%），脂肪含量18.4磅（初始17.6）
所以在不健身的情況下，這125磅就成為最終的體重，這多出來的0.8磅脂肪就會一直沉積在皮下了，成為暴飲暴食的代價。
所以最終這位女健身達人告訴我們這個論點：
在暴飲暴食後，短時間內，多餘的熱量就會成為脂肪堆積在皮下；
你的新陳代謝會加快，會努力令你回到最初的體重；
但基礎代謝無法徹底幫助你回到原點，每次暴飲暴食最終就會在皮下堆積一點脂肪，積沙成塔，於是胖子就這樣形成了。
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