堪称中国最难吃的蔬菜，假如你全吃过，请允许我叫你一声“大神”第一种：苦瓜，苦瓜这个名字真没错，苦味的瓜，新鲜的苦瓜，看上去那么翠绿挺诱人的，但是为什么是苦的呢？这让很多人表示接受不了。可也有人很喜欢吃，妈妈就很爱吃，一到夏天经常做凉拌苦瓜吃，妈妈还说越吃越香，而且苦瓜有降火的作用，夏天吃最好了，苦瓜还能做成肉酿苦瓜，一部分人挺爱吃的，但有一部分人认为苦瓜再怎么烹饪，都很苦，都不喜欢吃。
第二种：香椿，小时候生活在农村，山上就有香椿树，到可以采摘的时候，味道特别浓烈。香椿可以炒蛋、也可以凉拌，但我吃过一次后就再没有尝试过。香椿的味道大而且很奇怪，不是香味不是臭味，爱吃它的人觉得香味扑鼻，不爱吃的人闻一下都受不了。
第三种：茼蒿，相信这种蔬菜，不管是吃火锅还是自家买菜的时候，都有看过这种蔬菜，在市场上也是比较常见的蔬菜之一，甚至还有人觉得这种蔬菜和菊花的叶子很像，不过它的味道让很多人都难以接受，跟普通的蔬菜相比这种蔬菜的味道，更加奇怪一些。第四种是韭菜，对于这种蔬菜，相信很多男士都比较喜欢吃，但是它的味道让很多人难以接受，甚至有人觉得吃了这种蔬菜以后，千万不要张口再跟别人说话了，否则会熏到别人。
第四种：香菜，一般家里凉拌菜或者炖个鱼什么的，都会放一些香菜进去给菜提味，其实香菜不仅是调味配菜，中医中也认为其有“发表透疹、消食开胃、止痛解毒”的食疗价值，香菜的香气是由所含醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的，入食后可增加胃液分泌，增进食欲，调节胃肠蠕动。香菜可以说是很极端的一道食物，喜欢的人觉得好吃，不喜欢的人是直接吃不了！
第五种：藜蒿很多地方不常见，它长在湖泊边，在江西很多，江西大部分人喜欢吃藜蒿，觉得它是一种不可多得的蔬菜，在江西能见到这道菜藜蒿炒腊肉，说明当地人真的很爱吃藜蒿了，有网友品尝过藜蒿表示，它并不好吃，而且很难吃，那为什么网友说难吃，江西人说好吃呢？那可能是没有吃到嫩藜蒿吧，一旦藜蒿老了之后是很难吃的。
第六种：鱼腥草，相信这种蔬菜大家已经耳闻能详了，并且它的难吃程度已经出了名，不过当地人却非常喜欢吃这种蔬菜，特别是云贵川地带人们吃的数量也比较多，甚至有人已经习惯了它的味道，更爱上了它的味道。但是对于大多数人而言，一开始接触这种蔬菜的时候，根本就接受不了它的味道，并且觉得这种蔬菜有一种土味，甚至还有一种如其名的鱼腥味。堪称中国最难吃的蔬菜，假如你全吃过，请允许我叫你一声“大神”
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