DL丁磊
这次疫情 人们对饮食健康又有更新的认识 餐饮业堂食在短期内很难恢复到往日状态 餐饮注重的是食材 服务注重的是方便 与舒适 餐饮业现在也开始注重俩级分化的发展
挖井人
首先，这场疫情不仅对餐饮业有所影响，对全国各行各业都有影响。
1，对餐饮业的影响是最直观的，春节本身就是餐饮业一年当中为数不多的旺季。突如其来的疫情，彻底打乱了准备春节大干一场的餐饮人。由此而来的影响已经波及到好几个行业，农场品，蔬菜水果，鱼肉批发……
2，疫情之下，餐饮人的自救。由于春节期间囤积了大量的原材料，如果不能及时销售会造成更多的损失。所以前段时间我们可以看到，很多餐厅门口开始卖蔬菜，或者是送菜的想象。
3，餐饮行业的损失不仅仅是，原材料方面的。更多的来自于，房租，人工，这两大头。来的太突然你根本来不及准备，很多春节期间扩编的人，瞬间又增加了成本。但很多企业还是把员工安排在宿舍，正常发放工资的，比如郑州的巴奴。人员充足，训练有素。才是你东山再起的根本。
4，疫情后期的社会压力，疫情终究会过去。但餐饮作为人口密集行行业，想要恢复到之前的水平，还是需要一段时间的。
5，开拓多渠道经营模式：线上零售，外卖……
Mr李的田园生活
我也是做餐饮的连锁的，不谈压货问题，亏损问题，这些已经是定数了，谈谈这次疫情对后面的餐饮路该怎么走，我个人认为:这次性疫情不单单是行业的暂停，更是行业的洗牌，特别是餐饮行业，这个时候才真正的提现出剩着为王，所以，首先确定我们能不能剩下来，现在开门时间不确定性，开门后多久能恢复正常的消费性，假如不能坚持到那个时候，就不要想后面怎么走，考虑后面怎么样，应该提前终止亏损，微调职业生涯，重新定位……
实体经济复苏
你好！依我看年后餐饮会爆发的。原因在于
一，你是大型餐饮，中型餐饮，还是小店，还是什么店，分析自己的类型，盈利点和品牌特色，如果是受欢迎的，那就继续下一步。
二，查看现金流，看看自己有多少现金准备，够不够成本开销，够几个月的？合理规划现金使用。
三，做好基本功，年后餐饮市场肯定受食药部门重点关注，做好消毒和卫生及各种档案留存，加大采购管理。
四，现在积压食材，可以出售给百姓，不要积压，减少库存，减少损失。
五，年后大家都憋疯了，肯定会和亲戚，朋友等相聚会餐的，所以做好基本功，改善环境和消毒等工作，完善菜品品质，客人还会上门的，盈利的。
六，一定注意食品安全工作。
功成名就527
疫情对餐饮行业影响是很大的，现在很多商家除了年前备货无法销售外，还要交每个月的租金费用。例如西贝、海底捞、老乡鸡等每天的损失是巨大的，这反应出了各餐饮行业所处的困境。
首先疫情并没有那么快就能结束，虽然全国各地数据显示，疫情得到一定程度上的控制，但还会持续段时间，所以要做好心理准备。
其次，疫情得到控制后的一段时间内，餐饮行业还是会出现一种低沉的状态。在这次疫情中，很多人会选择外卖或在家自煮，因此外出吃饭的会相对减少。
最后餐饮行业到下半年会逐渐恢复的，现在应想办法怎么挺过这段艰难期与过渡期。然后根据实际疫后的情况，重新对自己所做的餐饮行业进行定位和部署，例如疫后对线上的运营要更加的注重。这样才能更好的迎合消费市场，才能在下一次餐饮行业的热潮中重新崛起。
casey雨林
先不说年后餐饮怎么样，就你压货这事，到现在你的货也压了有快两个月了，一定要注意食品安全？
年后餐饮就现在而论，这都快三月份了疫情还没过去，初步估计疫情过去要到三月中旬，三月到七月短短几个月自己就别打算生意有多好，一天能把员工工资房租乱七八糟水电挣出来就不错了，一转眼半年时间几乎不会有大起色！
扛刀走情场
我觉得年后餐饮是非常难过的一个时期，餐饮依赖的是人群人流量，没有大量的城市人口聚力是形成不了餐饮渠道的红利的，我考察了很多行业，餐饮的成功率不到百分之二十，所以没有相当的把握，餐饮别碰！人员、房租、厨师压榨，是普通小创业者难以承受的，慎之又慎！切记！！！
用户102643857892
怎样让自己的损失降为最低，人保存的保存，不能保存的你要有一颗平淡的心去处理,在灾难面前人人都有损失,疫情过后我们生活依然造就。
手机用户63274516707
年后餐饮怎么样，这个目前来看形势不容乐观。
1、提前准备外卖的事宜。
2、做好坚持3-6个月的准备。
3、安抚好员工，避免再开业没有员工。
4、做好线上的宣传工作，微信，美团外卖，饿了吗都是可以借用的平台。
孙大脸说美食
等疫情过去了，一切都会好的。
