1。黃魚乾
混合成分：
黃花魚250g，郫縣豆醬5g，胡椒粉3g，醬油3g，大蒜10g，葵花籽油250g，雞粉2g，白糖3g，醋3g，五花30g，洋蔥10g，生薑10g，鹽，酒酒。
實踐：
1。取出黃魚五臟，保持魚形完整。
2。清潔後，將三刀放在背部，加入鹽、料酒、胡椒、蔥、薑片十分鐘，然後將豬肉切成小洋蔥、姜和大蒜。
三。把油放進這個國家，加熱黃魚。炸燬城市的兩側，並擺脫它。
4。把油放在平底鍋裡，加入豬肉炒一下。
5。加入郫縣豆醬、醬油、料酒、蔥、姜、蒜、糖、醋、雞粉和少量水。將炒黃魚放入中火加熱十分鐘。
2。家幹炸魚
混合成分：
秋刀魚，花椒10g，鹽5g，蔥20g，生薑5g，大蒜5g，料酒5g，五香料粉2g，醬油3g，八角2，味鹽和胡椒1g。
實踐：
1。解凍後取出魚鰭，取出魚鱗並洗淨。兩面均勻地編織。
2。蔥花，切塊，薑片和大蒜。
三。用蔥、姜、蒜、八角、鹽、胡椒粉、料酒、五味粉、醬油和100克清水。打開後，將魚浸泡在湯中浸泡約20分鐘。
4在鍋中加入色拉油。燒到7%的油溫後，魚會在鍋裡炸成金黃色，然後火會在火炸後撈出水面。
3“韓國烤三文魚”
混合成分：
三文魚100克，蔥10克，大蒜20g，白芝麻5g，歐芹5g，青檸檬1，雞蛋1，醬油10g，白糖10g，胡椒5g，胡椒麵10g，油5g，鹽5g。
實踐：
1。洗淨三文魚、韭菜、蒜茸切碎、白芝麻炒，雞蛋鋪成蛋殼，切碎。
2。將三文魚放入醬油、鹽、糖、芝麻油、胡椒粉、辣椒麵、蒜頭、蔥花中，擠成半青檸檬汁，醃30分鐘。
三。將醃好的三文魚放入烤盤中，放入200度烤箱，烘烤10分鐘，取出雞蛋，均勻撒白芝麻。
4。野豌豆
混合成分：
蝦150克，辣椒1g，澱粉10g，紅椒10g，左旋糖15g，鹽3g，洋蔥10g，生薑10g，雞粉10g，白糖5g，鮮蠶豆50g，雞蛋1，白麵包1。
實踐：
1。將蝦仁洗淨，放入料酒、鹽、胡椒粉、蛋清和澱粉糊中。新鮮蠶豆蒸煮後在冷水中煮熟。
2紅椒、麻葉片、蔥薑片、白麵包片至四面，切成兩釐米見方的丁。
三。把麵包放在平底鍋裡煎，放到鍋裡。在果汁中加入鹽、料酒、胡椒粉、糖、雞粉、水和澱粉。
4。將油放入鍋中，加入蝦仁、鮮豆類、紅豆、紅椒、蔥頭姜煸炒，然後加入汁，然後倒入麵包丁上。
5。咖喱蔬菜蝦
混合成分：
蝦100g，胡蘿蔔50g，馬鈴薯50g，草菇30g，鹽5g，洋蔥30g，芹菜30g，糖5g，椰子汁20g，蘆筍30g，香葉5g，咖喱粉20g，黃油，西紅柿。
實踐：
1。把胡蘿蔔和土豆削皮，切成塊，把洋蔥切成三角形，切成蘆筍，中間折斷蘑菇，把西紅柿切成塊，把芹菜切成塊，把大蒜切成塊。
2。用油煮蝦和牛肉。把胡蘿蔔和土豆煮熟。
三。將黃油放入鍋中，炒洋蔥，加入咖喱粉，小火煎。
4。將水、香葉、鹽、糖、胡椒、胡蘿蔔、土豆、蘆筍、草菇、芹菜、西紅柿、煮至煮沸，再放入蝦中，煮熟後放入碗中，再撒上一點香葉。
6。饅頭炒蝦仁
混合成分：
蝦100g，雞肉粉2g，胡椒1g，澱粉5g，蔥頭10g，生薑10g，雞蛋1，饅頭100g，番茄醬250g。
實踐：
1。把蝦洗淨，攪成泥。把饅頭切成薄片，然後切洋蔥和姜。
2。將蝦仁加鹽、料酒、胡椒粉、雞肉粉、洋蔥、生薑、蛋清和澱粉調味料。
三。把饅頭放進盤子裡，把蝦醬擠到蝦球上，然後放在饅頭上，不斷地滾動，這樣蝦肉就會被饅頭覆蓋。
4、將鍋放入葵花籽油中，將鍋中的蝦球煎至金黃色。
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