茶文化是一種“中介”文化，以茶為載體，以能體現東方國家的傳統思想道德、人文精神為宗旨，包括有關茶的禮儀、風俗、茶法、茶規、茶技、茶藝、歷史典故、民間傳說以及文學藝術、辭曲歌賦等。茶文化是一種“綜合”文化，涉及到建築、音樂、舞蹈、繪畫、戲曲、服飾、飲食、醫藥等諸多文化領域。
茶道文化源於中國，南宋時期傳入日本和朝鮮，元朝以後在中國衰落。 現如今已，茶道文化在日本流行併發揚光大，成為世界茶道文化的典型代表。
茶道是茶文化的核心，是具體的茶事實踐過程，同時也是茶人自我完善、自我認識的過程。茶人通過品飲而悟道，這種過程就稱作茶道。或者簡單的講，品飲者對茶的覺悟，稱作茶道。由此可見，茶道在很大程度上屬於修證範疇，是要實修實證的，不僅要在“理”上認知，更要在“事”上修證，而非僅僅停留在認知或研究的層面上。
茶道發源於中國，並在鄰國日本得到進一步發展和完善。茶道是東方文化和人文精神的精粹，是古老的中華文明貢獻給全人類的寶貴財富。
今天，茶道已不僅僅侷限於中國和日本，也不僅僅侷限於東方。茶道是世界的，沒有國界和地域的限制。只要你願意修習茶道，茶道就在你身邊，就在你心裡。中國古代聖賢老子曾經說：“道是可以修習的，但它不同於通常意義上的道。”（原文： “道可道，非常道。”《老子》第一章）又說：“大道就彷彿流水一樣，四處流淌。”（原文：“大道泛兮，其可左右。”《老子》第三十四章）可見“道”並不神秘，道是無處不在的。 中國儒家著名經典《中庸》裡也講：“我們生來就具備的，稱作自性。我們依照自性去行事，就叫做道。” 可見“道”就是我們的自性。（原文：“天命之謂性；率性之謂道”《中庸》第一章）
茶道由茶禮、茶規、茶法、茶技、茶藝、茶心這六事構成，稱作茶道六事。
茶道修習就是通過茶道六事來證悟茶道精神。茶道修習的重點不是技，而是心。要修習茶心，又必須從修習茶技開始，明白這個道理，才可以談茶論道。
禪宗與茶道文化的淵源
僧人飲茶歷史悠久，因茶有“三德”，利於叢林修持，由“茶之德”生髮出禪宗茶道。 僧人種茶、製茶、飲茶並研製名茶，為中國茶葉生產的發展、茶學的發展、茶道的形成立下不世之功勞。日本茶道基本上歸屬禪宗茶道，源於中國但青出於藍而勝於藍。
明代樂純著《雪庵清史》並列居士“清課”有“焚香、煮茗、習靜、尋僧、奉佛、參禪、說法、作佛事、翻經、懺悔、放生……”，“煮茗”居第二，竟列於“奉佛”、“參禪”之前，這足以證明“茶佛一味”的說法是於真萬確。
1、尚飲茶的歷史由來已久。《晉書·藝術傳》記載：敦煌人單道開，不畏寒暑，常服小石子，所服藥有松、桂、蜜之氣，所飲茶蘇而已。
2、居士《食論》中說：苦茶，久食羽化，與韭同食，令人體重。
長期喝茶可以“羽化”，大概就是唐代盧金所說的“六碗通仙靈;七碗吃不得，唯覺兩腋習習清風生”。與韭菜同食，能使人肢體沉重，是否真如此，尚無人驗證。作者壺居上顯是化名，以“居上”相稱定與佛門有緣。
3、生於唐開元二十一年(733)，呱呱墜地便落於佛的懷抱。《天門縣誌·陸羽傳》載：或言有借晨起，聞湖畔群雁喧集，以翼覆一嬰兒，收畜之。
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