今天为大家推荐一道我养生汤，人参淮山当归乌鸡汤。此汤具有补气养血滋阴作用，对于女性月经不调，如经量减少，月经延期，甚或停经都有调理作用。
首先准备材料：乌鸡块350克，人参25克，淮山、当归各少许，姜片8克
制作方法：1.锅中注入清水烧开，倒入乌鸡块，大火焯2分钟，捞出，沥干水分，待用。2.砂锅中注水并烧开，倒入乌鸡块，放入淮山、人参、当归，撒上姜片，拌匀。3.盖上锅盖，烧开之后转小火煮约150分钟，至药材熟透。4.揭盖，搅拌一下，关火后盛出煮好的乌鸡汤，装在碗中稍微冷却即可食用。也可以放少许的盐，根据个人口味。
禁忌人群：人参当归乌鸡汤有滋补身体的作用，阴虚火旺、湿热内蕴、感冒患者不宜食用，以免导致身体不适
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