导语：春天早餐吃烧麦，有荤有素营养丰富，我家孩子隔三差五点名要吃
俗话说“早餐吃得好，一天精神好”，可见早餐的重要性，经过一晚上的睡眠，我们前一天吃得食物已经被消化吸收的差不多了，如果这个时候不吃上点食物，那么肠胃是会受不了的，那么在早餐应该吃上些什么呢？包子、煎饼、油条都是很不错的选择，早餐的选择，还需要注意合理的搭配，荤素搭配，清淡营养，这样才会吃的更加健康美味，我要分享给大家的，是一款非常经典的小吃“烧麦”，是集小笼包和锅贴优点的一道美食。
做烧麦的时候，可以选择自己擀面皮，或者是直接在超市买，非常方便快捷，烧麦的馅料就比较丰富了，肉、蔬菜、糯米等，有荤有素，搭配起来，口感美味营养价值也高，在春天这个万物蓬勃发展的季节，早餐时分吃上一份美味的烧麦，实在是一种享受，所以建议大家一定要尝试着在家学习这款烧麦的制作方法，我家小孩自从吃了一次后，隔三差五的点名就要吃烧麦，不过像这种营养价值高口感又美味的食物，我当然也是非常乐意做的。
胡萝卜叉烧肉烧麦的做法：
备用食材：叉烧肉400克，胡萝卜1根，糯米600克，面粉700克，油适量，盐适量，生抽7克，鸡精3克；
制作过程：第一步，糯米准备好需要的量，用清水淘洗干净后，放在高压锅中压熟；
第二步，叉烧肉剁成碎末，胡萝卜清洗干净后，同样也剁成碎末，将胡萝卜碎和叉烧肉碎混合在一起；
第三步，不粘锅中添上油，待油热后，放入剁碎的胡萝卜和叉烧肉；
第四步，大火翻炒2分钟后，放入之前蒸好的糯米饭，快速翻炒均匀；
第五步，加上生抽和食用盐，翻炒均匀入味后，加上鸡精炒匀；
第六步，700克面粉用温水揉成面团，然后放在案板上面，揉成条，切成小块；
第七步，拿起一小块面团，用擀面杖将其擀成面皮，包上适量的馅料，依次做好所有的；
第八步，隔水放入做好的烧麦生胚，冷水开始蒸，大约15分钟的时间，就可以取出开吃了。
烹饪小贴士：1、炒糯米饭的时候记得多放点油，并且最好是选择用不粘锅炒制，防止可能会粘锅，搭配的食材中，你可以自行选择家人喜欢的食材，没有必要完全跟食谱中做的一样，具体蒸的时间，需要按照你做的烧麦的大小以及馅料来定。
2、春天家人的早餐，就做上这份烧麦吃，馅料中有荤有素，合理搭配，营养更加的丰富，关键是它的味道口感又好，孩子也是非常喜欢吃的，隔三差五的点名要吃烧麦。
3、想吃烧麦不用买，手把手教你在家做，荤素搭配营养丰富，家人爱吃。
对于早餐，我们需要做到重视，注意营养合理的搭配，这样家人才会吃的更加健康美味。
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