雖說現在已經是春天了，但這兩天冷空氣突然來襲，很多地方下起了大雨或者大雪，氣溫一下春天，這湯我經常煲給孩子喝，營養好喝易吸收，補鈣個頭長得快降了好多。最近大家一定要注意保暖，別在這“倒春寒”的氣候裡著涼生病了。天氣轉冷，可以多給家人煲些滋補的湯水喝，既可以暖身，也能補充營養，一舉兩得。
現在家裡囤最多的蔬菜就是大白菜了，今天就用它煲一鍋鮮甜好喝的排骨湯。都說“百菜不如白菜”，白菜不僅易存儲，營養也很高，含有豐富的纖維素、維生素和礦物質等，其中鈣含量非常高哦，一杯熟白菜汁能提供的鈣和一杯牛奶差不多呢，白菜搭配上排骨一起煲湯，既鮮美又營養，可以經常做給家人吃。春天也是孩子長高的黃金季節，現在給孩子喝正適合，別錯過了哦。
白菜排骨湯做起來也很簡單，兩種食材搭配，清甜好喝不油膩，特鮮美呢。春天，這湯我經常煲給孩子喝，營養好喝易吸收，補鈣個頭長得快。倒春寒，這湯別錯過，鮮甜美味又滋補，常喝身體健康少生病，真棒。
【白菜排骨湯】
【材料】排骨：400克、白菜：1棵、鹽：適量
【製作過程】第一步：排骨剁成小塊，清洗乾淨，放到鍋中，加入適量清水，大火煮開，撈出清洗去血沫。
第二步：將處理好的排骨放入高壓鍋中，加入適量清水。
第三步：蓋上蓋子，大火煮至上汽，轉小火繼續煮10分鐘後熄火。
第四步：可以開蓋後將切好的白菜放入鍋中，中小火將白菜煮熟。
第五步：最後加入適量鹽調味，攪拌均勻就可以熄火了。
用高壓鍋煮湯時間可以節省很多，煮出來的湯也很好喝，如果沒有的話，可以放入砂鍋中，先大火將排骨煮開，轉小火煲30分鐘，然後再加入白菜一起煮。
圖文均勻本人原創，抄襲、洗稿必究！大家好，我是格子，一個喜歡吃，愛分享的吃貨，很高興在這裡認識您，有什麼建議可以隨時提出哦，期待和您的溝通交流。今天就分享到這裡啦，這道白菜排骨湯大家喜歡麼？您還喜歡怎樣的美食呢？歡迎留言跟格子分享，說不定下次就會出現在格子的文章哦。非常感謝您的閱讀！如果您喜歡格子的文章，記得點贊、轉發分享給更多朋友，點擊右上角關注，格子每天都會給您帶來不同的美食。
閱讀更多 格子美食記 的文章
