土豆又名马铃薯，是我们餐桌上最常见的食物之一。土豆的营养价值极高，含有丰富的氨基酸和蛋白质，常吃能够增强体质以及免疫力。不过土豆这种食材不好跟其他食材搭配，很多朋友做土豆都会切成丝，因为不知道和哪些食材搭配做出来的菜会更好吃。其实，每款食材都有和它是天生一对的另一半，土豆也不例外，和土豆天生一对的就是番茄。番茄搭配土豆，甜香和绵软融为一体，越吃越上瘾。我家隔三差五就做一次，不放肉比肉还香呢！营养师大乔吃了后，都赞不绝口。下面小编就将这道菜的具体做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！

番茄土豆

By 杰米田园

配料：

番茄 100克 、土豆 100克、花生油 适量、白糖 适量、精盐 适量、洋葱 适量

烹饪步骤：

1.土豆去皮洗干净，番茄洗干净

2.土豆切成片放到冷水中浸泡

3.番茄切成块

4.起油锅，洋葱入锅炒

5.洋葱炒出香味番茄入锅炒

6.土豆入锅炒

7.加白糖炒均匀盖上锅盖烧一会，其间适时翻炒

8.加盐炒，炒均匀关火，盛出享用

烹饪小贴士：

1、土豆中含有丰富的黏液蛋白，进入人体后能够起到润滑肠道的功效，常吃土豆可以促进肠胃蠕动，进而促进消化，并减少脂肪堆积；

2、土豆切片后要放到冷水中，一来能够防氧化，二来可以洗去土豆中的淀粉，增强菜品的口感；

3、这款菜属于甜香菜，不宜添加色重以及味重的调味品；

4、番茄中含有丰富的番茄红素，是一种天然的抗氧化剂，能够消除人体内多余的自由基，进而起到美容护肤，抗衰老的功效；

各位宝宝们还知道哪些土豆的做法呢？

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