06.22 面点大师教你做创意面食,造型漂亮,纯手工制作,香甜松软又好吃

面点大师教你做创意面食,造型漂亮,纯手工制作,香甜松软又好吃

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用料

面粉200g

酵母3g

温水100g

白糖3g

红曲粉3g

❤辅助工具:

牙签1个

性感哒红唇馒头的做法

准备材料~

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酵母放入碗内,倒入温水搅匀融化成酵母水~

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面粉+白糖+红曲粉=混合倒入盆中~一点点倒入酵母水,搅成絮状~揉成光滑的面团~盖保鲜膜放温暖处首次发酵至2倍大~

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发酵好的面团用沾面的手指戳一下,不回缩不塌陷就发酵好啦~

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拿出面团再一次揉面,排气最关键步骤(有耐心的揉吧,能听见面团里的气泡噼啪的被挤出,尽量将空气排出,做好的馒头表面光滑,才没有大洞大眼的)~

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揉好的面团~搓成长条状~分割成相同等份(双数)~取出两个面团为一组~

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将两个面团分别搓成橄榄形状~在上面的面团中间稍微切一下,在将两个面团两边捏实(如图)~用牙签或者刀在嘴唇表面压出痕迹(稍微压深些,蒸好会淡很多)~一个嘴唇就做好啦~

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将馒头有距离的摆在铺有屉布的蒸锅中,进行2次发酵~

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发酵好的馒头~

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冷水上锅蒸,盖上锅盖大火烧开,转中火蒸12分钟,蒸好焖3分钟在打开锅盖,水蒸气不要滴在馒头上~

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性感哒嘴唇馒头就做好啦~

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红红的大嘴唇

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好吃又好看

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这个更丰满~

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小贴士:

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!


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