用户8189323594031
土豆是很多朋友们都喜欢吃的食物，而且不论怎么吃都吃不腻，土豆还叫马铃薯，在人们的餐桌上是经常可以看到的，而且土豆的制作方法也是非常多的，不论是煮着吃还是炸着吃都是非常美味的，而且土豆的营养价值也是很高的，那么土豆怎么做更好吃呢，这个根据个人口味而定，我就比较喜欢吃炒的，比方做香辣的，干锅的。下面给大家分享一下干锅土豆片的做法，
干锅土豆片
1、主料：土豆2个，青蒜2棵，五花肉50克，青红美人椒各15克，葱姜蒜适量，
2、调料：东古酱油10克，鸡精5克，白糖少许，蒸鱼豉油10克，豆瓣酱10克，色拉油适量，熟芝麻少许。
3、做法：土豆切厚片用水泡着备用防止氧化，青蒜一开二斜刀切菱形片，五花肉去皮顶刀切薄片，青红美人椒顶刀切两厘米长的段，
4、起锅放宽油，油温至7成热时下土豆片炸至两面金黄捞出沥干油备用，锅中留底油放葱姜蒜，青红美人椒段豆瓣酱炒香，然后放入炸好的土豆片，调入调料翻炒两下放入青蒜苗即可出锅撒上熟芝麻。
食工坊顺哥
土豆这个在我小时候就相当于我们的零食，在我记事起，我家姐妹多有三个，我们家在山上，小时候老家人还好多都没有出去打工，所以很热闹，但是没有卖零食的，最后有一家了都很少会去，因为有一个很重要的原因就是没有钱，所以我们嘴馋的时候好多解馋的都是土豆，有时放牛就在坡上挖自己野生的土豆拿来用柴火大灰拿来把土豆埋在火里烤来吃，外面的皮黑黑的把皮剥下来脆脆的锅巴，里面就软软的可好吃了，现在都好久没吃过了，就我老公现在最喜欢吃的就是街上路边上卖的波浪土豆，现在在家就买的麻辣土豆片来吃，就现在家还有一大包，土豆是我们最好吃的零食了。
美食食谱杨
土豆这种食材吧，看起来简单，却能千变万化，做出各种大家喜爱的菜式或零嘴。什么是大家最喜欢的食材呢，我想得票最高的应该就是土豆了，今天我给大家介绍一种我喜欢的吃法：香煎土豆饼
1.原料：土豆和糯米粉 配料：盐、黑胡椒、黑芝麻和葱
2.首先，选出最膀大腰圆的一个土豆，上锅蒸熟：用筷子戳一下，能轻松戳透并且带出来一个肚脐眼就可以了；
3.剥皮，剥成两个光溜溜的土豆蛋子然后丢进保鲜袋；用你喜欢的任何方式把土豆压成泥。
4.倒入盆中，混合糯米粉，加水混好；大约比例差不多“土豆：糯米粉=10：1”就差不多了。还要加入盐、黑胡椒调味；拌好的土豆泥用手搓成丸子，再压成饼；
5.然后锅底刷油，最小火开煎，一面煎好后，翻面继续另一面；两面金黄后就可以啦；最后在饼上撒点黑芝麻和葱花就可以了.
外皮是酥脆烫嘴的咔嚓声；内芯有土豆沙沙的口感，也有糯米欲语还休的黏糯，十足的好味道。
三妹居家生活
当然是土豆泥了！
1 将两个土豆放进水里煮，一直煮到土豆可以轻松碾成泥（这是一个相当漫长的过程，要有耐心）。（土豆可以不去皮放水里煮，也可以去了皮后在水里煮，别人说不去皮水里煮要好一些，但我觉得都可以，看你自己怎么方便，可以先切成小块丢进锅里煮，这样快一些）
2 将煮软后的土豆放进平底锅里，开小火（很小很小的火），将土豆碾成泥后，放入适量黄油，将土豆跟黄油混合搅拌在一起
3 然后再加入牛奶（牛奶一定要煮沸了的），此时可以加入适当的盐，再一起搅拌。将它们混合搅拌完成后，就可以起锅了，土豆泥就完成了
4 将就刚刚弄土豆的锅，放入一小块黄油，等黄油融化了，就可以放入牛排了，这个煎多久就看自己的口味了，最后将牛排、土豆泥装盘，就可以吃啦，也可以将就刚刚煎牛排的锅，再煎个鸡蛋，这样更丰盛一些
面宝宝
嗨咯，大家好，我是一点都不皮的皮宜夏，很高兴回答你的问题，如何把土豆做的更好吃？土豆作为一种蔬菜可以说和米，面一起并排为三大主食之一，今天在家教大家约一个简单易学又好吃的的狼牙土豆，有的地方也叫作天蚕土豆，老少皆宜又美味儿，跟着我一起来学吧。
①：首先将土豆去皮洗干净，喜欢吃脆一点的选择白心土豆，喜欢吃绵一点的选择黄心土豆
②：准保所需的配料，洋葱30g 小米辣20g 小葱45g 大蒜10g 配料多少根据自己的口味决定
③：将土豆用波浪刀切成自己所需大小，这里建议选择土豆的时候大小合适，不然不好切
④：将切好的土豆过水去淀，这样不仅口感更好也减少淀粉粘锅
⑤：点火烧锅，油稍微多一点，油温六成热将土豆下锅开炸
⑥：小火将土豆炸至表面微黄，并依次放入孜然，鸡精，盐，孜然可以多一点，味道会更好
⑦：将切好的配料放入锅中翻炒，让香味迸发出来
⑧：喜欢吃焦一点，软一点的可以多翻炒一会，然后起锅装盘
如果喜欢的话请多多支持，关注一下哦！！
皮宜夏Eating
土豆大家都很喜欢吃，做法也有很多，下面我分享其中的一种:烧烤味土豆，准备土豆两个，刮皮切片，用水清洗干净淀粉防止粘锅。水烧开把土豆放入煮两分钟捞出，凉水冲一下待用。油温六成热下入姜蒜末爆香，加入辣椒粉，鸡精，少许白糖，十三香调味，倒入土豆，加生抽一起爆炒熟透，加入葱花即可出锅，特别香[呲牙][呲牙]
姐的温柔岂能搜到
今天，郑州新东方烹饪学校老师为大家带来一道干煸土豆条的做法，快去学起来吧！
食材：
土豆3个、姜2片、干辣椒1把、植物油适量、食盐1茶匙、花椒粉2茶匙、辣椒粉2茶匙。
做法：
1、土豆洗净，削皮，先切厚片，再切成均匀大小的条状，用清水反复冲洗，去除淀粉。
2、加入少许盐，搅拌均匀，静置1小时左右至土豆条变软出水，控干水份。
3、平底锅抹层油，将土豆条平铺，中小火煎制，至表面微焦变硬。
4、锅中放少许植物油，煸香干辣椒段和姜。
5、倒入土豆条煸炒一会儿，最后调入花椒粉、辣椒粉，拌匀即可。
干煸土豆条的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
青飞飏
小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。
锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。
翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
mengxiang1113
准备食材，葱，姜，蒜各5g，酱油10ml，土豆200g，食用油10g，老干妈10g。将土豆去皮，洗干净，切成小片，放水里浸泡。锅里加入油加热，放入葱，姜，蒜爆香，把土豆放进锅里炒，翻炒几遍，加上老干妈，酱油等调料。。三四分钟后，把土豆盛起来，撒上葱花即可。
土豆饼做法:1 土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。2 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。3 土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。5 烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。6 翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟。7 将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。8 将切好的土豆饼排放于碟中，即可上桌。
合合减肥计
自从爆发新冠肺炎以来，家家户户不出门，囤的最多的就是土豆，它的存放时间长，土豆可蒸煮炸炒炖，今天我们来做一道土豆饼。
首先土豆去皮切片上锅蒸，切的片稍微薄点，蒸的快，蒸熟的土豆放在容器中压成泥，胡萝卜和火腿切成丁备用，切入葱，都放在土豆泥里，搅拌加入盐，鸡精，搅拌，再加入面粉，搅拌成粘稠状，也可以加入鸡蛋液一块搅拌，搅拌成柔软的面团。
平底锅刷油，手上沾水把面团揪小块面在手里揉成团，在按扁放在平底锅里煎至两面金黄就行了。松软可口的土豆饼就做好了。
