簡無
烤蒜蓉粉絲扇貝，蒜蓉海蠣子。蒜蓉的焦香，加上粉絲的柔滑。烤出來的海鮮的香味，讓人垂涎三尺。
龍蝦頭熬粥，精選北方長粒米加龍蝦頭熬製的粥，鮮香不膩，極其鮮美。
鵝蛋菜煎餅，菜煎餅最好吃的是山東滕州的菜煎餅。外皮焦酥有各種蔬菜，花生，可以根據口味放。還可以放牛肉。反覆的在爐子上煎烤。
糖醋鯉魚，鯉魚改刀，裡七外八。掛糊，雞蛋清，澱粉，麵粉。油鍋裡炸至金黃。蒜末，醋，糖，熬製粘稠。炸好的鯉魚鋪上毛巾按捏酥，拿起毛巾熱氣騰騰，澆上熬好的汁，口感特別好。
浮生若夢51818
很高興能夠回答。
就我各人而言，我非常喜歡吃炸的東西，就像網絡上火的那句萬物都可天婦羅一樣，我也非常喜歡把東西炸來吃，無論是雞排，炸雞，還是臭豆腐等，只要是炸的我就喜歡。
我還特別喜歡吃肉質鮮嫩的，比如以前吃過的野味——竹鼠，當然作為火鍋愛好者，我認為火鍋最大的有點就是什麼都可以煮， 但是我也是有個人愛好的一些食材的，每次吃火鍋我必點的就是毛肚，新鮮的毛肚在開大火的火鍋裡只需要7秒，達到微微卷曲就可以吃了，入口非常脆，簡直就是人間美味，還有裡脊等肉質鮮嫩的肉都是我的心頭愛。
另外蘭芳園奶茶、咖喱魚蛋、香港臘味、B仔涼粉、酥皮焗叉燒包、絲襪奶茶、撒尿牛丸、炸兩、公仔麵、煎釀三寶、馬卡龍、澳洲牛奶公司、布丁碗、咖喱魚丸、九記牛腩、冰淇淋、大食代、元郎老婆餅、中式餅食、火熱玉米旋風、香港燒臘、香港中西龍蝦、德發牛肉丸、香港蝦糕、香港雞仔餅、龜苓膏、八仙鴨子、池記雲吞、御筆猴頭、香港鳳爪、車仔麵這些都是我吃過的特別好吃的東西，也難怪大家都叫我美食小王子了。
不過總體來講，我總結一個經驗，一定要吃新鮮的，不要緊著一個東西吃，這樣的話很可能你對一個東西的興趣將會降低，久而久之，對所有的東西都避而遠之。這個是經驗之談。這些就是我的難忘的美食了吧，歡迎補充。
野炊老爺
這道湯我在外面這麼多年真的沒見過，可能是我們那的特產吧。瘦肉切成條，加入紅薯粉，細鹽，雞蛋，攪勻後放置十分鐘，然後放入沸騰的熱水裡，兩分鐘後撈出，這樣滑肉就準備好了。姜蔥蒜爆香，倒入滑肉，加水，儘可能的清淡，起鍋之後撒點配菜沫就可以了。這樣做，瘦肉的口感就不那麼粗糙了，每吃一口，先是紅薯粉的滑，然後是肉的嫩，再喝一口湯，這個滋味真的說不清，大人小孩都可以多吃，
菜薹臘肉鍋
一到春天，就覺得臘肉特別好吃，所以這個時候家裡都特別喜歡吃鍋，菜薹，洗淨切段備用，臘肉和湯熟了之後放入菜薹，配上一碗米飯，家人圍在一起說說笑笑，很是溫馨，
蘿蔔丸子
過年的前一天，我們的習慣是要油炸一些果子什麼的，這稱為炸油鍋，因為我和弟弟妹妹都喜歡吃這個蘿蔔丸子，所以每年都會必做這個丸子，蘿蔔剁成碎末，加入調味品和麵粉，然後用勺子挖成一個個的圓球，放入油鍋裡大火炸個幾分鐘就好了。
其實還有好多，都挺讓人懷念的，一一說出來不現實，這三個菜因為有思念的感情在裡面，所以特別的讓人記憶深刻。
冷雨下簷
除了皖北人，還有哪些人知道吃過這些食物？
我最難忘的就是小時候喝著油茶，吃著煎包或者燒餅
小時候家裡窮，農村人也沒什麼觀念每天必須吃早飯，只記得我小學二年級的時候大冬天一個早上去上學前，肚子實在好餓好餓，於是告訴我媽說我肚子好餓，我媽那天早上剛好要去集上（街）去買菜，由於家裡沒有做早飯，於是我媽給我5毛錢，帶我到集上的一家油茶早餐店裡，讓我自己買了吃，我記得好清楚，那時候的5毛錢，我用2毛錢買了一碗油茶，1毛錢買了一個燒餅，2毛錢買了4個煎包，現在感慨那時候的5毛錢能買的東西好多啊。
又冷又餓的時候老闆端了一碗冒著熱氣的油茶來了，隨後又用盤子裝了燒餅煎包一起送過來，油茶因為剛端來，很燙，就先勺子攪了攪，現在還記得裡面最顯眼的就是花生米，方塊形狀用油炸好的豆皮，和麵筋啊，芝麻之類的。一口油茶一口燒餅，吃著喝著，身體也暖和了，吃完肚子撐的腰都彎不下，用我現在的看法是，我特別佩服小學二年級的我，居然能吃完那些東西，那滋味，滋滋...是現在所有的魚鴨肉蛋也比不了的，也是我最難以忘懷的，難以忘懷到幾十年了，我還記得那個早上，那碗冒著熱氣的油茶，燒餅，煎包。
20來年後的我，只要一想起來就好想再吃一次，可惜，那家店早就不幹了，別的地方的油茶，無論食材還是味道，都差了好多。我想，可能我再也吃不到那麼好吃的了。
我打算什麼時候抽空自己製作一次，儘量還原下小時候吃過的那頓油茶，就當了了我多年的這個念想吧。
他又開始了
首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題
，現在讓我們一起探討一下。
我認為最讓我難以忘懷的美食是在小時候奶奶給我的一枚雞蛋，這枚雞蛋可能對許多人來說並不是多麼美味，但是對我來說卻是至尊無上的美味，其中包含了我的鄉思，懷帶著我對親人的思念。
我認為最讓我難以忘懷的美食是上學的時候，媽媽很早起床，為我做的一份熱騰騰的西紅柿雞蛋麵，裡面的食材雖然很普通，僅僅只有一把麵條、兩個荷包蛋、一根火腿腸與一顆西紅柿，但這是媽媽對我的愛，食材有價，母親的愛卻是無價的。每當我做起媽媽的西紅柿雞蛋麵，卻總做不出那個味道。
隨著時間的推移我們都長大成家立業，走出了大山、來到城市做小本生意，一年也就回一兩次家，都是忙的工作，每年八月十五、春節回一次家，到家第一件事就是讓媽媽炒雞蛋吃，一個就行，回憶童年，還是當年的味道，現在還記得媽媽說那句話、大人不愛吃雞蛋是怎麼回事！那是因為家裡窮，父母總是把好吃的留給孩子。可憐天下父母心。
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的
這個問題的解答能夠幫助到大家。
在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題
的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，
家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
水長予舍
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我認為每個人都應該難以忘懷的美食吧！也許是我們我們上學時，早上給父母五點鐘起來給我打的一杯豆漿加一根油條。這也許就是一頓人間美味。也許是外婆做的一頓餃子，也許是朋友做的一頓飯。
我認為母親做的糖醋燒帶魚，炒的青椒牛肉絲就是。前者厚味麻辣，甜酸可口——厚用輔料：幹辣椒節（半小碗）、花椒（一把），大蒜子（一小碗），蔥數條挽節。把帶魚洗淨切段晾乾，油燒辣，魚下鍋略炸。
然後剷起，下辣椒節、花椒、蒜子進油鍋，看辣椒或花椒略變色，下魚翻炒，然後烹料酒，醬油，醋，糖，少許水（油水淹過魚和輔料），放蔥，燒開後用中火再篤十五分鐘左右，再小火收汁，嘗味，達到麻辣鹹鮮中透出甜酸了，就是正味，再放少許味精，關火起魚。
這個我是學到了的，時不時也做來吃。很下飯哦。魚鮮就不說了，那些輔料蒜子，蔥，包括辣椒節，被魚汁浸潤了，都是下飯妙品，湯用來拌飯、下面也都開胃好吃。
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濟南向太陽
難以忘懷的不一定是味道，更多的或許是情懷。
父親五十壽辰上的“蔬菜肉丸湯”，至今難忘。
十五歲那年，父親五十生辰，因為父母的人緣很好，太多人祝賀，大大的院壩擺滿了酒席。
我作為中最小的孩子，偶爾在哥哥姐姐安排下，端端菜，送送茶，然後便任我上躥下跳看熱鬧。大廚是父親的同事，正當壯年，性格豪爽且幽默。我對叔叔的廚藝產生了濃厚興趣，加上平時很熟悉，開始軟磨硬泡要跟著叔叔學手藝。
幸福的孩子其實不太懂事，那麼忙，我卻要學廚藝，叔叔啼笑皆非。
那時他正好要做一道蔬菜肉丸湯，拗不過我，只好讓我站在旁邊，給我講解如何做肉丸湯。
肉糜早就調好了味，等鍋裡水開就下肉丸。
只見叔叔左手抓一把肉糜，輕輕一捏，大拇指和食指合攏處就出現了一個肉丸，右手用湯勺快速舀起，放入鍋中。然後循環擠肉丸，舀肉丸，只看到兩手飛舞，無比快捷，鍋裡肉丸均勻可愛，翻滾不休。
啥都不會的我，看得目瞪口呆。
叔叔看著我的傻樣，笑裂了嘴。剩下一小團肉糜，讓我試試。
我洗乾淨手，學著叔叔的樣，擠肉丸，舀肉丸，擠肉丸，舀肉丸，很快將剩下的肉糜用完。再看看鍋裡，我做的肉丸大的大，小的小，平白將一鍋肉丸的顏值水平拉低了好幾個檔次。
叔叔呵呵笑著，再沒時間管我，下菜，起鍋，再炒菜。
而我，端著肉丸湯上席，沾沾自喜，逢人就顯擺，看，這個肉丸是我做的。
吃的時候，專挑自己做的肉丸，頓時覺得竟然如此美味。
難以忘懷的就是情懷。
虎奴與香奴
對哪種美食吃的難以忘懷呢？既然是忘懷，那難以忘懷的美食還真挺多。
但是給我印象比較深刻的美食就是；小時候媽媽給我蒸的白麵糖三角和蔥油餅。現在覺得這兩樣食物太普通不過了。可是放到以前就不太普通了。
那時候都是計劃經濟，所以糖，油，鹽，糧，肉……都是供應的。細糧和粗糧是按比例供應的。粗糧供應的多，細糧供應的很少。平時吃細糧的時候並不是很多。多數在節假日，家裡來客人，或一家人團聚時才會吃細糧的。
所以所以平時能吃到白麵饅頭就是一種美食。那時候發麵都是用老面發的，之後再用大鹼提的。當時是沒有酵母的。如果在饅頭裡再放點兒白糖，那就更美了。把它做成三角形這就是糖三角了，那真是柔軟甜香，即使沒有菜也可以吃它幾個。
再一個就是蔥油餅了，就是在麵餅上抹一層豆油再撒點兒蔥花，撒上一點點食鹽，這就做好了。
起鍋燒油，放入油煎至兩面金黃既可。那真是外酥裡嫩，蔥香濃郁，鹹香可口，如果再配上，雞蛋紫菜蝦皮湯那就更美啦！！回想起來，那真是回味無窮啊。
總之，曾經讓我難以忘懷的美食就是；糖山角和蔥油餅了，如果再配上雞蛋紫菜蝦皮湯那就全齊了。美食！美食啊！！
文人1314
我也是80後的，來自山區農村的，生活條件跟不上現代化，沒有寬闊的大馬路，沒有小賣部，直到現在還是沒有通訊。
但是最難忘的就是小時候過生日媽媽炒的雞蛋，那個味道真香，每年我兄弟幾個過生日媽媽就給我們每人炒一個雞蛋，可以說一生最難忘的的美食，當時農家條件差，沒錢買雞蛋都是自家養幾隻雞下蛋，就這父母也捨不得讓我們吃，等攢多點去集市賣了，只有過生日才有雞蛋吃，當時我也問過媽媽你和爸爸為什麼不吃雞蛋，媽媽說我們大人不愛吃雞蛋，小時候想每天都過生日該多好，就能吃上媽媽炒的雞蛋。
隨著時間的推移我們都長大成家立業，走出了大山、來到城市做小本生意，一年也就回一兩次家，都是忙的工作，每年八月十五、春節回一次家，到家第一件事就是讓媽媽炒雞蛋吃，一個就行，回憶童年，還是當年的味道，現在還記得媽媽說那句話、大人不愛吃雞蛋是怎麼回事！那是因為家裡窮，父母總是把好吃的留給孩子。可憐天下父母心！
在這裡勺勺客祝：天下所有父母身體健康、萬事如意！
有錢沒錢常回家看看。此時此刻你和勺勺客一樣的心情、給個贊！
耳返時光
要說最難以忘記的吃的要屬我爸做的一次韭菜餡的包子，那是實打實的韭菜餡的，沒有別的，就韭菜，我還記得我爸讓我給我爺爺奶奶送了幾個，當時吃了後胃裡燒了半天（韭菜是自家種的，所以味濃），現在想吃那個包子吃不到了，爸爸已經離開我們四五年了，唉！
