02.29 房企“呼救”之後,餐飲界也忍不住了?多個餐飲協會要求平臺降費

眾所周知,目前“抗疫”形勢一片大好,完全消滅疫情相信也不會太久。不過在疫情爆發期間,國內的各行各業都遭受到了不小衝擊,其中房地產行業的受關注度最高:一方面來說,房地產企業通常投入大量資金,面臨的風險極高;另一方面,中國樓市“自帶光環”,對於國民經濟的影響不言而喻。

房企“呼救”之後,餐飲界也忍不住了?多個餐飲協會要求平臺降費

除此之外,不少房企在媒體面前頻頻“呼救”,希望相關政策能夠給予扶持,可見眾房企的日子確實不太好過。對於這種情況,中國實體界代表曹德旺倒是有不同看法,曹德旺認為:在這樣的階段,更不應該給國家添麻煩,企業應該學會自救!不管怎樣,據不完全統計,自2月份以來,已經有超過40座城市出臺了房地產調整政策,基本上都以“放鬆”為主旋律。

眾房企“呼救”之後,如今餐飲界的一些機構似乎也忍不住了:據媒體報道,2020年2月24日,山東省多家餐飲協會發力,代表全省超37萬家餐飲企業向美團、餓了麼等外賣平臺提出訴求——希望平臺能夠全面降費。訴求中指出:近年來線上外賣平臺佣金高、費率高,給餐飲企業帶來了重大壓力,如今已是苦不堪言。

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山東餐飲協會的信中還指出,經過本次突如其來的不可抗力衝擊,全國餐飲行業的損失已經達到5000億元之多;而山東本地的餐飲零售業,也造成了500億元左右的鉅額損失。不僅如此,大小餐飲店陸續開門後,生意也不可能一下子恢復;況且目前開業的餐飲店,還要為員工購買一定的防護裝備,這在一定程度上也增加了支出——此時外賣平臺的高額抽成,顯然是一種“雪上加霜”。

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信中還寫道:目前為止,餓了麼的佣金稍低——大型連鎖15%、新籤商家15%到20%不等;美團佣金略高——大型連鎖18%,中小型餐飲23%。除此之外,美團還有著另外的“排他性”規則:如果商家與美團簽約的情況下,又同時入駐餓了麼,那麼其佣金抽成將上浮3%到7%——這樣的規則,無疑令餐飲從業者苦不堪言。

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值得一提的是,美團在今年2月份時曾經表示:將對新商家給予3%到5%的優惠力度,限定時間3個月,並且將給予一定程度的推廣扶持。但是該信件的參與者透露:美團的優惠僅僅只限於新加入的商家,其他原有商家統統沒有任何優惠。不可否認,如此優惠確實是當前十分有效的一種“拉新手段”,但是對於老商家來說,著實有些“傷了心”。

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“在當前的恢復期內,很多餐飲店都依靠外賣“存活”;但是近期生意一直不溫不火,成本也居高不下,如果外賣平臺繼續按照原有費率收費,那麼這些依靠外賣苦苦支撐的餐飲店必定利潤微乎其微,甚至無法維持正常經營”——信件起草人之一、濟南老字號協會秘書長趙欣如是說。

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有人說,特殊時期,外賣平臺應該優惠;還有人說,平臺也受到了影響,也有很多員工要養活,沒有義務優惠——對此,你們大家又怎麼看呢?


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