天氣漸漸熱起來了，桃子、荔枝、楊梅、西瓜、葡萄 ……是不是你的心頭愛？可“果紅是非多”，最近網上有一些關於它們的謠言，是真的嗎？小編幫你揭開謎底！
又紅又甜的西瓜是被打了針？
真相：給西瓜打針，一難注射、二難擴散、三難食用。實驗證明，西瓜打針之後，口感酸澀、極易腐爛。通過“打針”的方式只能增加局部的甜度，其次“打針”還會留下針孔，加速瓜果腐爛，並引來成群結隊的螞蟻。所以，假的！
無籽葡萄蘸了“避孕藥”？
真相：首先，避孕藥是人或動物的激素，只能對人或動物起作用，或者說人或動物上的激素受體只能接受人或動物的激素才能產生應激反應。
無籽葡萄一是品種原因，有些葡萄品種如無核白、夏黑、黑珍珠等，本身就是天然無籽的品種，通過扦插等營養方式進行繁殖。二是靠抑制種子發育，運用赤黴素等植物生長調節劑，代替葡萄自身產生的內源激素，使其不授粉，也可形成無籽葡萄，如巨峰葡萄本身是有籽的，但通過抑制種子發育，促進果實膨大，從而獲得無籽的巨峰葡萄。
給桃子噴的液體是防腐劑？
真相：其實噴的只是水。蔬菜、花卉、水果等從田間帶入貯藏室內的熱量，叫做“田間熱”。給剛剛採摘完裝車的水果噴水，是為了給水果本身降溫，避免運輸的時候溫度太高，保鮮期縮短。採收後，如果直接進入貯藏環境，就會帶入大量的“田間熱”，使貯藏環境溫度升高，加快果實的呼吸過程，縮短貯藏期。所以，只是噴水洗洗澡降降溫啦。
荔枝泡藥水保色保鮮？
真相：這種水只是加了檸檬酸、食鹽的混合冰水，來給荔枝正常保鮮。
荔枝在一年氣溫最高、溼度最大的季節成熟，其植物呼吸強度非常高，尤其是在被外殼封閉的狀態下，果肉中的糖分會很快分解，導致貯藏時間變短。此外，荔枝的外殼中也容易附著一些田間的微生物、真菌和多酚氧化酶等，在炎熱天氣會氧化果皮中的一些無色物質，導致其變色。
因此果農、批發商們會用檸檬酸、食鹽混合冰水浸泡荔枝，這也是一種雙保險保鮮方法，一來降低荔枝外殼表面真菌，讓果皮處於微酸環境中，延緩其變色；二來用低溫抑制荔枝的植物呼吸強度，起到延長貯藏時間的功用。
吃楊梅等於吃蟲？
真相：楊梅用鹽水泡過後會有很多小白蟲，其實是常見的果蠅幼蟲，它們以蜂蜜、果實為食，本身並不攜帶病菌，類似於青菜上的菜蟲，不會對人體造成傷害。不放心的，可以吃前用鹽水泡一下。但如果要把楊梅放進冰箱，最好先用鹽水浸泡後瀝乾，再放進冰箱，不然小白蟲就凍死在楊梅肉裡洗不出來了。
水果儲藏秘籍
一週內吃完
冰箱冷藏室溫度約3～6℃，冰箱裡的水果儘量在一週內吃完，不然營養和風味都會降低。
熱帶水果放在室內陰涼地方即可
香蕉、菠蘿、芒果、木瓜、檸檬等熱帶水果，基本決定它對低溫的要求不是很強烈，這些水果只要放在室內陰涼的地方即可，不宜長時間擺在冰箱冷藏，否則會使果皮凹陷，易起斑點或褐變。
部分水果要“獨居”
蘋果、梨、番荔枝、香蕉、木瓜容易產生乙烯，其它水果貯藏時儘量不要與上述種類貯放一起，以免加速水果成熟而不耐貯藏。
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