現在已經進入了冬季，在冬季我們對蘋果樹的管理有一項非常重要的工作，那就是蘋果樹的冬季修剪。在冬季修剪的時候，我們要根據果樹的樹勢和生長狀況等多方面因素決定該如何進行修剪，在修剪的時候，我們還要考慮一個非常重要的因素，那就是果樹的花芽。
現在的花芽那就是明年的蘋果，但是我們往往在修剪的時候留下的花芽，到了第二年卻只長葉沒有花，這也就是我們常說的“假花芽”，這個問題是我們經常遇見也是非常困惑的，那麼這些“假花芽”到底是怎麼回事呢？我們今天就一起來了解一下。
什麼是蘋果的假花芽
所謂的蘋果的“假花芽”，就是表面上看是花芽，而實際是葉芽的芽體。這種葉芽由於在外觀上很難與花芽區別開來，我們我們在冬季修剪的時候往往會當做花芽保留，等到第二年春天果樹萌芽的時候，我們才會發現，很多的花芽變成了葉芽，從而對蘋果的產量造成影響。
看似花芽的芽體沒有長出花序
蘋果花芽的生長過程
要了解蘋果的“假花芽”是怎麼回事，我們首先要對蘋果花芽的生長過程有一個瞭解，也就是我們通常所說的花芽分化過程，這個過程分為生理分化期和形態分化期，時間上能從今年的五月下旬持續到明年春天開花前。
一、蘋果花芽的生理分化期
蘋果花芽的生理分化，實質上就是蘋果的葉芽向花芽轉變的一個過程，這個過程一般從五月下旬開始，六月份達到最高峰，以後逐漸減少，斷斷續續持續到九十月份左右，我們一般把花芽分化最高峰的六月份稱作是蘋果花芽的生理分化期。
二、蘋果花芽的形態分化期
蘋果花芽形態分化期是在生理分化以後花芽的生長過程，這期間蘋果的花芽要經歷原始體出現，萼片形成、花瓣形成、雄蕊雌蕊形成等階段，經過冬季的休眠，這個階段會一直持續到第二年開花前。
蘋果樹花芽的分化一直持續到第二年開花前
蘋果樹花芽變葉芽的特點
1.我們通常所說的花芽變成葉芽了，在大小年嚴重的果園，小年的時候出現的比較多。
我們在管理上說的“大年看花就是花，小年看花不是花”就是說的這種現象，在大年的時候，樹上的花芽基本都能長出花序，而到了小年，很多看上去是花芽的芽體就只會長葉不會有花序。
2.在樹體衰弱或者虛旺的果樹上，發生“花芽變成葉芽”的概率比較高。
我們經常會看到一些果樹，冒條特別多，整體呈現一種旺長的趨勢， 或者這棵樹病蟲害嚴重，樹勢嚴重衰弱，這樣的果樹第二年的“謊花”就會比較多一些。
虛旺的果樹上假花芽出現的比較多
蘋果樹花芽變成葉芽的原因
一、蘋果樹花芽變葉芽的本質是花芽沒有形成
我們都說蘋果樹的“假花芽”是花芽變成葉芽了，其實這個問題的本質是這根本就不是花芽，而只是葉芽。只要蘋果樹的花芽生理分化完成了，就不能再變成葉芽了，只是有可能因為養分供應等問題造成了花芽的質量好或者壞，所以，這個問題的關鍵就出在花芽的生理分化上，花芽變葉芽就是蘋果的芽體沒有進行花芽的生理分化。
假花芽的本質就是芽體沒有生理分化形成花芽
二、各種不利條件造成了蘋果的芽體沒有生理分化
我們在管理蘋果的時候，都知道蘋果的花芽分化期，要注意採取控水控肥等措施，促進果樹的花芽生理分化，因為花芽的生理分化需要一定的條件，當這些條件不能滿足花芽的生理分化或者不利於花芽的生理分化的時候，就會出現“花芽變葉芽”的問題。
1.養分供應的問題
雖然我們常說在花芽生理分化期間，我們要適當控水控肥，但是，控水控肥並不代表要“缺水缺肥”，花芽的生理分化也是蘋果樹的一種生理活動，同樣也需要光、氣、水、肥等基本的條件，在花芽分化的時候，如果這些基本的條件達不到要求，同樣會影響到花芽的生理分化。
- 首先是樹體養分不足的問題。當一棵樹處於樹勢嚴重衰弱的狀態，各項生長活動就會衰減，這就像是人生了病一樣，根本就沒有力氣去勞動。當果樹樹勢衰弱，吸收和轉化養分的能力就會同樣的衰弱，樹體內養分減少，這就會影響到蘋果樹正常的生理活動，包括花芽的生理分化，這也正是上面說的有時候衰弱樹的“謊花”比較多的原因。
- 再就是存在一個養分競爭的問題。樹體內養分相對來說比較充足，但是和花芽分化競爭養分的因素也比較多，例如果樹冒條太多，由於果樹的頂端優勢影響，養分大部分被這些冒條搶走了，或者留果太多，果樹的養分大部分被這些果實搶走了，這就是上面所說的大小年和虛旺的果樹容易出現“謊花”的原因。
疏果不合理，留果過多會造成養分競爭
2.內源激素失衡的原因
隨著我們農業技術的發展和人們的深入研究，我們發現了在植物生長的過程中，有一些內源激素能夠影響到植物的生長狀態，而蘋果樹的花芽分化同樣也會受到這些內源激素的影響。
在果樹的五大激素中，乙烯、細胞分裂素、脫落酸具有促進花芽分化的作用，故稱為促花激素；赤黴素、生長素有抑制花芽分化的作用，也稱抑花激素。當促花激素含量高，抑花激素含量相對低時，有利於花芽分化；反之，當抑花激素含量高，促花激素含量相對低時，不利於花芽分化。
現在問題來了，既然這些內源激素對於花芽的生理分化如此重要，那麼它們在果樹的體內的形成有什麼特點呢？這就要說到我們在花芽生理分化期間的管理措施了，我們都知道蘋果花芽生理分化期我們要適當控水控肥，實際上最根本的目的就是要調整果樹體內的內源激素。
赤黴素等抑花激素在新長出的枝條嫩梢新葉中含量最高，我們都知道“春梢不停、花芽難成”，要是春梢一直不停止生長，果樹體內的赤黴素等抑花激素的含量就會保持在一個很高的狀態，會影響到花芽的生長，而當果樹體內的樹液濃度含量提高的時候，就會提高促花激素的含量。簡單點說就是控水控肥能夠提高樹液濃度，抑制果樹新梢的生長，也就有利於促花激素的形成，同時抑制抑花激素。
果樹新梢嫩葉中赤黴素含量最高
如何應對蘋果樹花芽變葉芽
看到這裡，相信果農朋友們應該都知道了，要想減少蘋果樹“假花芽”的數量，就要在蘋果花芽的生理分化期做好管理工作，這個問題也就是要如何促進花芽分化的問題。找到了原因，我們就能找到解決問題的辦法，減少“花芽變葉芽”這個問題的發生。總結起來，就是以下的三個方面：
一、增強樹勢
蘋果樹最好的生長狀態是中庸健壯，不旺不虛，這樣的果樹產量高質量好，是保證蘋果花芽分化期間有足夠的樹體養分的基礎。而要想使果樹保持這種狀態，需要從管理的多方面入手，包括肥水管理、修剪、疏花疏果、病蟲害防治等等，這些問題在這裡就不展開細說了。
二、減少養分競爭
能夠和花芽生理分化形成養分競爭的主要是留果量和冒條這兩個方面，只要在這兩個方面控制好，那就會解決這個養分競爭的問題。
- 對於留果數量，我們主要依靠疏花疏果來控制。這個問題也是老生常談的了，但雖然是老生常談，還是有很多果農朋友做不好，疏果的時候不捨得下手，到最後了才發現又留多了。其實疏花疏果的標準我們果農朋友應該都知道，一般來說，喬化的蘋果樹間隔25cm左右留果比較合適，弱樹適當多疏，樹勢強的適當多留。這個問題最難的就是執行，標準心裡都清楚，就是不捨得，只要搞清楚了合理留果的重要性，按照要求去做，這個問題就會解決。
- 對於果樹的冒條和春梢不停的問題，有兩個方面的管理需要注意，一是修剪，二是施肥。修剪的時候要注意果樹的修剪反應，尤其是現在種植最多的紅富士，往往會越剪越冒，很多時候冒條多就是修剪的時候方法不合理造成的，只要合理修剪冒條就會減少。再就是施肥的問題，尤其是春季的施肥，我們都說“三氮六磷八月鉀”，三月份適量補充氮肥有利於果樹的生長，但是施用過量或者肥效太長則會影響到春梢的停長，從而影響到花芽的生理分化，正確的做法是要根據樹勢合理選擇和施用肥料，建議在春季追肥的時候要選擇肥效快而短的，尤其是氮肥。
春梢及時停長是花芽分化的基礎
三、調節內源激素
對於影響花芽生理分化的內源激素的調節，我們主要依靠在花芽生理分化期間適量控水控肥，促進春梢及時停長等措施來完成，這裡要注意，適量控水控肥不是缺水缺肥，要根據果園的實際情況合理安排調整，對於樹勢過旺春梢不停的果樹，可以採取“急剎車”的方式強行停止，如噴施PBO等，促進春梢及時停長，促進花芽的分化。
總結
我們一定要搞清楚一個問題，蘋果樹“花芽變葉芽”的本質是這些芽體本身就是葉芽，並不存在“變”的問題，解決這一問題的關鍵就在於蘋果樹花芽的生理分化期，只有採取措施促進花芽生理分化，這一問題才能得到解決。
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