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国家对普洱茶一早就有了定义，是以云南大叶种晒青茶为原料制作而成的生普或熟普，现在市场上会有一些商家用其他地区的茶为原料，然后使用普洱茶的制作工艺制作而成的茶来冒充普洱茶，这种茶从外观上有时比较难分辨，甚至一些新手喝完可能也感觉不出什么区别，但如果是有追求的爱茶之人，通过日常品茶随着时间积累，慢慢肯定就分辨得出那种是真正的普洱茶，而如果是只求茶一杯就行的，那主要看一下汤色够透亮，没什么杂质，干净卫生，也能放心饮用。
其实相比茶叶的真假之分，更重要的是分辨茶叶的优劣之别，毕竟喝茶喝健康，这个是最重要的。
萌嗏嗏
喝了几年普洱了，对普洱茶“水太深”有深刻体会，因为买到假茶，前后也交了不少学费。话说回来，哪个行业能保证没有作假的。就普洱假茶问题，谈谈我了解情况。
一、垃圾茶，最早遇到的是这个茶，就是以次充好，用茶渣压的饼，发酵的时候就有问题的熟茶，存放有问题的茶（比如受潮什么的）。我刚开始喝普洱，想买点年份比较长的对比下，在X宝找了半天，买了中茶2001年、2002年的。结果这个茶喝起来就感到口干，最后请教喝普洱的茶友，才知道中茶在90年代末至2004年自己不生产普洱茶，都是大小茶厂贴牌的，特别是很多小茶厂，生产很乱，这种垃圾茶很多。
二、普洱茶年份。一种是因为普洱茶是越陈越香，年份长的自然价格也高，一般茶商都会虚报普洱茶年份。因为储存条件差异，同一批做的茶陈化也有差异，即便是多年的老茶客，也是喝出大概年份。所以买到的普洱虚了几岁也就见怪不怪了。第二是普洱茶树龄作假。动不动就号称百年或者几百年的老树茶、古树茶、独株茶，更有喊千年古树的，真是全凭胆量。
三、“老茶”。这个X宝上比较多，什么文革熟砖等等，包装看起来很老，文革标语什么的，都是骗人的。熟茶在1975年才搞出来的，稍微有点常识是不会上当的。
四、冒充产地。六大茶山，也有说十二茶山等等，被假冒的比较多，特别是老班章、冰岛、易武等等，这些山头茶每年基本被包掉了，正宗基本在市场上看不到。但是基本每家茶店都有各种老班章、冰岛，2018年云南政府专门治理过，不少茶店把这种茶都下架了。这里要提下，部分热门山头，也会有部分茶农作假，当地茶叶有几种价格：一种是你跟着茶农去采茶，自己负责现场做，这个价格高；一种是你跟着茶农去采茶，回来茶农给你做茶，这个价格稍低；还有一种是你直接去寨子里拿茶，全凭功力。上面讲的意思就是即便你看着茶农采茶，最后拿到的未必是正宗的。
五、黑心茶。这个是最恶劣的，喝了这种茶对身体是有问题的。比如这两年网红“碎银子”，首先这个东西是“炒作”出来的，我在自己头条里也发文介绍了。关键部分茶商卖的碎银子、茶化石，用什么做出来的。有茶商爆料，有商家上门推销一种工业化学原料“缓凝剂”（用于混凝土）。如果有不法茶商用化学原料加添加剂、茶叶沫或者茶废料做出来的，能不喝到你呕吐？不信你看介绍，久煮不开，坚若磐石。得是什么样的茶叶煮不开啊，30泡还泡不开的茶你还敢喝？你把泡完的茶想办法弄开，感受下那些粉末、胶状物是什么东西。
六、故事茶。这类茶就是把茶附上一个故事，给茶叶卖高价搞个出处。一般都是XXX（一般是个茶厂老厂长、老技术员）收藏了一批茶，现在遇到问题要出掉，自己吃不下来，问你要不要拿点。这种茶你一拿，一般上当受骗的概率比较高。
盼当地政府加强普洱茶市场乱象治理，保护好当地特色产业，保护茶农的利益，让百姓喝到放心茶。
赠人玫瑰，手留余香。欢迎关注、转发、点评。
老树晒红
关于普洱茶的“假”茶，在我的很多博文上，朋友圈，我提过无数次，可依然有很多茶友，拿着那些茶来让我鉴定“真、假”，我回答，我不会用自己的身体去做“小白鼠”；甚者，还有人要我估个价格，无语之至。
茶的“假”与“真”，实在是难于用一个“真”字或是“假”字来衡量！普洱茶更是如此！
2003年刚到云南工作，那时的普洱茶，“中茶牌”7542的普洱茶，零售价也就8～12元一饼（357克），我当时很纳闷，普通的福建铁观音一斤的零售价都要到1200元，怎么可能会这么便宜？难道是“假茶”？说真的，它还真是实实在在、如假包换的真茶！因为懂得人不多，没人去炒作它，它的价格自然就便宜，因为便宜，没有利润，就不会有无良商家去作假。
时间到了2007年，普洱茶疯狂的元年。那时的消费者，真的对“普洱茶”这三个字的概念是模糊的，我同学就回答我“圆饼的就是普洱茶”。在昆明雄达茶叶市场，我看着茶商们击鼓传花地贩卖着“大益”、“中茶”、“老同志”……待靴子落地时，“割肉”出逃者才恍然大悟，当时的贪小便宜，收的是什么茶？原料有是各地小叶种做的；外面撒面是云南普洱没错，夹心是树叶的；生熟茶匀堆压出来的；良心点的，外面包的纸是“7542”，里面是黄片叶，等等。
然后哀鸿遍野，一棒子打死一片。所有茶商一听是2006到2008年生产的普洱茶，都拒绝接手。
2009年，“古树茶”的概念开始兴起。市场上家家拿出来的茶都是“古树”，都是“纯料”，那时，手上没有一饼“班章”，不知道“冰岛”，你都不好意思说自己喝过普洱茶。如同现在整个安溪，说岩茶，茶商说没有，一说“牛肉”、“马肉”，家家可以拿出几吨！
后来，“古树”也就是那个“古树”，“纯料”也审美疲劳了。“老茶”的概念又来了。“八八青”原指的是香港茶商陈国义先生收藏的那两批“中茶”7542，后来扩展到1988年到1992年所有的7542，再后来只要你敢说，包装版面近似的，都叫“八八青”。
故事没有结束，“八八青”是真实存在的，在普洱茶历史上压根没有的，经过会讲故事的茶商那里，就杜撰出了“文革砖”、“大蓝印”、“羊肚茶”……
我们回过头再看看
现行普洱茶国家标准定义（GB/T22111-2008）：普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，在地理标志保护范围内，采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。若按照加工工艺及其品质特征来说，普洱茶可以分为：普洱生茶，普洱熟茶。
这个标准定义很明确：
1、地理标识——云南地理标志保护范围内；
2、原料——云南大叶种；
3、工艺——晒青茶为原料。
以下是各种以“假”乱真的普洱茶：
一、“李鬼”成“李逵”：以云南地理标志保护范围以外的茶压制成的所谓“普洱茶”；
二、地名“假借”法：如用景迈山的茶压饼，包装写上“冰岛”；原料是江城茶，号称是刮风寨的毛料；
三、“时间穿越”法：明明是台地茶，号称是古树茶，敢忽悠的，整个店都是千年古树茶。
四、“时间做旧”法：这类茶在早期各种“中茶”最多，采用入湿仓再烘的手法，短期使汤色转红，入门者分不清，都把湿仓味当陈味。
五、“无中生有”法：“文革砖”、“大蓝印”在中茶的历史上压根没有，这个可以查阅云南中茶生产档案。
六、“拼配命名”法：这个是某山头茶大咖的惯用手段，但好在茶实实在在是布朗山的茶，只是饼面上的那个名称的原料不到10%，甚者更少。
七、“调味添加”法：这个很恶劣，赤裸裸的往茶饼里添加香料。
八、“劣质充优”法：在各地很多不法茶商，将长了黄曲霉的茶号称“金花贡茶”大肆卖给消费者，手段令人发指！
黄爷说茶
我家里世代都有收藏以及生产普洱茶，从采摘到工艺到成品，所以我对普洱茶“假”茶的定义可能会与其他人不同。
首先“以云南乔木大叶种为原料，以杀青或渥堆工艺生产的茶，都是普洱茶”
那么什么叫做“假”普洱茶呢？
假概念！
1.宫廷普洱是古代进贡给皇帝喝的茶？
普洱熟茶的工艺是1973年才明确的，其完全推广普及开来花了近5年的时间，普洱熟茶的年纪不过46年。大清早亡了...因此，宫廷普洱，50年熟普等等，违背了茶史发展的基本常识，所以...这一类茶，从概念方面来说，是假茶。
2.文革砖、车顺号等等历史节点式名茶？
余秋雨先生在《品鉴普洱》书中写到：据说车顺号仅存世4饼，我已侦知被哪四个人收藏了。
而文革砖的名字来自宝岛台湾，是指文革期间普洱茶厂生产的茶砖。
诸如此类，若非你具有非常雄厚的资源，或者是某一相关领域的教授级专家，除了拍卖场，在市场买到的，真假我就不多评价了。
3.有机古树普洱茶？
别扯了，有机茶是指人工栽培型茶树，1970～1980年间，德国科研团队到我国，班章村作为我国有机茶树栽培的第一个试点，当时导致班章村大批古茶树遭到砍伐。
古树茶是野生驯化型古树茶，没有打有机肥如何称为有机呢？
所以，概念附加式“假”茶是存在的。
如果有更多问题可以关注我，或者私信我哟～
爱普洱茶的仓雅小姐
妻儿都有假的，更何况普洱茶！
第一假：用境外类似长相的毛茶，混合普洱茶拼配压制成饼，此为第一假，根本无从分辨，尤其是熟茶。但是，这种假，已经是违法的范畴了。
第二假：著名的“百年老茶”骗局，百年老茶检查出了现代农残，可笑至极。其实，是提前出了几本书，书上介绍了某些号级茶的故事……布局N年后，经拍卖拍出了几十上百万的天价，百年老茶开始受到追捧，大富翁喝的不亦乐乎。
第三假：名山头古树茶，比如“老班章”、比如“弯弓河”、比如“冰岛”……满市场都是，淘宝更是29块、39块包邮，脚趾头想想都知道是假的。花个大几千买一饼今年的，都不一定是古树纯料老班章，更何况几十几百的。这样算来，估计有一大部分喝茶人，喝了十年也不一定喝过一次真正的老班章。
当然，还有其他假的老茶，价格不菲，同样有人买单，反正不至于喝死人。
总之，喝茶，全凭个人喜好……要么全凭自己圈子喜好，都会觉得自己的茶最好，所以，喝的多了也就明白了！
鄭州茶友
作为一个从事普洱茶行业10多年的茶人来帮你解释普洱茶的“假茶”现象，任何行业存在假货现象，只要你的产品够畅销，就会有不法商人来造假。言归正传，普洱茶的假茶现象我们行业内一般分如下三种：
一，假冒商标，此种现在一般存在比较老的几个品牌中，如大益，中茶等，不过此类假货从口感或者品质上不一定会比真货差，有些假货的口感甚至会比真货更好。
二，假冒日期，此类假货基本上就是把产品的生产日期靠前打，甚至不打生产日期冒充几十年前的老茶都有，要区分真假的话只能靠经验或者渠道
三，假冒茶叶，就是茶叶本身就不是普洱茶，用其它省份的绿茶或者其他茶充当云南大叶种晒青毛茶来压饼，此类现象主要存在07年那年普洱茶炒作风波中。
梓瑞普洱
普洱的假茶，一般是以次充好、假装古树茶，甚至做旧。
小懂今天讲两个普洱“假茶”的例子，大家以后见到这种茶，千万要“绕道而行”呀！
以新充老
之前一位佚名的茶友给懂茶帝发来一款熟普茶砖（见下图），看起来有些年头了，他问道“：帮我看看这是不是2004年的古树熟普洱茶砖，口感润滑，沏浓了会苦，有回甘，茶汤为第二泡，出水时间很短，400元一斤，16泡了还有荷香。”
对于这种老茶，小懂向来是不敢武断下结论的，只好请教西双版纳制作、研究普洱茶16年的资深人士邓爱军。没想到，邓爱军老师看了一眼就断言：“这是假茶！”
这是为什么呢？邓爱军老师分析说，2004年还没有古树的概念 多数用“乔木”两个字。另外，用烫印技术是2008年以后才有的。而且，这款茶的汤色和年份明显不符，笋壳也太新了。这是新工艺发酵的熟茶，发酵时间不超过三年。
好吧，又是一款“以新充老”的茶，犯了常识性错误。记得以前跟大家聊过普洱古树茶一些年代的问题，在这里有必要借这个案例来跟大家再复习一下。
古树茶，不是从来就很受欢迎的。2009年以前，古树纯料茶很少，大部分都是台地和古树混采的。2006年由台湾人开始大力推崇古树，云南本土市场起步较晚，2009年才开始认同古树纯料的概念，得以传承发扬。
而在此之前普洱茶的级别是参照绿茶的标准，嫩度越高，级别也就越高。纯料古树茶虽然也有，但是由于级别较低，市场上认可度较少，基本上都压制成茶砖了，那个时候还没有古树纯料的概念，都是混采。茶叶论的不是山头，而是级别。
这样看来，茶友的这款熟普，且不说品质，单单是“2004年的古树熟普”这个提法，就是非常不值得推敲的。
一款假中茶
接下来，我们再来看一款生普（见下图）。茶友“原本无尘”问：“这款云南的生普，2000年的茶，2005年压制，说是干仓。茶汤是洗茶后第三泡，十秒出水，麻烦看看这款普洱怎么样？”
邓爱军老师看后，也说这茶是假的“中茶”，理由是：中茶公司从1998年到2006年间都没有茶，这款茶是小厂的假冒茶，还不算正规的贴牌，品质一般。
小懂了解到，1996年，生产中茶牌的昆明茶厂宣布停产（实际上到了1998年才正式停产），直到2003年，市场上极其混乱，出现了很多“中茶牌”，都被中土畜认为是假冒。
2003年以后云南省公司狠抓管理，停用“中茶牌”，出品的茶都为“吉幸牌”，并标明“中国土产畜产云南茶叶进出口公司”。2006年，省公司才重获中茶商标。也就是说从1998年到2006年，凡是打着八字中茶的都是假冒伪劣产品。2003年到2006年有“吉幸”标志的才是真货。
关于云南中茶的历史变迁，对我们普通茶友来说，要全面理清，可能要花一些工夫，不过要是知道一些重要的年份和断代，也能避免很多骗人的坑哦！
懂茶帝
我说说看法！如果你是第一次喝普洱茶遇到假的那正常，但是喝过几次还买到假的那说明你根本不适合喝茶！
第一，普洱茶是有假的，它用很多不是普洱茶原料的茶来压制，发酵！
第二，普洱茶不能单品好不好和大厂小厂来决定真假！大厂只是名字打响而已，真正品质不一定比那些小厂好！我们来举个山头列子，老班章，老班章一年撑死就几顿干茶！而你回头看看几个大品牌的茶厂，打老班章系列的产品总共不止一百吨以上！这还是大牌子，小牌子的厂，私人小作坊，私人茶庄，私人购买回家喝的！想一下你就害怕！
第三，喝茶，要买品质！不要去看什么大牌子，小牌子的！如果真想买真正山头的茶你就自己去，适合自己就可以！光老班章成本价一饼都两三千！你在外面买低过四千以下都是假的！
第四，干仓茶和湿仓茶！这些还是很好区分的！一个星期就可以！
第五，地区茶，你想喝甜一点？还是口感重一点？回甘点的？苦一点的？这你就要到云南走走！买不多的话当旅游！最起码比旅游好！更有乐趣，体会一下少数民族的特色风情！
第五，古树茶和小树茶，别听那些瞎说！古树茶除非你自己在树下等，自己盯着做否则百分九十九都是吹牛！你想分边出来，没个十年八载的真没那功力！
第六，好茶简单直接的区分，第一感觉就是我到嘴里我想不想继续喝！喝完了还想不想喝！真正好茶，新茶压制出来也好喝！不是好茶，新茶压出来都不好喝！当然这适合喝了一段时间的茶人，真正喜欢普洱的人！
第七，别感觉茶的长短和颜色区分好坏，冰岛茶颜色偏黑芽头少，勐海布朗山的茶芽头肥白！古树和小树的颜色和芽头也有所区分！
好了，太长了，手机没电！好好品茶，能让你找到最大的乐趣！
溢春号普洱茶有限公司
普洱茶必然是有假茶的，一般意义上只有大叶种的茶树原料，通过普洱茶正常的加工工序生产出来的茶叶才能称为普洱茶。
08年普洱茶突然火了一把，08年以前次一点的普洱茶价格就几块钱一斤，08年突然涨价，即使次一点的也涨到几十块一斤，茶农因为利益关系往茶叶里面加异物，有的甚至加了水泥，而茶叶是不能通过清洗再加工的，所以08、09年的不知名小厂出产的普洱茶品质都不高。在价格突涨的那两年也有很多茶商看到有利可图，而从云南省外进了大批的小叶种积压茶掺着普洱茶压制成品，再由云南向外流通，这就是严格意义上假普洱茶！
还有一种假茶是用泡过的叶底干燥后再加工的，虽然不多但是也确确实实有！
其他的冒用山头、以次充好等虽然名不付实，但是意义上却依然是普洱茶！
ZAL见闻录
有，不过看你对假的定义是什么？
1.假名山，根本就不是名山茶，挂个班章、冰岛的名头；
2.假老茶，年份作假，根本就不是那个年份的茶，88青那些老茶永远卖不完；
3.假品牌，好像大益茶，那个益字多了几点水的，都敢叫大益茶；
4.假唛号，漫天遍野的7542，仔细看下根本不是那个牌子；
5.假干仓，是不是都说是干仓，其实有的是湿仓茶；
6.假树龄，网商卖茶永远没有台地的，乔木起步；
7.假春茶，也是全都宣称是春茶，那夏茶秋茶全都不见了？
8.最后一种最假，假普洱，根本就不是普洱工艺，一个普洱茶用绿茶工艺，根本不能陈化的。
不过也不用那么悲观，现在云南正在对这些采取行动，假班章之类的抓了一大批！
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