李辰曉

貧血是指人體外周血紅細胞容量減少，低於正常範圍下限的一種常見的臨床症狀。要想知道自己是否貧血，需要到醫院等醫療機構做個化驗。這個化驗很簡單，可以從耳垂、指頭尖或靜脈裡取點血，送到實驗室進行化驗就可以啦。一般一個小時左右就能知道結果。

貧血的分類和原因有多種，因此，貧血吃什麼補血最快？需要找出它的病因才能提出有效的辦法。

一般人群中就常見的貧血是由於鐵缺乏導致的缺鐵性貧血，鐵缺乏是我國主要的營養缺乏病。《中國居民營養與慢性病狀況報告（2015年）》指出，我國6歲及以上居民貧血率為9.7%，6～11歲兒童貧血率為5.0%，孕婦貧血率為17.2%。世界衛生組織估計世界範圍內貧血人數將達到20億人，其中有50%的人可以歸因於鐵缺乏。

對於由於鐵缺乏引起的貧血，解決的辦法有：

1、增加富含鐵的食物攝入。動物性食物如豬肝、瘦肉、動物全血等，不僅含鐵豐富，而且吸收利用也好。因此，增加動物性食物的攝入是防治鐵缺乏或缺鐵性貧血最直接的方法。注意：增加動物性食物的同時會帶來能量、蛋白質、脂類過量的問題，因此，一定要適量。

2、食用鐵強化食品。鐵營養強化食品也是改善鐵營養狀況的一種有效措施，如鐵強化醬油、鐵強化麵粉等。容易發生鐵缺乏的人群，如孕婦、乳母、嬰幼兒、老人、消化道疾病患者等，可以選用鐵強化食品或服用鐵劑。

3、口服鐵補充劑。主要用於治療缺鐵嚴重並且日常膳食無法補充足夠鐵時。應採用亞鐵製劑口服補鐵，每日補充鐵4～6mg/kg，分2～3次於兩餐間服用，總療程2～3個月。血紅蛋白恢復正常後，再繼續服用1～2個月以增加鐵的貯存。注意：服用鐵劑需要在醫生的指導下進行，避免過量，過量會導致細胞成分的明顯損傷。

4、促進鐵的吸收利用。常吃新鮮的蔬菜水果，其中富含的維生素C可以促進膳食中鐵的消化吸收。

5、減少影響鐵吸收的食物。食物中的草酸鹽和植酸鹽會影響鐵的吸收，茶葉中的鞣酸與咖啡、可可中的多酚類物質也會影響鐵的吸收，應避免上述食物與含鐵豐富的食物同時食用。

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貧血是指人體血紅細胞容量減少、低於正常範圍下限的一種常見的臨床症狀。

中醫解析

中醫認為其主要表現為血虛症狀，如面色蒼白或萎黃、嘴唇及指甲蒼白、毛髮乾枯無光澤、手腳冰涼、四肢無力、容易疲勞、頭暈眼花等。貧血者尤其要重視通過飲食來補益氣血，多吃高蛋白食物，平時注意養護脾胃功能，以促進營養物質的吸收。

歸芪雞湯

功效：補益氣血，適用於貧血所致面色萎黃無華、手腳冰冷、氣短乏力、心悸眩暈等。

材料：母雞肉250克，黃芪12克，當歸15克，黨參、白芍各10克，蔥段、薑片、黃酒、鹽各適量。

做法：1、母雞肉洗淨，剁塊，放入涼水鍋中，上火煮沸，倒掉汙水，洗淨雞肉塊。

2、砂鍋中放入焯好的雞肉塊，加入適量水燒開，撇淨浮沫，放入當歸、黃芪、黨參、白芍、蔥段、薑片、料酒，改小火燉煮2小時，至肉爛，加鹽調味即成。

用法：餐時以飲湯為主，少服頻飲，吃雞肉。

當歸羊肉羹

功效：補血益氣，適用於病後氣血不足和各種貧血。

材料：當歸15克，黃芪、人參各10克，精羊肉300克，蔥段、薑片、黃酒、鹽、米醋各適量。

做法：1、羊肉洗淨，切成塊，放入涼水鍋中，加適量米醋，上火煮沸，倒掉汙水，洗淨羊肉塊。

2、砂鍋中放入焯好的羊肉塊，加入適量水燒開，撇淨浮沫，放入當歸、黃芪、人參、蔥段、薑片、料酒，改小火燉煮2個小時，至肉爛，加鹽調味即成。

用法：分2次空腹食用。

紅棗花生飲

功效：補中益氣，養肝生血，用於貧血及大出血後的調養。

用法：溫熱頻飲。

材料：紅棗、花生仁各30克，白糖適量。

做法：1、將紅棗切開，去核，放入煮鍋，花生仁也放入煮鍋，加適量水燒開，改小火煮30分鐘，晾涼備用。

2、將煮好的花生仁、棗肉連湯一起倒入榨汁機中攪打成糊狀汁，倒入杯中，加白糖攪勻即可。

HH健康解說

貧血指單位容積循環血液內的血紅蛋白量、紅細胞數和紅細胞壓積低於正常的病理狀態。貧血的人很容易便會感覺到乏力、筋疲力盡、易怒不安、心情憂鬱，容易感到疲勞、頭暈目眩、還很容易暈倒。女性因先天原因，比男性更容易貧血。

貧血可以說是一種病，但這種病很難用藥物治療，更適合治療它的方式是食療。那麼有什麼食物是適合補血的呢？

胡蘿蔔：含大量維生素B、c，具有很好的補血功效。

麵筋：麵筋中含有大量鐵質，同樣也是補血的佳品。

金針菇：含豐富的鐵、維生素A、b1、c、蛋白質等。

龍眼肉：除了含豐富的鐵質外，還含有維生素a、b和葡萄糖、蔗糖等，益心脾、補血氣。對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。

紅棗：紅棗有養胃健脾、補血安神，又能滋潤心肺、調和營衛、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。對於貧血、面白、氣血不正有很好的調養作用。

豬肝：含有豐富的鐵質，很適合患有血虛症或者缺鐵性貧血的人，豬肝炒菠菜不僅是一道美食，也是補血的佳品。

烏雞：烏雞養陰退虛熱。烏雞湯在補虛損、補氣血上有很好的作用。對陽虛、氣血兩虧者來講非常適宜。但烏雞一個月最多吃兩次，容易上火者不能長期服用。

紅糖：紅糖是一種非常有名的補血食品，益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀，性溫，適合怕冷、體質虛寒的人食用。

黑色食物：黑色的食物多有補血的功效，黑色食物入腎，有助於腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在於腎。所以類似黑芝麻、黑豆一類的食物也有補血的作用。

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人體內的血液主要是由鐵元素組成，所以大多數貧血者都屬於缺鐵性貧血者，但也不排除其他的。如果身體內缺少鐵，便會影響到血紅蛋白的合成，造成貧血者產生臉色蒼白、頭暈、無力、心悸等現象。

當蹲下來時間長了，站立起來是眼前一黑，其實也是因為缺鐵性貧血的原因。

從中醫和西醫的角度來看，在在日常生活中，有很多食物也具有補血的作用，經常吃可以幫助貧血者補血、養血，比如以下幾種食物：

1、胡蘿蔔：它具有非常高的多種維生素，比如維生素B維生素C以及胡蘿蔔素等營養物質，並且胡蘿蔔素對於人體的有著補血的功效，非常適合貧血患者吃。

2、龍眼肉：它富含維生素A、維生素B和葡萄糖、蔗糖等營養物質，最重要的是，龍眼肉中還有大量的鐵質，所以不僅具有補血的功效，對健忘、心悸、神經衰弱、失眠等症狀也有一定的治療效果。

3、雞蛋：其實雞蛋也非常適合缺鐵性貧血患者吃。

4、蘿蔔乾：主要是因為蘿蔔乾中含有豐富的鐵質和維生素B，特別是鐵的含量，所以非常有助於人體補血。

5、黑豆：眾所周知，黑豆具有黑髮補腎的作用，它富含蛋白質、維生素、礦物質等營養素，有著活血、利水、祛風、解毒的功效。此外，有科學家研究顯示，黑豆皮中的提取物具有增強人體對鐵質的吸收利用，黑豆連皮吃有助於改善人體貧血的症狀表現。

6、芝麻：很多人都愛吃芝麻，它富含維生素A、維生素E、鈣、鐵等營養物質，非常有助於人體紅細胞的增生，而且芝麻還有滋補肝腎和益血潤腸的功效。

7、菠菜：它所含有的蛋白質含量是比一般的蔬菜都高，而且還含有胡蘿蔔素與抗壞血酸的物質，有助於人體補血。

8、紅棗：紅棗應該很多家庭都備有，它具有豐富的鈣、鐵等營養物質，所以具有一定的補血作用，食療效果也是非常不錯的，經常吃紅棗有助於改善貧血的症狀。

9、豬肝：它含有大量的鐵質，可以說是日常生活中比較理想的補血食物，如果是氣血比較虛、臉色發黃、以及缺鐵性貧血等人群，都非常適宜吃豬肝。

此外，還有豬血、瘦肉等食物都含有多種營養物質，可以幫助貧血者改善貧血的情況。

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怎麼知道自己是不是貧血了？

《中國居民營養與慢性病狀況報告（2015年）》指出，我國6歲及以上居民貧血率為9.7%，6～11歲兒童貧血率為5.0%，孕婦貧血率為17.2%。世界衛生組織估計世界範圍內貧血人數將達到20億人，其中半數是缺鐵性貧血。

缺鐵性貧血最為典型的症狀就是——蒼白；諸如眼瞼蒼白，口唇蒼白，指甲蒼白等等，還有各種供氧不足的表現如：乏力、易倦、頭暈等。

除了可以觀察自己是否出現上述症狀之外，最直接的就是驗血

可以從耳垂、指尖取血進行化驗，通常一個小時左右就能知道結果。

在補血之前，要搞清楚為什麼貧血？

貧血的病因很多，主要可以總結為一下三點：

急性失血，主要見於車禍或大手術，此時很容易出現大失血性休克，較容易做出診斷。此條在這裡就不再詳細敘述，主要講一下慢性失血造成的貧血

一、慢性失血，主要見於消化系統或泌尿系統的長期隱形出血，以及女性長期大量的月經等造成的失血過多，出現貧血。

這裡提到的消化系統或泌尿系統長期的隱形出血，在臨床中症狀不典型，不易發現，需要做相關實驗室檢查以幫助醫生做出診斷。

其中這裡提到的

二、生成不足，紅細胞的生成需要多種營養物質，其中鐵、維生素B12和葉酸尤為重要，當這些營養物質不足時，自然會導致紅細胞的生成不足了，長期的生成不足，身體又無法持續的代償，貧血也就出現了。

三、破壞過多，由於脾功能亢進以及紅細胞的自身免疫反應等原因，造成紅細胞長時間大量破壞，但是此時的正常紅細胞生成速度又遠遠跟不上，身體中的紅細胞數量持續下降，貧血也就出現了。

首先，這主要是由於在臨床中失血是成年人缺鐵最為常見的原因。

其次，對於男性和絕經後女性，缺鐵通常是在向醫生提示消化道出血的可能。

所以一旦檢查提示有缺鐵性貧血，醫生下一步想到的就是有沒有消化道出血的存在，OB試驗的檢查就可以幫助醫生診斷。

怎麼補血？

補血前要先把造成貧血的漏洞補上，如果不清楚原因，一味的去補血，可能會掩蓋真實的致病因素，導致病因累計擴大。

比如：如果是有消化道疾病，進一步講是由於結直腸癌引起的長期便潛血造成的缺血，盲目的補血，可能對錶現症狀產生干擾，有可能延誤及時的診斷。所以在補血前建議做一到三次便潛血篩查，特別是相關疾病的易感人群應特別重視。

前提已經提醒過，下面就推薦幾種補血的方法

• 1．口服鐵劑以乳酸亞鐵、富馬酸亞鐵和葡萄糖酸亞鐵為佳，因鐵以二價鐵（亞鐵）的形式吸收
  ，而以三價鐵（正鐵）的形式起作用。
• 2．貧血補鐵應堅持“小量、長期”的原則。嚴格按醫囑服藥，切勿自作主張加大服藥劑量，以免鐵中毒；大劑量易致急性鐵中毒。
• 3．口服鐵劑，直接用水衝飲下肚，不要咀嚼藥物，以免染黑牙齒。
• 4．應在飯後服藥，避免空腹服藥，以減輕藥物對胃腸道的刺激而引起的噁心嘔吐。同時服用維生素C或果汁，因酸性環境有利於鐵的吸收。
• 5．避免含鈣類食品（如豆腐)和高磷酸鹽食品（如牛奶）等合用。與鐵劑能絡合而生成沉澱。
• 6．乳類（尤其是牛奶）中含鐵最少，不能大量飲用，否則會降低胃腸道內已有鐵的含量。
• 7．四環素族抗生素能與鐵劑生成不溶性絡合物，應間隔3小時以上。
• 8．正確合理的飲食可以防治缺鐵性貧血。已患缺鐵性貧血的病人，單靠飲食療法效果不大，但可作為輔助治療，
• 9．服用幾個月後，臨床症狀改善、血色素正常後，不能立即停藥，再服3—6月，以補充儲存鐵，防止復發。
• 10．口服鐵劑治療期間，因鐵與大腸內硫化氫反應生成硫化鐵，使大便顏色變為褐黑色，類似消化道出血，對此不必緊張，停用鐵劑後即恢復正常。

合理的搭配飲食，可以預防缺鐵性貧血，但是，對於已經貧血者，飲食不能起到決定性作用，下面我就推薦幾種富含可吸收鐵的食物。

• 芝麻入肝、腎、肺、脾經,有補血明目、生精通乳、益肝養髮的功效。食用芝麻,可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。
• 桂元，一般家庭要補血它絕對是首選,它含有非常豐富的鐵質。建議將桑椹與桂元等組方為椹元茶這種中醫組方茶飲用，可以用茶療代替，對於腎.虛、健忘、心悸、神經衰弱之不眠症等都有很好的調治作用。除此之外,它還含有大量豐富的維生素A、b及葡萄糖、蔗糖等。
• 藕性溫和,鮮藕止血,熟藕補血。蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養血。女性多吃蓮藕有好處,但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
• 菠菜的補血作用與其含有豐富的胡蘿L素、維生素c有關。維生素是還原劑,能將體內的三價鐵還原為二價鐵,以便於人體吸收。對貧血有一定的調治作用。
• 動物肝臟、是最理想的補血食物之一。可以滷製、爆炒、煮湯,建議和綠色蔬菜搭配。
• 一般認為紅棗具有補血的作用，但若只單吃紅棗一樣東西，效果是相當微弱的，長期服用紅棗肚子會容易漲氣，且會使身材變胖，怕胖的人不宜長期服用。

不建議食用紅糖補血

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苛美爾健康管理

貧血是常見的類疾病，其病因非常複雜，不能簡單地認為貧血就是營養不良，就自行補充大量蛋白質，或者吃紅棗、赤豆等紅色食物，殊不知這樣反而容易延誤病情。對於貧血藥物食物並沒有好次之分，不同的人會有不同的療效，所以並不能一概而論。那麼貧血有何主要表現？又該怎樣飲食呢？

貧血的臨床表現

貧血的臨床表現多種多樣，例如頭暈乏力、面色蒼白、胸悶心悸、呼吸急促、食慾不振、噁心嘔吐、月經失調、頭痛、耳鳴、思想不集中、易怒、低熱等由於沒有特徵性，往往容易被忽視，以致於許多患者直到病情嚴重時才被發現。

從飲食方面改善貧血

1.飲食不宜過於偏忌。

飲食過於偏忌，容易導致造血原料缺失造成紅細胞生成障礙。

（1）宜五味俱全，營養全面，適當多吃大棗、山藥、米仁等健脾助運的食物以幫助健脾益氣生血。

（2）宜食用清潔、新鮮的蔬菜水果，避免空腹冰冷食用，尤其柿子在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應均衡，適當多選擇含鐵量高的食物，如動物血、動物肝臟、瘦肉類、蛋類等葷菜；芝麻、黃豆、黑木耳、芹菜等；水果如桃、杏、葡萄乾等雜糧、蔬菜。

（3）動物血、肉或內臟中的血紅素鐵吸收率高，而植物性食物中的離子鐵主要以鐵的化合物形式存在，常與胃腸內的植酸、草酸等結合成不溶化合物，吸收率僅為1%至3%。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血。

2.多吃富含維生素C的食物。

鐵易在酸性環境中被吸收，因此不能只注重補鐵,還要多吃富含維生素C的食物，以促進腸道內鐵的吸收，如新鮮綠葉蔬菜和水果,其中菠菜、獼猴桃、西紅柿、菠蘿、草莓和柑桔中維生素C的含量都比較高。在烹飪中適量加醋,也有利於鐵的吸收。

3.進食前後不要大量飲水，以免沖淡胃酸影響鐵的吸收。

食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用，若大量飲用牛奶，體內的亞鐵會與牛奶的鈣鹽、磷鹽結合成不溶性化合物,影響鐵的吸收利用,反而不利於貧血的恢復。

學會了這些小知識，再也不怕貧血啦！

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老漢與藥膳

指周圍血液單位容積內紅細胞數及(或)血紅蛋白量低於正常的病理狀態。

因而，在診斷和判別小兒貧血程度時，須參照兒童時期的年齡特點。貧血可按病因分為出血性、溶血性和造血不良性貧血三大類。

在造血不良貧血中因營養素的缺乏，如鐵、葉酸、維生素B12等缺乏，引起的貧血稱為營養性貧血。

貧血的症狀有皮膚蒼白、疲倦、乏力、頭暈、耳鳴、失眠、記憶力減退、注意力不集中、心悸、氣急(活動後更明顯)、食慾不振、噁心、腹脹等。

女性患者可有月經減少或閉經。貧血的治療應針對其發生的原因進行，對出血性貧血應採取措施止血、補血，溶血性的應防止紅細胞繼續破壞溶血，營養素缺乏引起的造血不良性貧血，可給予營養素的補充。

人體的血液中紅血球的數量或血紅蛋白的含量低於正常數值。症狀是面色蒼白，容易疲勞，並有心跳氣短、噁心、頭痛、眩暈等。通常也指局部血量減少。

配方：鱔魚。製法與用法：熟食。備註：本方尤為適用於婦女貧血或老年血虛。配方：紫河車(胎盤)。製法：洗淨曬乾，焙黃研粉。用法：每服6克，棗湯送下。備註：適於潮熱盜汗，肝腎陰虛貧血患者。

配方：龍眼肉10克，蓮子15克，糯米60克。

製法：煮粥。

用法：每日早晚食。

配方：烏雄雞1只，陳皮3克，良姜3克，胡椒6克。

製法：將雞切塊，與後3味一起以蔥醋醬燉熟。

用法：連湯帶肉分次食。

配方：海帶100克，芥蘭菜100克。

製法與用法：同煮當菜吃。

配方：當歸、黃芪、山楂、神曲、麥芽、陳皮、雞血藤、生地、枸杞、何首烏、人參、白朮、山藥各10克，紅花、內金各5克，大棗50克。

製法：水煎3次，去渣，濃縮至200毫升，加入蜂蜜50克。

用法：每次10—20毫升，日服3次。

備註：本方適用於營養不食性貧血。

康復匯

具體問題具體分析，首先，貧血是一個症狀，學的名詞，很多種疾病都可以有貧血的的表現，具體到吃什麼東西補血最快，就要搞明白貧血的病因， 對因治療糾正貧血的病因才是最快的方法。

那麼什麼是貧血呢？

貧血是指人體外周血紅細胞容量減少，低於正常範圍下限的一種常見的臨床症狀，由於紅細胞容量測定比較複雜，所以臨床上常以血紅蛋白濃度來代替。我國學病學家結合我國實際情況，制定出在我國海平面地區成年男性血紅蛋白小於120克每升，成年女性非妊娠情況下血紅蛋白小於110克每升，孕婦血紅蛋白，小於100克每升就有貧血。

貧血有哪些類型呢？

一、紅細胞生成減少性貧血

具體是指造血細胞，骨髓造血，微環境和造血原料的異常影響，紅細胞生成可形成紅細胞減少性貧血。這一類型貧血又可以分為以下幾類:

1.造血幹細胞，祖細胞異常所致貧血

比如再生障礙性貧血，純紅細胞再生障礙性貧血，先天性紅細胞生成異常性貧血，造血系統惡性，克隆性疾病等。

2.造血微環境異常所致貧血

比如骨髓基質和基質細胞受損所致貧血，造血因子水平異常所致貧血，淋巴細胞功能亢進，造血細胞凋亡亢進等。

3.造血原料不足或利用障礙所致貧血

比如，葉酸或維生素B12缺乏或利用障礙所致的貧血，缺鐵和鐵利用障礙性貧血。

二、紅細胞破壞過多性貧血

1.紅細胞自身異常，比如紅細胞膜異常，紅細胞內的酶系異常，珠蛋白異常，血紅素異常。

2.紅細胞周圍環境異常，免疫性，血管性，溶血性貧血。

3.失血性貧血 這個就比較好，理解了，失去了當然會貧血。根據失血，速度可分為急性和慢性貧血。其中慢性貧血，常常合併缺鐵性貧血。

最後貧血了，怎麼辦呢？

在緊急的情況下，重度貧血患者，老年或者合併心肺功能不全的貧血患者，應直接輸紅細胞糾正貧血，改善體內的缺氧狀態。

但是嘞，輸血只是臨時性的治療手段，多次輸血，可以併發血色病等等，積極的尋找病因，並進行針對性治療是最重要的。

就像我之前說的貧血，只是一個症狀，並不是一個單一的疾病。因此需要先確定背後的病因才能進行有效的治療，比方說急性大量失血，患者應積極的止血，同時迅速恢復血容量並輸紅細胞糾正貧血，缺鐵性貧血的治療要注意補鐵及治療導致缺鐵的原發病，巨幼紅細胞貧血，需要補充葉酸或維生素B12。非緊要性，貧血治療就比較複雜了，自身免疫性溶血性貧血，採用糖皮質激素等免疫抑制劑治療為主，慢性再生障礙性，貧血則以環孢素聯合雄激素為主，必要時也可以進行造血幹細胞移植。

Fredy158

我是曉薇，曾於臨床工作，然感疾病預防勝於治療，顧後從事國家慢病非藥物生活方式干預課題研究及健康科普宣教工作，希望我的回答能讓大家有所獲，關注我的今日頭條/悟空問答可獲取更多健康資訊，如有助於您請點贊支持，有疑問可評論留言！

貧血是指人體外周血紅細胞容量減少，低於正常範圍下限的一種常見的臨床症狀。根據貧血的程度及機體代償的狀態會出現不同程度的臨床表現，常見面色蒼白、頭暈、乏力、睏倦等。

貧血的原因眾多，需首要辨明貧血的原因，才能從根本上解決貧血的問題。貧血以缺鐵性貧血最為常見，若出現缺鐵性貧血，可適當補充紅肉（牛肉等）、動物內臟（肝臟等）、動物血補鐵，除此以外應保證新鮮蔬果的攝入，雖蔬菜中所含鐵不能被人體直接吸收利用，但其富含VC可以幫助鐵的吸收。

大棗補血究竟是否靠譜？中醫認為“氣”是構成天地萬物的原始物質，“百病皆生於氣”，氣機障礙推動血液運行，血液循行體內受阻不能營養全身；而血液匱乏則易導致氣不足，氣機受損影響血液運行。紅棗有行氣和血之功，吃紅棗行氣幫助血液運行，可將營養物質運送至全身，有補氣血的作用。應注意中醫所提之氣血與現代醫學所講之血並不相同，其理論基礎亦不相同。

薇健康

貧血分為另種，缺鐵性貧血和巨幼紅細胞性貧血，更多的是缺鐵性貧血。女性因為自身的生理原因，貧血的發病率較高。貧血的症狀有很多，比如疲乏無力、容易犯困、手腳涼、畏寒怕冷、記憶力減退等等。當然並不是說必須具有以上所有的症狀才是貧血。

判斷貧血的方法很簡單，您到醫院做一個血常規的檢查就可以。如果您的血紅蛋白在120之下，這已經是可以判斷為貧血，這個時候調整飲食結構就能有明顯的效果。如果您的血紅蛋白在110之下，貧血就有點嚴重，單純的飲食調理已經不能有很多的效果，需要藥物治療。

貧血的時候飲食如何調理，吃點什麼比較好？答案是動物性食物。很多人有個錯誤的觀念，在調理缺鐵性貧血的時候往往是選擇吃紅棗來補血，紅棗中含有的鐵是三價鐵，在人體吸收時受到膳食因素的影響較大，吸收率僅為3%左右。

動物性食物中含有的鐵元素是二價鐵，也就是我們經常所說的血紅素鐵，吸收不受膳食因素的影響，吸收率在25%左右，是補血的最佳選擇。您可以選擇吃點豬肝、豬血或者紅色的肉類。很多貧血的朋友往往是素食動物，肉類食物吃的較少。您可以多吃點肉餡的餃子，慢慢 適應之後再選擇其他的肉類。

如果您的血紅蛋白低於110，這個時候除了飲食上要調整之外，需要進行藥物治療。可以服用琥珀酸亞鐵，在服用後排洩出的糞便顏色有些黑綠色，您不用擔心，這是正常的反應而已。在服用琥珀酸亞鐵的時候，建議您在醫生指導下服用，避免攝入過量對身體造成危害。

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我是王桂真，歡迎您關注【王桂真營養師】頭條號，一起聊聊健康，讓我們吃的健康，吃的放心

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