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中國荔枝產業大會將在從化舉行，藉助嶺南荔枝，廣州從化講好鄉村振興的新故事。南方日報記者 符超軍 攝
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在長滿荔枝樹的古驛道上奔跑，美麗鄉村、自然風光盡收眼底……
繼南粵古驛道定向大賽廣州從化站舉辦後，中國國際荔枝產業大會又將於28日在從化開幕。以荔枝為連接，聚焦鄉村振興發展，兩場高端活動在從化形成了重合點。
大會期間，中國荔枝產業發展高峰論壇、“一帶一路”荔枝產業國際交流合作、全國荔枝產業成果展示及實地考察、全國荔枝產業新型經營主體培訓、華南四省區荔枝產銷對接會等一系列重磅活動也同期舉行。來自中國工程院、中國農業大學、華中農業大學、國家荔枝龍眼產業技術體系等國內眾多頂尖專家，以及澳大利亞、南非、孟加拉等國共計30多名國際荔枝專家學者與會，支招中國荔枝產業發展，為荔枝產業發展“把脈”。
作為大會主辦地，從化被譽為“北迴歸線上的綠洲”和“荔枝之鄉”，是廣東荔枝最晚熟的產區。進入6月份，從化荔枝陸續成熟掛滿枝頭，迎來全面豐收，預計產量達6萬噸。
目前，從化正在努力打造廣東省乃至全國鄉村振興戰略示範點，荔枝作為主要的經濟作物，荔枝產業興旺是該區鄉村振興和推進全域旅遊的重要落腳點。一顆顆紅荔從廣州從化走向全球千家萬戶，以荔枝為媒，從化將如何講好鄉村振興新故事？
南方日報記者 朱偉良 通訊員 馬琬媚 黃利誼
1 荔枝+產業
實現鄉村產業發展新突破
好山好水培育出優質的從化荔枝。目前，從化荔枝種植面積約30萬畝，荔枝種類達40多個，是廣州種植面積最大的區域。其中桂味、糯米餈等優質荔枝佔總面積的35%，槐枝佔總面積的60%，其它品種佔總面積的5%。優質品種以從化流溪桂味、從化溫泉槐枝、從化井崗紅糯、從化錢崗糯米餈等為主。
“荔枝是從化區農民經濟收入的主要來源之一，從化人民對種植荔枝富有深厚的感情，世世代代積累了豐富的荔枝種植經驗。”從化區有關負責人說。一直以來，從化區高度重視荔枝產業的興旺發展，充分利用良好的自然生態資源、特色產業優勢，採取高接換種、綠色高效高產生產技術等措施積極推進荔枝生產結構優化調整，以逐步實現荔枝業佈局區域化、質量標準化、經營產業化、生產專業化、管理科學化以及服務社會化的發展格局。
目前，從化區已完成從化錢崗糯米餈、從化流溪桂味、從化井崗紅糯等優質荔枝高接換種面積1萬畝以上，全區優質荔枝面積達到12萬畝，形成了中南部以從化錢崗糯米餈、從化流溪桂味、從化井崗紅糯、從化溫泉槐枝等優質荔枝品種為主，西部以黑葉、妃子笑等普通荔枝品種為主，優質荔枝與普通荔枝互為補充的生產格局。
“今年我們的物流速度加快，全國銷售只要兩三天就到。”從化華隆果菜保鮮有限公司（以下簡稱“華隆公司”）有關負責人說，該公司從事生鮮果蔬出口已有20年，近年與農戶建立基地合作模式，又與本來生活網、順豐優選合作強化生鮮上線的流程，藉助大數據，通過集約配送，降低成本提高效率。
目前從化區已形成了華隆果菜保鮮有限公司、佳荔乾鮮果食品有限公司、先一水果流通專業合作社等一批有實力的荔枝保鮮貯藏和加工流通龍頭企業或合作組織。從化錢崗糯米餈、從化荔枝蜜等農產品先後榮獲國家地理標誌產品認證，先一妃子笑、偉明牌糯米餈荔枝幹、清香牌荔枝幹、譚新牌蜂蜜、潤至園荔枝蜂蜜、寶生園槐花蜜等6個農產品獲評為廣東省名牌產品。
依託優質荔枝資源，從化荔枝深受市場歡迎，遠銷歐洲、北美、東南亞、中東等多個國家和地區；從化境內處處是紅荔似海、遊客如雲前來觀光、賞景、採摘、遊玩等主題活動需求迅猛增長，大大促進鄉村產業發展。
2 荔枝+互聯網
彌補時間差實現豐產又豐收
遇上豐收年，如何保證果農豐產又豐收？從化區今年啟動從化荔枝定製銷售模式，全面推動荔枝銷售，這也是省內地方區域率先嚐試推出“定製荔枝”的銷售模式。“荔枝定製主要以定樹和定量的這兩種方式。目前，企業偏向於定量，個人偏向於定樹。現在通過‘廣州從化水果協會’微信公眾號定樹定製荔枝樹300多棵，定量定製近6萬斤。”從化區嶺南水果產業協會會長歐陽建忠告訴記者。
作為荔枝定製試點村，自5月29日舉行2018年從化區荔枝定製銷售發佈會以來，南平村首期1000棵桂味、糯米餈和槐枝荔枝樹尚未成熟就被爭相預定，掀起了從化鋪開荔枝定製的序幕。“現在，太平鎮、城郊街等鎮街的鄉村已經動員起來，參與定製的荔枝樹已經掛在網上接受來自全國的‘私人訂製’。”歐陽建忠說。
“我家裡這棵桂味樹早就被定製了，這幾天，客戶打了幾次電話過來，想要過來吃呢。”南平村民羅李深笑著說。羅李深和老伴兩位老人在家裡務農為生，今年家裡的荔枝有近4000斤的收成。“我的孩子都在廣州工作，家裡只有我和老伴，這種定製銷售的方式既讓我們的荔枝多了銷路，又能減輕我們的採摘壓力。”說完，羅李深手指著荔枝田裡的一棵荔枝樹，“這棵荔枝樹預計產量為50斤，很早之前就被預訂了。客戶是廣州人，他準備帶朋友過來體驗採摘的樂趣，順便在村裡遊玩呢！”她興奮地說。
從化區農業局有關負責人介紹，荔枝定製銷售模式通過建立“果農—消費者”直供鏈條，大幅縮減“果農—採購商—中間經銷商—批發商—消費者”傳統供銷環節，彌補本地荔枝因上市時間較晚錯過最佳銷售時機的時間差，實現農產品從傳統的自產自銷到產品預訂、定向銷售的轉變，擴大果農的議價權，實現利潤最大化。據統計，至6月21日，從化區荔枝銷售約4721噸，銷售收入達0.38億元。
“從化創新銷售模式讓消費者能夠在線上提前瞭解產品的信息，是開啟產品溯源的良好基礎，未來對其他農產品的銷售與推廣也有著借鑑意義。”廣州市農村電商協會會長張民旭說。
3 荔枝+旅遊
農旅融合激發
鄉村發展新活力
從化轄區內山水資源豐富、生態資源獨具優勢，歷史人文資源底蘊深厚。有流溪河及100多個湖泊水庫，廣州11座千米高山10座在從化，已建成60公里登山健步道及426公里綠道，PM2.5年均值在珠三角城市中最低；民風淳樸，擁有多個全國文明村。這裡至今仍保存有大量的古村落、古祠堂、古建築、古驛道，這些古村古驛道資源和從化現有10個特色小鎮連片逐漸形成珠三角獨有的嶺南鄉村群。
為了讓定製荔枝的消費者到從化採摘時，有更好的旅遊體驗，從化區文廣新局、區農業局聯合推出“定製荔枝+旅遊”從化知名溫泉酒店景區聯合送夏季旅遊大禮包活動。
從化區文廣新局有關負責人表示，通過“定製荔枝+旅遊”，發動旅遊企業、各大酒店參與荔枝銷售，推動旅遊景區、度假酒店等抱團組成旅遊大聯盟，助推荔枝採摘遊發展。同時以荔枝為媒，吸引更多遊客來從化體驗荔枝之鄉的獨特風情，及從化獨有的嶺南特色鄉村遊風貌。
“荔枝+旅遊”、“荔枝+民宿”等新型組合產品走進市場，開闢“流溪桂味”線、“溫泉雙殼槐枝”線等旅遊線路，串聯沿線吃、住、遊、樂、購等旅遊“網紅村”、“網紅民宿”，為鄉村注入人流、商流、資本等要素，推動“農業+旅遊”融合發展。
“現在，南平村不再以單一的荔枝種植業為收入來源，而是逐漸從第一產業向第三產業延伸。接下來，隨著人居環境整治，路網、橋網、水網三網的建設，靜修博物館、新水方閣、影視中心、青年旅館、生態公園、驛站、靜養酒店等都將陸續呈現，一二三產融合的新局面正在打開。”溫泉鎮有關負責人如是說。
作為著名的荔枝之鄉，從化區要打造成為廣東省乃至全國鄉村振興戰略示範點，就要利用好荔枝的品牌效應。打好荔枝牌，利用荔枝做加法、做乘法，對促進鄉村振興與全域旅遊有著至關重要的推動作用。
“藉助荔枝產業大會的契機，全面提升荔枝產業的經濟價值、社會價值、生態價值和文化價值，促進荔枝產業融合發展，帶動荔枝產銷兩旺、農民增收，讓廣州北部鄉村加速邁向振興發展。”前述負責人表示。
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