每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨,我十分的愛吃,也愛做菜,我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
香蕉玉米餅
食材
香蕉,玉米粉,麵粉,蘋果,山楂糕,水果小黃瓜。
做法
1、先取兩根香蕉(可以根據人數多少定奪,兩根香蕉做出來可以夠3、4個人吃)搗成泥。
2、然後加入玉米粉(不可加水),再加入一點麵粉(加入麵粉只是為了口味好一點,所以要少加)到可以揉成麵糰為止。
3、把揉好的麵糰搓成條,揪成一個個的小麵糰,然後把小麵糰擀成薄餅(因為餅要薄所以小麵糰不能揪的太大)。
4、把平底鍋放在火上不要加油,直接把餅放在鍋裡,因為 沒有加油所以要勤翻餅。
5、等到餅的顏色變成金黃色拿出,再把蘋果、山楂糕、小黃瓜切成絲卷在香蕉餅裡,在把香蕉餅斜刀切成兩半,就可以裝盤了。
剁椒煎豆腐
食材
250克 豆腐
45克 剁椒
蔥花少許
各適量 蠔油、鹽、味精
製作
1 將洗淨的豆腐切片,切成條狀。
2 用油起鍋,放入豆腐塊。
3 加入少許鹽。
4 煎至兩面金黃色。
5 倒入剁椒,加適量清水。
6 放蠔油、鹽、味精拌勻煮至入味。
7 撒上蔥花翻炒勻。
8 盛出裝盤即可。
炸蘑菇
材料:
蘑菇大半盒,麵粉,玉米麵
做法:
1、蘑菇去蒂加1大滿湯匙麵粉,2大滿湯匙玉米麵(corn Meal),攪拌均勻
2、放蘑菇入粉漿裡打滾,讓粉漿裹住蘑菇全身,
3、放入油鍋炸即可。油不用太熱,七成熱就可以了。
番茄疙瘩湯
材料:
麵粉 100克、聖女果或番茄 200克、小青菜 20克、雞蛋 1個、蔥 5克、花生油 適量、鹽 2克、十三香 1克、生抽 1湯匙、水澱粉 2湯匙、雞精 1克、水 適量。
做法:
1、番茄、小青菜和蔥洗淨,雞蛋打入碗內攪勻備用。
2、麵粉放入盆中,一點一點加水,邊加邊用筷子攪拌,攪成小面絮狀。
3、大蔥和小番茄切一下。
4、起油鍋,油熱放入蔥花炒香,放入小番茄翻炒幾下,放入適量鹽。
5、放入十三香,適量生抽翻炒至番茄軟爛出汁。
6、加入適量水燒,開後倒入面絮攪一下。
7、面絮煮熟後放水澱粉勾芡,再倒入蛋液,邊倒邊攪。
8、放入小青菜攪拌均勻,最後放入少許雞精攪勻出鍋。
很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜,供大家學習,喜歡的別忘了關注下,每天都會準時更新最新的美食菜譜!希望你們能喜歡!
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