痰盂
这个月初，我们去了一趟云南，深入茶产区看了看，和大家一起分享一下。
1、我们说新茶是不是最有营养，我个人的看法是，对于绿茶、黄茶、红茶、铁观音、岩茶等，建议是喝新茶，这些茶新茶香气足、营养丰富，喝起来口感鲜爽，滋味醇厚。但是白茶、普洱、黑茶等，建议买新茶，喝老茶，这些茶经过存放后，转化、陈化会更好，滋味也会更好，特别是老白茶，存放几年后，药性会更加突出，蜜香果香会更醇厚。
2、洗茶水要不要倒掉呢，这要看是什么茶了。现在的茶树，都不会打农药，也很干净，加工工艺非常先进科学，其实是不用洗的，特别是一些比较鲜嫩去的茶叶，第一泡是最有营养的，建议喝掉，不浪费。但对于一些紧压茶、老茶，还是要温润一下（不是洗茶），第一泡就不要喝了，因为茶汤营养也没出来，一些老茶有可能回有些许不干净，第二泡就放心喝吧。
慧心茶童
不要喝，头道茶滤掉，称之为洗茶。
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