教你自制“味精”，比鸡粉还鲜，纯天然食材，宝宝都能安心食用
往往最传统的加工方式，都是最卫生、健康和安全的，比如传统的酱油、醋、料酒等等，传统酿造方法，虽然不如现在很多的调料好吃，但我们可以放心食用。而现在越来越多的调料，各种各样，味道越来越鲜美，但是人们却越来越担心了。比如厨房里常用到的味精、鸡精、鸡粉等等，种类就很多了，味精其实就是一种化学合成的物质，化学成分为谷氨酸钠，或许大家没听过这个名称，觉得很不健康。虽然味精对身体没有明显害处，不过宝宝的话，建议还是不要食用。而鸡粉就是用味精制作而成的，还添加了一些其他添加剂，所以它的味道才那么鲜。
现在人们下厨都离不开味精、鸡精和鸡粉等调料，我也见过很多家庭，下厨的时候都不使用味精。其实很多食材本身的味道就很鲜了，比如海鲜、鸡肉、蘑菇等等，这些食材拿来做菜，都是不需要额外加味精的。有时候我们还可以通过其他调料调味，也不需要用到味精，而今天我教大家自制“味精”，比鸡粉还鲜，纯天然食材，宝宝都能安心食用。下面就是这款“天然味精”的做法，一起来看看吧～
【香菇虾皮紫菜粉】
食材：香菇9朵、紫菜15g、虾皮15g。（如果有条件还可以加些干贝）
做法：第一步，首先我们把香菇洗干净，然后把香菇切片，放入油纸上，然后放入烤箱中，180度烘烤1个小时。
第二步，再把紫菜剪成小块，放在烤盘的油纸上，虾皮也放在油纸上，一起放入烤箱，烘烤10分钟。
第三步，把所有食材的水分都烘烤干，然后放入破壁机中，开启破壁功能，把食材都搅成粉末即可。
香菇、虾皮和紫菜都是纯天然的食材，他们的味道很鲜美，因为他们都富含氨基酸，氨基酸就是鲜味的来源。在烘烤的过程中，鲜味就慢慢的飘出来了，整个屋子都是他们的鲜味。所以用这些食材打成粉末，当成味精再合适不过了。因为都是天然的食材，所以宝宝完全可以放心食用。
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