04.02 春天早餐吃燒麥，有葷有素營養豐富，我家孩子隔三差五點名要吃

導語：春天早餐吃燒麥，有葷有素營養豐富，我家孩子隔三差五點名要吃

俗話說“早餐吃得好，一天精神好”，可見早餐的重要性，經過一晚上的睡眠，我們前一天吃得食物已經被消化吸收的差不多了，如果這個時候不吃上點食物，那麼腸胃是會受不了的，那麼在早餐應該吃上些什麼呢？包子、煎餅、油條都是很不錯的選擇，早餐的選擇，還需要注意合理的搭配，葷素搭配，清淡營養，這樣才會吃的更加健康美味，我要分享給大家的，是一款非常經典的小吃“燒麥”，是集小籠包和鍋貼優點的一道美食。

做燒麥的時候，可以選擇自己擀麵皮，或者是直接在超市買，非常方便快捷，燒麥的餡料就比較豐富了，肉、蔬菜、糯米等，有葷有素，搭配起來，口感美味營養價值也高，在春天這個萬物蓬勃發展的季節，早餐時分吃上一份美味的燒麥，實在是一種享受，所以建議大家一定要嘗試著在家學習這款燒麥的製作方法，我家小孩自從吃了一次後，隔三差五的點名就要吃燒麥，不過像這種營養價值高口感又美味的食物，我當然也是非常樂意做的。

胡蘿蔔叉燒肉燒麥的做法：

備用食材：叉燒肉400克，胡蘿蔔1根，糯米600克，麵粉700克，油適量，鹽適量，生抽7克，雞精3克；

製作過程：第一步，糯米準備好需要的量，用清水淘洗乾淨後，放在高壓鍋中壓熟；

第二步，叉燒肉剁成碎末，胡蘿蔔清洗乾淨後，同樣也剁成碎末，將胡蘿蔔碎和叉燒肉碎混合在一起；

第三步，不粘鍋中添上油，待油熱後，放入剁碎的胡蘿蔔和叉燒肉；

第四步，大火翻炒2分鐘後，放入之前蒸好的糯米飯，快速翻炒均勻；

第五步，加上生抽和食用鹽，翻炒均勻入味後，加上雞精炒勻；

第六步，700克麵粉用溫水揉成麵糰，然後放在案板上面，揉成條，切成小塊；

第七步，拿起一小塊麵糰，用擀麵杖將其擀成麵皮，包上適量的餡料，依次做好所有的；

第八步，隔水放入做好的燒麥生胚，冷水開始蒸，大約15分鐘的時間，就可以取出開吃了。

烹飪小貼士：1、炒糯米飯的時候記得多放點油，並且最好是選擇用不粘鍋炒制，防止可能會粘鍋，搭配的食材中，你可以自行選擇家人喜歡的食材，沒有必要完全跟食譜中做的一樣，具體蒸的時間，需要按照你做的燒麥的大小以及餡料來定。

2、春天家人的早餐，就做上這份燒麥吃，餡料中有葷有素，合理搭配，營養更加的豐富，關鍵是它的味道口感又好，孩子也是非常喜歡吃的，隔三差五的點名要吃燒麥。

3、想吃燒麥不用買，手把手教你在家做，葷素搭配營養豐富，家人愛吃。

對於早餐，我們需要做到重視，注意營養合理的搭配，這樣家人才會吃的更加健康美味。