STEP 1茄子去蒂洗淨
STEP 2將茄子切成粗條狀
STEP 3豬肉剁末備用
STEP 4油燒熱,將蒜片放入鍋中爆香,炒出香味後放入豬肉末炒至發白
STEP 5放入豆瓣醬、老抽上色
STEP 6將茄子放入鍋中翻炒勻均
STEP 7加水大火煮開,放入少許食鹽調味
成品
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2018-07-01 19:51:33 吃貨總指揮
STEP 1茄子去蒂洗淨
STEP 2將茄子切成粗條狀
STEP 3豬肉剁末備用
STEP 4油燒熱,將蒜片放入鍋中爆香,炒出香味後放入豬肉末炒至發白
STEP 5放入豆瓣醬、老抽上色
STEP 6將茄子放入鍋中翻炒勻均
STEP 7加水大火煮開,放入少許食鹽調味
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