蔥油金針菇（小朋友愛吃）
金針菇富含多種營養成分，因此也被人們稱為“益智菇”，又多了道家人愛吃的菜！
用料 ：金針菇一兩把蔥末、蒜末適量糖、鹽、油、生抽適量
蔥油金針菇（小朋友愛吃）的做法 ：
1.小碗裡放蔥末、薑末、白糖、鹽，倒熱油進去聽到滋滋聲爆香。即成蔥油，備用。2.金針菇洗淨擺盤，隔水大火蒸5分鐘左右。蒸好後瀝出金針菇汁水在另一小碗，加生抽拌勻後倒回盤中。放入做好的蔥油即可。
2.熱油倒入蔥蒜末中做成的蔥油，感覺也可以做蔥油海鮮。比如蔥油海瓜子等等。
3.隔水煮好的金針菇瀝出汁水。
4.汁水中加生抽拌勻倒回盤中。我琢磨著是不是不用倒出倒進那麼麻煩，下次直接把生抽淋到煮好的金針菇裡頭，轉幾下盤子就好。
5.圖好看就用勺子，一勺一勺擺做好的蔥油。
6.這個在我家算新菜，小朋友喜歡吃，以後可以經常做。做法好簡單，大家也可以試試哦！❤️
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