13583199813
這其實就是考驗手藝的搭配
- 一盤精滷牛肉已無需再做任何加工，是成品菜。
- 一碗精調蘸醬可以用來配牛肉。
- 精美白菜心可以單獨成菜，採用糖醋白菜心做法。
- 白菜心還可以與牛肉涼拌，配以蘸醬。
- 白菜心直接蘸醬，佐以牛肉。
- 白菜心裹牛肉，佐以蘸醬直接吃。
騎月亮看地球
現在能吃牛肉的都是家裡有礦~
滷牛肉首先是熟食且是有味的熟食.都知道三分滷七分泡。
滷牛肉成菜分亨~
冷吃牛肉.橫切片吃牛肉原滷味鮮香醇濃甜.為本味耐嚼勁~
麻辣牛肉.橫切片碼盤.澆麻辣汁油撒花生碎熟芝蔴香菜小蔥.成菜汁紅肉光蔥綠。
旱蒸牛肉.橫切片或塊或條.籠篦放荷葉或原生態巴掌大樹葉放底料豆豉.醃菜.菌菜.油熗辣椒等選其一配風乾臘雞魚肉等同蒸.成菜相輔相成.吸其精髓別有風味~
麻辣牛肉乾.橫切滷八成熟撈起切條或片自然冷卻.備鍋放菜仔油熟下牛肉煎煸起皺下豆辨適量(不要鹹)煸炒至香氣溢出再下辣椒五香料(可塊可粉)炒至香味綜合放花椒(辣椒花椒比例3:1)炒至表皮泛白時加水與料齊平小火慢燒待收汁亮油撒芝蔴幹辣椒麵淋香油翻轉起鍋晾涼即食~
回鍋牛肉.橫切片熱鍋下老乾媽.青紅椒圈或絲煸炒至白邊下肉同煸.放蒜青炒撒芝麻出鍋即可~
注:操作細節用油用料百度詳解.這提供的是做法~
#蒜泥白菜心#娃娃菜橫切絲裝器皿待用.菜仔油潑生蒜泥調鹽.雞粉.幾粒白糖.香油.白醋少許.青紅小米椒圈或碎少許.清爽的配牛肉菜或下酒菜就好了~
蟄雷呀
大家好，我是趙三河[呲牙]
有牛肉就可以考慮新鮮吃法，比如韓式的烤牛肉[贊]
滷好的牛肉，放在烤板上面，隨著溫度慢慢上升，噴香的牛肉味味道四溢，這種吃法相當婚姻
白菜可以直接生吃，營養美味，我最喜歡這種吃法
想要體驗不同的感覺，就試試這種新吃法，幫幫的感覺
我是趙三河
直接吃，白菜心洗淨和滷牛肉都切成片狀，牛肉蘸料和白菜心配著吃，如果再有大蒜一塊配著吃就更美了
斌斌哥611
這個問題我感覺特別的奇怪。又是精美又是精滷又是精調。我覺得你這樣的幾個菜。不先放在那看它個三天三夜都對不起你自己。
想要吃的有滋味。有一條最簡單，餓自己一天。到天黑的時候吃上這一頓，那滋味絕對的。
還有就是一個月別吃肉。等到吃這一頓的時候。慢慢品。那就特別有滋味。
如果你現在就想吃。衝著你這幾個精來看，怎麼吃都有滋味。實在想整理出來一個順序的話，我建議你先吃一口精肉。然後吃口精菜。不要粘醬。
然後是把菜切絲放入牛肉和醬。拌勻。在準備一口好酒就行了。
精緻揚州
要想吃的有滋味，那麼就先把這個精滷牛肉和美白菜心都用來放在一起煮火鍋。加入各種火鍋底料之後，然後把精滷牛肉和美白菜心倒進去煮熟之後，盛起來就可以吃了。吃的時候再用小刷子再精滷牛肉和美白菜心上塗上精調蘸醬，那樣吃起來一定會更有滋味。
錢姐愛美食
你好，我是阿卷，很高興回答你的問題
精滷牛肉，精美蔬菜，秘製蘸水，葷素搭配，怎麼入手都好吃。
阿卷愛生活
謝朋友參、分享？三道小菜獨特？一口一個、配杯小酒、一碗米飯，一同分享神仙也？
13583199813
白菜心焯水，把牛肉包在焯好水的白菜裡，蘸著你的精品調料，美味有營養。
開心的Vlog
用白菜心包著滷牛肉， 粘上蘸料， 簡單粗暴， 好吃
