首先我们需要准备食材：上好的五花肉，粉条，大葱，生姜大蒜，香菜，花椒，大料，香叶，桂皮，盐，鸡精，味精，老抽，十三香
1. 把五花肉切成均匀的块状；
2. 将切好的五花肉放入沸水锅中，加入料酒，焯出血沫，捞出清洗干净备用；
3. 起锅烧油，放入冰糖，葱，姜，蒜，花椒，大料，桂皮，香叶，八角爆香后，放入五花肉翻炒均匀；
4. 再加入料酒，盐，鸡精，味精，老抽，十三香，老抽再次翻炒；
5. 加入适量温水没过五花肉，大火煮开，再小火炖30分钟；
6. 粉条洗净后不用泡，这样可以充分吸收汤汁的味道；
7. 粉条放入锅中，中火慢炖，10分钟后大火收汁，猪肉炖粉条就做好啦！
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