山药和小米就是非常好的保健脾胃，调节消化功能，并且治疗腹泄的食物来源，枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、胺基酸和多种维生素，整体营养效益可抑制脂肪在肝内的沉积，防止肝硬化，保护肝细胞，与山药小米等搭配，能维护正常的消化吸收功能。

食材准备

小米100克、红糖/冰糖2块方糖、枸杞20粒、山药100克

山药小米粥的烹饪过程

1. 准备所有食材：小米100克、山药100克、枸杞20克、红糖2块，枸杞洗净。

2. 小米洗净，沥干水分备用。

3. 锅里放入2000毫升清水烧开，烧开后倒入小米，大火煮开，转中火再煮15分钟。

4. 将山药刮去外皮清洗干净，切成小块。

5. 随后下入山药，转小火煮至小米黏稠即可。

6. 煮好倒入冰糖煮至融化，再倒入枸杞，搅拌均匀关火。

7. 出锅装盘，山药小米粥做好了。

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