前几天发了一个菜市场的春菜指南，好多吃货们留言“你倒是说说去哪吃呀”，你们不会自己做吗！（好吧，我也不会）
秉着一条龙服务的原则，今天就告诉你哪里有最新鲜的春菜吃，春笋、水芹、步鱼、螺蛳......都给你安排上了。
明天周末一起去踏青吃春味儿吧
957 街 坊 菜
：北景园东新路957号101-104室
金妈妈957街坊菜是很多人私藏的馆子，做的都是浙江民间的家常菜，宁波、舟山的海鲜，千岛湖的农家菜，绍兴的传统菜......你怀念的那一口家乡味儿，没准都能在这找到。
现在来这儿，当然得点上最时令的春菜了。
/ 草籽黄年糕 /
杭州人管苜蓿叫草籽，这鲜嫩欲滴的草芽儿，春天一到就悄咪咪地爬上餐桌。
草籽遇上年糕，就是一场软糯和清香的交缠，每一口都是春天的缠绵气息。
/ 香干马兰头 /
爱吃野菜的人就是好那一口清鲜味儿，就像马兰头令人着迷的清香。
鲜嫩清爽的马兰头，加上烟熏味的香干，咀嚼出的是春天的味道。
/ 大汤江鲈鱼 /
春天的江鲈鱼最是鲜嫩，刺少还没有泥腥味。把鱼切块，加入咸菜笋片炖成汤，那浓厚鲜美的汤汁，一口入魂。
/ 藜蒿炒酱肉 /
俗话说，“三月藜，四月蒿，五月当柴烧”，此时的藜蒿最为鲜嫩。酱肉咸香柔软，藜蒿脆嫩爽口，满口的清爽中夹杂着阵阵酱香。
/ 上汤螺蛳 /
“清明螺，抵只鹅”，这个时候怎么能不去嗦螺蛳呢！高汤炖煮入味，螺蛳个头大、肉质紧实，汤头又鲜又香，拿来浇饭真的绝美。
岽 阳 餐 馆
：北景园东新路957号101-104室
岽阳的招牌瓦罐鸡吸引了众多食客来打卡，隔火炖煮4小时的瓦罐鸡，肉一咬就分离，嫩滑鲜香，那口汤也是浓香的醉人。
现在去店里，除了瓦罐鸡，也不愁不会点菜了，各色春菜来喂饱你。
/ 青雪菜蚕豆 /
十里春风蚕豆香，现在的蚕豆青绿又饱满，用最简单的烧法就能品尝这头道嫩豆的绝妙滋味。
清代头号美食家袁枚在他的《随园食单》就说到雪菜蚕豆，脆生生的雪菜，软嫩的蚕豆，只这一碗就着米饭都能吃的津津有味。
/ 农家地衣 /
地衣的口感有点像木耳，但比木耳更加嫩滑，吃进嘴里带有些些脆感，咕溜溜滑进嘴里，是刚刚好的爽适感。
/ 野葱煎豆腐 /
野葱特有的那股子香味，直勾勾往你鼻子里钻，豆腐煎的外焦里嫩，带着浓浓的葱香味，嫩滑的内里接触舌尖的刹那，身心都满足了。
/ 香干水芹 /
水芹菜的野味也是很足，清脆的水芹菜，一口咬下，
在齿间迸发出清鲜的汁水，配上嫩滑的香干，仿佛把积攒在身体里的油腻都洗净了。
花 中 城
：清泰街501号/湖墅南路107号
花中城是开了二十几年的老牌杭帮菜了，对杭州人的口味那是很了解的，稻草鸭馋了人多少年，春天一来，各路春菜马上备好，就等着嘴挑的你了。
/ 雪菜春笋炒步鱼 /
江南人的春天里怎么能少得了笋呢，油焖春笋、腌笃鲜是常客，还有一道春笋步鱼，你也不能错过。
春笋步鱼是36道老杭州名菜之一，步鱼是现在最时令的鱼，春笋是最时令的菜，用最鲜的配最嫩的，那味道是真的鲜掉眉毛。
/ 荠菜春笋炒年糕 /
青白相间的荠菜春笋炒年糕，是独属于春天的小滋味。炒的时候不需要料酒味精，荠菜和春笋的鲜已经足够了。
野菜的清香融入进软糯的年糕，每嚼一口，都是绵延的鲜爽。
/ 双蹄炖毛笋 /
鲜猪手和咸猪手搭配炖出的汤，咸香味十足，加上清鲜脆爽的毛竹，每一口都是入魂的鲜美。
/ 香椿炒蛋 /
对于吃货来说，吃上一口香椿炒鸡蛋，这春天才是正儿八经的来了。
香味浓郁的香椿与醇厚鸡蛋是绝佳CP，鸡蛋中和了香椿过于馥郁的香味，一口吃进嘴里，鲜而不腻。
春天要是没把这些个春菜都吃齐全了，真当是白过了，再想吃可得等明年了。
趁着现在各路春菜都是鲜嫩的时候，赶紧去饱饱口福吧
最近你都打卡了什么餐馆啊？
快来嗦嗦看吧
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