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咽炎是咽喉部黏膜的一些急慢性的炎症，像急性咽炎，通俗說法就是傷風感冒，由病毒感染和細菌感染引起來。急性咽炎病程大多一兩週就會痊癒，所以給我們生活及工作影響不大。我們大家所擔心的，應該就是慢性咽炎，由於慢性咽炎的病因複雜多樣，病程長，容易反覆發作，治療效果不理想，給生活及工作帶來很多煩惱。
慢性咽炎不至於阻礙空氣和食物通過，也就是說沒有性命之憂。但咽部痛、異物感、癢等不適也談不上痛苦得難以承受，但是心理上產生的困惑卻折磨病人。由於慢性咽炎沒有特效藥，臨床診斷慢性咽炎有點“濫用”的味道，當然缺乏相應的治療，療效亦不可能令人滿意。
多吃水果對咽炎帶來不適症狀確實有緩解作用，很多水果含很多維生素，維生素可以促進黏膜修復，水果中含很多汁液，本身可以溼潤咽喉部，所以可以暫時緩解咽部症狀，但不能根本治療。但養成良好生活習慣非常關鍵，避免辛辣刺激食物，避免菸酒刺激，飲食清淡，不要吃生冷硬食物。配合霧化吸入治療，可以含一些口含片，輔助治療咽炎中成藥！
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