宅在家，晚餐老公就做一個菜，曬朋友圈，圈友：該誇還是該罵？
唯有愛與美食不可辜負。大家好！我是雅雅楊小廚，一個經典的吃貨，愛生活，愛美食。今天又到更新美食的時間了！廚房是讓人感到安心的場所，也是為家人制作喜愛食物的地方。最近這段時間，朋友圈的朋友都是廚藝大增，每每到了餐點都會曬曬各家吃什麼美食，在這個特殊的日子，大家都是自供自足，從涼皮到電飯鍋蛋糕，再來就是油條，當家裡面粉霍完之後，又有乾貨和豆類出場了。
發豆芽也就是四天時間，一袋綠豆可以發好多豆芽。再說了這將近一個月時間在家天天是吃完睡，不知不覺體重就上升了，孩子他爸說該吃點清淡的，為了我的體重著想，給我做個菜，吃飽也不長肉，可以放心的吃，孩子他爸今天給我做了一個菜，說好這個菜就我自己吃，不能再大魚大肉的了，這盤菜一曬朋友圈，各種留言，有人誇，有人卻說該罵。朋友們，你們說，這到底是該誇還是該罵？
涼拌金銀絲
製作材料：胡蘿蔔1個 豆芽200克 香菜適量 蒜頭3片 生抽2勺 辣椒粉1勺
白芝麻1勺 花椒粉少許 白砂糖少許 芝麻油1勺
烹飪步驟：
步驟一
準備好所有都準備好，豆芽可以買現成的，我這個豆芽是自己發的，四天就可以吃了。豆芽沖洗乾淨，瀝乾水分待用。香菜洗乾淨備用。胡蘿蔔先刨去皮然後切成絲，或者用刨刀刨成絲，為了節省時間，我用刨刀，刨成絲
步驟二：胡蘿蔔刨好絲，加入少許糖，用筷子輕輕攪拌一下，等待胡蘿蔔殺出水分
步驟三：胡蘿蔔殺出水分之後，把胡蘿蔔擠幹水分，儘量擠乾點，這樣拌出來的口感才爽脆
步驟四：鍋中坐水燒開加入少許鹽，水中加鹽是為了讓豆芽能夠更好入味，水燒開加入2勺食用油再次燒開，水中加油是為了豆芽口感更細膩
步驟五：把豆芽燙15秒即可撈出過冷河，這樣豆芽更脆爽
步驟六：碗中準備好辣椒麵，花椒粉，生抽白芝麻，芝麻油，蒜頭剁碎，香菜切段
步驟七：把胡蘿蔔絲和豆芽都裝在大盆中，這樣方便拌均勻，所有調味料都倒入盆中，拌均勻即可享受
小貼士：發豆芽
1.泡開綠豆稍稍有點漲了，就可以，把泡好的綠豆裝在一個無油容器中，用一條幹淨的毛巾，把毛巾溼透之後再擰乾些許，但是不能太乾哦，因為豆子需要水分滋潤才會長高，但是又不能有太多水，把溼毛巾搭在綠豆上面，再用一個保鮮袋裝少許壓在毛巾上面，蓋上蓋子，放在陰涼暗處，在發豆芽的過程中千萬別毛巾打開，豆芽見光就會變紅，每天早晚溼一次水，把裝有水的袋子拿開，溼透水之後，用手按住毛巾把手再次倒出來，再把袋子碼上去，蓋上蓋子一樣的放在陰涼暗處，循環以上步驟，四天豆芽就可以吃了
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