茶苞(各地叫法不同,有“茶泡”、“茶匏”等)你有吃過沒?味道如何?

壯鄉大智


我老家是江西上饒的,房前屋後的小丘陵長滿了低矮的茶樹,這不是採摘茶葉的茶樹,而是摘茶果煉茶油的茶樹。

小時候要上山幹活,撿幹牛糞,砍柴,每逢春夏之交的清晨,霧氣凝結,茶樹上有些嫩芽會長成茶苞,白色的厚厚的,空心的,但是一棵樹結得不多,一兩片。

這是大自然給小夥伴的賞賜,摘下來,直接入口,咀嚼間,清脆的口感,微甜的汁液充滿口腔,那是兒時的味道,那是童年時光的珍饈美味。


三鮮小辣椒


作為農村靠山吃山,靠水吃水的人,這些野果也只有家在南方農村的朋友才能品嚐到了,答主也是如此,這種果實生長週期在清明節前後這段時間,成熟果實的味道清甜,不成熟的則會酸澀,發苦,區別它們成熟與否看外觀,果實發白,蛻皮的則是成熟的,不成熟的果實表面呈青色,表面有細細的絨毛。

除了茶包還有茶片,成熟的茶片葉面發白,也會有白皮脫落,這兩種野味都富含維生素,也能降火,牙齦經常疼痛的人吃一下最管用了。




胡拍視界


生活在鄉村的人有不少人是知道並食用過的。這是一種生長在油茶樹上的果子(非油茶籽),每年的清明至穀雨時節,去山上採野生蕨菜和小竹筍的時候,間或可以在油茶樹葉叢中發現這種灰白色的、泡泡的空心果子,味道清香淡甜、口感綿中帶脆,一旦發現它,就可以丟下手中的活兒,主即前往採拮,並且第一時間一飽口福為快。

說它是果子,其實不是真正的果實,並不是每棵樹上都有生長的,有時候找上100棵油茶樹也不見得會有收穫,它是新生嫩葉在生成過程中發生變異形成的,最開始長成肉質較厚、淡紅顏色的葉片,這時候的肉質葉片可以食用,但甜中帶澀,當紅色褪去、漸漸變白時,葉片內部便開始空心膨化,形成空心圓形果實狀,外表纏著一層極細的白絨,肉壁綿軟,內部並無任何籽實,這個時候食用茶泡口感最佳,幾天後,茶泡的水份便開始脫去,慢慢乾癟,顏色變為褐色並掉落腐爛。

清明即將到來,去鄉下踏青的朋友們,希望你有好運氣,碰到這樣難得一見的幸運果兒😄


湘管齋


茶泡其實不是正常的茶果,而是一種變異之後的茶果。正常的茶果味道非常苦,不具有食用價值,而變異之後的茶果會慢慢變成乳白色,果子也會變軟很多,吃起來有一股微苦味道,但過一會卻有一絲絲甜味,吃起來非常可口。在我們小時候,每年摘茶葉都會滿山尋找這種果子,不過它的數量不是很多,因此想吃也是要碰運氣。


學長遊戲


吃過,我那裡叫茶泡。脆脆的,小時候的回憶。


曾華之歌


脆脆的,涼涼的,給一條小建議

可以清晨摘來吃,味道會更美味


李棟18932760827


不好吃,我們這裡都沒什麼人吃!


金絲萍姐


小時上山摘來吃過,挺好吃的


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