茶在中國已經不單純是一種飲料，它代表著一種文化，一種價值取向，表達了對情感、對生命的態度，有著更深層次的精神境界。古人論煎茶，以為茶只兩分，水功八分，說盡茶湯奧秘。簡言之，茶道就是茶湯之道。此時此處茶湯已超越茶品、水品、茶器、沖泡方法等物質層面，直達心源，直面真我，直接體現茶道精髓。茶湯的色澤、香氣、滋味、氣韻稱作茶湯四相，囿於茶湯四相，稱為知味，不貪著茶湯四相，方稱得道。喝茶，喝的是一種心境，喝的是一種生活的姿態；在喝茶中使得自己的身心被淨化，在喝茶中表達自己的生活方式；濾去浮躁的水影，沉澱下平凡而深的情思。 喝茶也可能是一種情調，一種欲語還休的沉默，一種欲笑還顰的憂傷，一種“千紅一杯，萬豔同窯”熱鬧後的寂寞。
何謂茶道？只在燒水飲茶而已。好香用以燻德， 好茶用以滌煩。空持千百偈，不如喝茶去。 喝茶，要喝清涼之茶、平和之茶、禪味之茶、無心之茶。 禪者清淨自在，茶禪一味，當下便是。靜心喝一口，味道就來了。品茗如同品人生，先苦後甜，常品常新，韻味無窮。茶葉四季常青，柔而不弱，有著深厚的文化積澱；茶葉清新、耐泡，有著健全的性格：小橋流水般細膩、溫柔，大江東去般奔放、恢弘；茶葉猶如一面明鏡，折射出陸羽《茶經》的智慧、古今茶詩的理趣、中外茶人的博大心胸。茶喝得久了，便慢慢有所感悟，品茶如品人生。慧能大師說，“菩提本無樹，明鏡亦非臺，本來無一物，何處惹塵埃。”品茶亦如此，未必要好水好茶，未必非得有茶，關鍵是心。花開花謝、雲捲雲舒，終會過去，不如將心放下，品茶。
人一走，茶就涼，是自然規律；人沒走，茶就涼，是世態炎涼。一杯茶， 佛門看到的是禪，道家看到的是氣，儒家看到的是禮，商家看到的是利。茶說：我就是一杯水，給你的只是你的想像，你想什麼，什麼就是你。心即茶，茶即心！喝茶喝的不是水，而是滋味，時間長了，甚至喝的都不是茶的滋味，而是內心和人生的滋味。不同季節或一日之中不同的時間，對應著不同的茶，像極了生命中或涼或暖的時光。不同的是，生命中的平淡時光佔大多數，而心靜下來，茶裡，卻總有滋味。 ”能夠與茶結緣，那是情與情相互交融的一種極致，無論是春雨秋冬的哪一個季節，也無論天南地北的哪個方向，茶的情總是同人一起營造各種情緒氛圍的，無論是喜怒哀樂還是寧靜之懷，它總是哪樣以獨有的情調加以關懷與呵護。
一杯茶，一本書，茶香，書香，心亦香。茶與書，茶清心，靜心，書陶情，激情。書與茶，都是給人調身，調心，調神。所以，茶與書，從古到今形影不離，結下難解之緣。茶香悟透世間人道，書香連著天下大道。一杯茶，一本書，一種人生。香而不膩，茶香也。聞茶香, 沁人心脾至深處；品茶味，暖暖流香潤人心。喧囂中的寧靜，唯一杯好茶；繁忙後的靜處如品茶，淡到極致最美。水霧縈繞的清香夜，伴一曲古典樂，品的是茶，靜的是心，悟的是人生，滌的是靈魂。在喧囂塵世中，獨守靜心品茶，無須刻意而為，而是自然而然的選擇，對於結果亦自然而然的接受，不必驚歎一杯茶的濃與淡、苦與甜、熱與涼，正如接受塵世間的名與利、得與失、悲與歡，自然方為茶之真味，亦為人生之真味。
青瓷荷葉杯，紅木香几上。
玉手挑黃芽，迴旋春水漾。
檀心共蝶裙，俯仰目皆暢。
習習香風生，盧郎應多訪。
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