藉助網絡平臺，通過“培訓+監管”的方式全面開展對餐飲單位應對新冠病毒疫情的網絡培訓，考試結果作為餐飲復產復工的重要依據。截止3月2日中午，富裕縣已經有144家餐飲經營業戶通過了考試。
通知要求，餐飲業所有上崗人員必須進行排查，將人員外出、接觸人員如實登記，並簽訂承諾書。督促餐飲單位落實疫情防控主體責任，要求落實從業人員戴口罩、晨檢制度、體溫監測、定時消毒、通風等疫情防控措施並做好記錄。要求所有恢復經營餐飲單位只允許線上或電話定餐，不得使用其他方式供餐，堅決不允許聚餐。轄區監管所指導所有恢復經營的餐飲單位在門口設置隔離區，取餐人員不得進入隔離區內。嚴格管控原材料的採購、食品儲存時限和條件、食品加工製作過程，有效消除食品安全隱患。
目前，富裕縣鐵東境內有113家餐飲單位恢復正常營業。轄區監管所每日對恢復經營的餐飲單位開展日常檢查和夜間巡查，本著合格一家恢復一家、違規一家關停一家的原則，確保恢復經營餐飲單位達到防疫和食品安全相關要求。
同時，要求縣內兩家網絡訂餐平臺對所有工作人員進行排查，對送餐過程進行規範。
（看齊整理自鶴城市場監管）
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