賽羅奧特曼951
俗話說:早吃好，午吃飽，晚吃好
那中午這一餐在一天當中起著很重要的作用，必須要吃好吃飽。營養搭配要均衡:肉，蛋白質，碳水化合物，水果，蔬菜，都要涉獵到，而且要吃飽。幾個我家的菜譜供參考
誰篡改了我的紅顏
你好，我是閃閃紅星向太陽，很高興回答您的問題和您探討分享生活小知識
我們生活中經常有一句話這樣來形容一日三餐的，早吃好，午吃飽，晚吃少
午為什麼要吃飽呢，那是因為午餐是為了補充上午消耗的，因為我們工作一上午後能量消耗很大，而且下午還要繼續高強度的消耗能量，所以午餐是很重要的，一定要吃飽吃的健康有營養。
那麼午餐怎麼吃才最健康呢
我個人認為午餐不但要補充上午消耗的能量，還要保證一下午的身體需要所以我們的午餐不能光吃快餐或是吃點面類，餅類的簡單對付了，不管要填飽肚子而且還要保證營養，以此中午午餐我們要經量的多吃些肉類，魚類，禽蛋和大豆製品，因為這類食物一般都含有優質蛋白質可以使血液中氨基酸增多，可以保證人體營養。
同時我建議吃完中飯最好不要立馬休息或者坐下工作，因為午餐攝入食物多腸胃負擔重，建議儘量活動一下，幫助腸胃更好的消化，否則下午會讓人產生疲倦感，而且對腸胃傷害很大。
閃閃紅星向太陽
如果要午餐吃出健康，需要把握好以下幾點:一是掌握好進餐時間和食用量，如果早飯吃得比較晚，那麼吃午飯的時間就要晚一些，或者量要少一些；二是保證好午餐的質量。如果上午工作消耗大，需要補充的能量多，那麼午餐就要豐盛一些以便對上午消耗進行補充；三是午餐食材最好多選擇一些蛋白質和脂肪含量豐富的食物；四是如果上午工作很累，不要放下工作就急於進餐，要稍做休息後再進餐。
朋們啊
建議午餐的選擇也要遵循平衡膳食餐盤的原則，搭配好飲食結構。 整體而言，要做到搭好2個結構
第一個結構：膳食結構。 《中國居民膳食餐盤（2016）》展示的就是午飯的膳食結構，其中包括糧食、蔬菜、含蛋白質食物、水果等（水果可以單獨拿出來在加餐裡吃）。 建議：蔬菜最好佔1/2，蛋白質類食物（肉類、魚類、蛋類）佔1/4，糧食類佔1/4。（注：運動量比較大的話，可以把糧食類的比例加大）。 建議中午的主食可以吃些粗糧，這樣既有飽腹感，也增加了膳食纖維，還不容易發胖和犯困。比如老玉米、紅薯和土豆，既方便又有營養。 午餐還應該多吃些蔬菜、水果補充維生素，以維持下午較好的工作狀態。 第二個結構：葷素結構。 有些白領為了保持好身材而選擇素食，其實肥胖的罪魁禍首是甜點，還有大量的精米和精面。 午餐時補充必要的優質蛋白質和脂肪可以提高工作效率，保持機體活力。 動物性食品中含有豐富的蛋白質、脂肪、各種脂溶性維生素和鈣、鐵等礦物質，具有提高大腦思維能力、記憶力和理解力的作用。 午餐還應該多吃些蔬菜、水果補充維生素，保持下午較好的精神狀態。 PS.上班族中午吃飯一般都是買一個或兩個菜。如果是兩個菜，那就一葷一素；如果是一個菜，那就半葷半素（比如木須肉、蒜薹炒瘦肉），這樣才能保證營養全面。
Gogo小吉他
對於上班族而言，最難解決的無疑便是中午的就餐問題。
“就餐不規律會引起胃病、便秘、肥胖等。本來工作壓力就很大，再不好好吃飯，身體早晚有一天會垮的。”午餐應占三餐中熱量和營養素的40％，而且考慮到腸胃對食物需求的“生物鐘”，不管多忙，都應該在1點前吃完午餐。
帶飯族：飯菜要分開放
如果公司有微波爐，自己帶飯最好。推薦帶適合多次加熱的菜，如土豆、胡蘿蔔、豆角、茄子、番茄、冬瓜、南瓜等，肉類選雞肉、羊肉等含不飽和脂肪酸較多的。準備兩個飯盒，菜和飯一定要分開放，這樣可以避免攝入熱量最高的菜湯。
快餐族：兩素一葷最好
選擇盒飯要學會“挑挑揀揀”，可以要兩種蔬菜和一種肉菜，且儘量選擇青菜、胡蘿蔔等營養素含量較高的蔬菜，選擇牛肉、雞肉、魚肉等脂肪含量較低的葷菜，少選炸、煎、炒的菜式。
麵食族：一定補點水果
有人中午喜歡吃包子、涼麵、麵包等麵食應付，這樣極易造成營養不良。因為蔬菜很少，蛋白質也不足，根本不能代替正常的飯菜。此時若有條件，應搭配些肉類和青菜做到營養平衡。再不然，至少餐後要補充點水果或水果乾，如香蕉片、葡萄乾等。
農村人在外漂泊
午餐健康與否和客觀條件的限制有一定關係，但吃午餐時有意識地選擇食物的種類，可以起到營養平衡的作用。
1/
儘量選擇不同種類、不同顏色的蔬菜類。食物應以新鮮為主，因為新鮮食物的營養價值最高;多進食全麥食品，避免吸收過高飽和脂肪;應儘量少食鹽。
2/6
辣椒不過量。辣椒熱量較低，含有充足的維生素C和人體容易吸收的胡蘿蔔素，對視力有好處。適量吃辣椒能開胃，有利於消化吸收，但不能過量。
3/6
不只吃麵食。中午如果僅僅吃一碗麵，其中蛋白質、脂肪、碳水化合物等3大營養素的攝人量是不夠的，尤其是一些礦物質、維生素等營養素更是缺乏。
4/6
不用水果代替正餐。水果與蔬菜各有營養特點，兩者不能相互代替。各種蔬薬都含有豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，讓腸胃新陳代謝保持正常
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不喝酒。中午千萬不要喝酒，否則會影響下午的工作效率。
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吃飯不過快、過飽。一頓午餐的用餐時間不宜少於20分鐘。吃飯求速度不利於機體對食物營養的消化吸收，還會加重胃腸道的“加工”負擔。
我想當明星哈哈
午飯多吃一些含蛋白質豐富的食物，比如瘦肉，魚蝦等，除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味著“衰老”。圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。
陳曉靖哥哥
根據個人口味和愛好
1.想減脂的人群可以吃清淡的搭配，比如開水煮蔬菜，如西藍花還有胡蘿蔔，還有番薯，蛋白質補充可以加雞胸肉，牛肉等，在減脂健康的同時，還要滿足身體所需，因為我們一天運動量需要消耗能量，只吃蔬菜身體會沒有能量消耗，從而導致餓的快！
2.注重美食口味的人，可以混熟搭配，不能只吃肉，主食，也要配上蔬菜，一起進食。既不會讓身體增重，也不影響健康，因為美食會讓我們的味蕾變得貪婪，從而導致吃的多，喜歡吃，所以中午我們只吃8分飽，還要飯後30分鐘進食水果，吃完多站少坐。
3.有喜歡中午吃粥的，可以根據喜愛煲粥，做瘦肉粥皮蛋粥，少放鹽，鹽也會影響我們的身體健康，過度使用鹽會有高血壓的危險，吃粥也要做蔬菜搭配一起食用，為了身體攝入維生素，從而讓身體更健康！
浩哥數碼
一頓三餐雖然都蠻重要的，不過午餐才是重中之重，它差不多要為人體提供一天所需的百分之四十的能量。
雨絲27974832
午餐一般正常飲食就可以，不要吃的太飽、太油膩、熱量特別高的食物就可以。主要把晚餐控制好就行，晚餐很重要。
