越來越多的人已經知道，吃鹽太多有害身體健康，可能誘發高血壓、中風等，世界衛生組織(WHO) 建議每人每日攝入5g 以下食鹽，但是很多看起來很健康的食物，含鹽量居然這麼高！
1.白麵包
兩片半白麵包的含鈉量就超過600毫克。如果再塗上花生醬，想不超量都難。而且巧克力麵包、菠蘿麵包、奶酥麵包等奶油越多的，含鈉也越高。
2.早餐麥片
早餐穀類脆片是不少人心中的健康早餐。調查發現，市面上14個品種的早餐麥片有一半達到英國高鹽標準，有的竟高達1030毫克。所以，在挑選的時候一定要先看看營養標示。
3.檸檬夾心餅乾
製作過程中需加入食品添加劑，造成每100克就有700多毫克的鈉。巧克力夾心餅乾也有500多毫克。
選擇其他健康零食，水果、煮玉米或酸奶是比較健康的選擇，葡萄乾或蔓越莓幹也可以考慮。
4.果凍
許多標榜為低熱量的零食，像果凍，竟含有約200毫克的鈉。
5.運動飲料
一罐600毫升的運動飲料可能就含有252毫克的鈉。
除非長時間運動或出汗很多，否則不需要運動飲料。
6.果蔬汁
有些果蔬汁為了增加風味，在加工過程中會加鹽，1瓶可能就含162毫克鈉。
白水是最好的飲料，或者自己榨果蔬汁，或者選擇低鈉的飲品。
7.關東煮湯汁
半碗300克的關東煮湯汁，可能就含高達615毫克鈉。
儘量用新鮮食材熬湯，或將6克鹽倒入五倍的水溶解，烹調時，一整天最多隻能用完這些鹽水調味。在外就餐時，儘量不喝湯，尤其是過鹹或過於鮮甜的湯。
8.主食拌醬
吃拌飯、拌麵等主食時，通常會加入許多醬料，容易吃進過多的鈉。
最好少吃油鹽拌的主食，以免養成重口味的習慣。
9.涼麵
市面上不少涼麵，幾乎都添加小蘇打來增加彈性。小蘇打就含很多鈉，加上麻醬本身含鈉也很高，導致每吃一碗涼麵的鈉含量就相當於1天鈉攝取量的一半。
煮彈性較大的面時可以加長時間，讓鈉溶出。麻醬也要減量。
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