Emzie
“兴字头，林字腰，大字下面加火烧。”这就是“爨”字。“爨”，读作cuàn。它的主要义项有两个，一是“炊爨”，一是“姓氏”。在山西夏县境内，就有这样一个名字叫“爨”的村庄。那么它有什么来历呢？ 关于“爨村”村名的来历，有两种不同说法。
一种是“炊爨”。据传说，当年韩信攻打魏都安邑（今夏县禹王城，距爨村十二公里），在这一带屯兵。因此当地留下了许多与齐王韩信有关的地名。当年驻军的村庄都称“韩王村”，为示区别，分别呼作“陈家韩王”“乔家韩王”“樊家韩王”“双庙韩王”“上铺韩王”“双城韩王”等等。还有的以“师”命名，呼做“上师”“南师”“师冯”。至于“爨村”，则是因为驻扎火头军，是炊爨之所而得名。
一种是“姓氏”。认为爨村得名可能与魏国大将爨襄有关。《战国策·魏策》载，魏惠王九年（公元前361年），魏王赏巴宁、爨襄良田各十万。这位爨襄，被认为是“古籍中有记载的爨姓第一人”。因为这里属爨襄食邑，故有“爨村”或“爨乡”之名，亦有爨姓人家。今天爨村早已没有了爨姓，而在与夏县毗邻的平陆县大山里，后南吴村、石穴村等却有几户爨姓人家悄然存在，而且附近还有一个“爨坡村”。这里的爨姓有可能是从几十里外的夏县迁来的，他们或许就是爨村人的后裔。
太原晚报
在山西有个叫爨的地方，是个村子，它在中条山下，山西夏县境内，距今已经有2000多年的历史了，它在魏国的故都安邑城附近。关于它的来历，还真有不同的说法与故事呢！
史书记载在秦末楚汉战争时，项籍立魏国贵族魏豹为西魏王，王河东郡，都安邑。汉王二年，魏豹降汉，不久又叛汉归楚，刘邦派郦食其游说不听，遂命韩信率兵攻魏，魏豹盛兵塞临晋，杜绝关河通道，韩信采用疑兵之计，佯装陈船欲渡临晋，暗中伏兵，从夏阳用木罂渡河，一举击灭魏军，俘获了魏豹。当地人传说，韩信攻打魏都安邑，也就是现在的爨村12公里，便留下了与战争有关的地名。爨村是因为驻扎火头军炊爨之所而得名。爨村村东的一大片耕地就是当时汉军演武练兵的场所。
还有一种说法，爨村得名是与一位魏国大将爨襄有关，魏惠王九年，公叔座为魏将，与韩、赵战于浍北，擒获韩国大将乐祚。魏王大悦，要以百万良田赏赐公叔座，他谢辞说，这都是大将巴宁与爨襄的功劳。于是，魏王就赏赐巴宁与爨襄良田各十万。这位爨襄被后世认作爨姓第一人，他是安邑人，当地有爨村、爨乡之名多与爨襄有关。
爨村这个地方，从秦开始，到现在一直承载着中国历史，丰富发展中国文化，此地不仅记载了秦汉史，还形成了中国民族史上一个重要部族、民系。增添了中国族谱学中新的姓氏，爨村地名本身，也蕴含着丰厚的文化意义。这个村庄，古朴而鲜活，它固执有礼，又带着一份安逸，守候在大山之中。
a梦美儿
“爨”读作cuàn，是中国一个稀少的姓氏。相信这个村子以前有很多人姓“爨”，才叫这个名字吧。
爨姓虽然稀少，但在书法史上特别有名。有两块著名的碑是以“爨”为名的，被称为“二爨碑”，分别是爨宝子碑和爨龙颜碑，是很多书法大家学习的范本。
爨宝子碑：
爨龙颜碑：
梦露居士
成年以后，我几乎天天接触这个爨字。因为我当年就工作在爨乡。至于山西夏县境内有一个名叫“爨”的村庄，村口照壁上面大大地写着一个爨字，则是第一次听说并看见照片。
前几年，有一个著名的小村也进入了人们的视线，这就是北京市门头沟区斋堂镇爨底下村。古往今来，许多北京土著居民自称来自山西省的大槐树底下。既然如此，两地都有一个叫爨的村庄，村口照壁上面同样大大地写着一个爨字，也就没有什么好奇怪的了。
人们根据《新华字典》解释说，爨有几个意思；一是生火做饭。二是灶。三是姓。我以为爨的含义是多方面的。
第一，爨是一种或几种民族的古称。我国人口数量排第六的彝族，有许多种称呼，其中就有一种称呼是爨，或者叫爨蛮。古代的东爨乌蛮和西爨白蛮，后来就发展演变成现今的彝族和白族。另外，哈尼等少数民族也曾经称为爨蛮。
第二，爨是古代一片辽阔的封疆。东汉末年，有一个地理实体叫做南中地区，包括现在的云南省和四川、贵州的一部分，这是是蜀国的大后方。南中地区辖牂柯，越隽，朱提，建宁，永昌，云南，兴古七郡。大约在南北朝时期及以后，这里就是叫爨乡或者叫爨地。其中贵州和云南东部的个别地方叫东爨，云南大部叫西爨。这片地方唐代建立了南诏国，宋代建立了大理国。
第三，爨是古代云南的一个大姓。南诏以前，爨姓和霍、孟、雍一道成为云南最显赫的家族姓氏。南北朝时期，爨姓实际统治了整个南中地区，而且世袭罔替。有学者在研究爨姓是汉化的彝族，还是彝化的汉族，愚以为民族融合是必然趋势，不可能量化清楚的。传说中的爨氏后人填报的民族是汉族。
第四，爨是一种政治军事力量。唐宋时期，云南有一股强大的力量，叫做三十七部，有时又叫做三十七爨部，三十七蛮部。大理国就是在他们的帮助下建立起来的。大理国为了推翻大义宁国，为了巩固自己的统治，至少与他们举行过三次会盟。
第五，爨是一种书体。这种书体由国务院1961年公布的的第一批文物保护单位，编号为126号，坐落在云南省曲靖市麒麟区的【爨宝子碑】和编号为127号，坐落在云南省曲靖市陆良县的【爨龙颜碑】保留了下来。两种书体别具一格，被誉为隶楷极则。
山西夏县境内叫“爨”的村庄，北京市门头沟区斋堂镇爨底下村，会不会和古代南中地区的爨文化有某种联系呢？
十一老爹
爨姓源自云南曲靖，曲靖有大小爨文化，大爨位于曲靖市陆良薛官堡，小爨位于曲靖麒麟区。
南蛮洋芋
小学四年级的时候，老师教我们这个字。说是大火烧锅，水都cuan了（1980年）。这几年通过网络，才知道上面的兴的头不是锅，是多人举鼎……我名字就是兴。所以才有趣去查一下的。
欣赏作者尊重读音012
长見识，这个字压根不认识，经指才知，谢谢！
