堪称中国最难吃的六种蔬菜，你要是全吃过，请允许我叫你一声“狠人”第一种：抱子甘蓝，抱子甘蓝其实在早年我们中国也有引进，这种植物喜凉不喜热，耐寒力非常强劲，所以很多北方家庭会种上一些。这种蔬菜可能是唯一在欧美盛行的蔬菜了，但是在我国却很难被接受，一是这种蔬菜价格昂贵，二是无论怎么烹饪都不太好吃，很多人都接受不了它的味道。很多人买回家吃不完，几乎送人都不要，甚至有人拿这个去喂兔子，兔子都会躲开不愿意去吃。不知道大家吃过这种蔬菜吗？
第二种：藠头最开始是一种野生的蔬菜，后来慢慢的出现在市场上，在受到大家的好评后才慢慢的种植的人才多了起来。藠头在土里时和葱有点像，相较于葱我们吃主要吃叶子，藠头一般都是吃的下面白色部分，通常吃藠头，除开炒着吃之外，最常的是腌制过来做成罐子菜，这种存放的时间会更加长一些，吃起来也会入味。并且因为吃了藠头会和大蒜一样有口臭，所以藠头也是一个重口味的蔬菜，好在因为好吃，所以藠头还是很受老百姓欢迎的。
第三种：香椿这种蔬菜绝对是公认最难吃的一个了。这种蔬菜在成熟的时候，你就会闻到一股很浓烈的香椿味，这种味道主要来源就是它自身含有丰富的精油。很多人一定都非常不喜欢吃这种蔬菜，觉得味道有点怪怪的。喜欢吃香椿的人，都会把它和鸡蛋一起炒或者凉拌。做法也是很多的， 但是小编确实接受不了这个味道。香椿，所以很多的农村人他们也都是特别喜欢吃乡村的，但对于它的味道来说，也有不少人很难接受，远远闻到也就觉得实在受不了，更别说拿来吃，据说对于这种蔬菜来说，它的营养价值也是特别的高，而且也是不能够人工种植的，只有野生的才是最好吃的，所以他也是被人们称作为特别珍贵的蔬菜。
第四种：苦瓜、这种瓜吃起来的味道是哭的，所以很多人都不喜欢它，尤其是小孩子但是这种蔬菜的营养价值却非常的高，而且还具有减肥的功效，如果多吃的话有助于体重的下降。苦瓜外表坑坑洼洼的，但是营养丰富，口感还特别的清爽脆嫩，同时具有清热解暑、清凉败火的作用，还能起到养颜嫩肤的效果，但是苦瓜的果味比较苦，不，非常苦，而且很多人在需不要焯水的时候，原来我们一直都做错了，怪不得苦瓜又苦又难吃。苦瓜是一定要焯水的，直接下锅炒，只会让苦瓜的味道更加苦，而且还会影响食用时的口感和味道，甚至会出现苦瓜不入味等现象，而且这个小妙招让苦瓜的苦味更容易让人接受。
第五种：茼蒿、这种蔬菜通常在火锅或者还是麻辣烫中比较常见，放一点其实味道还不错的，但是多吃就会觉得怪怪的，但是有些人还是无法接受这种菜的特殊味道，因此很多人都无法忍受。茼蒿，对于很多人特别喜欢吃茼蒿的人呢，他们都会觉得茼蒿的味道吃点特别的美味，尤其是像在吃火锅的时候，茼蒿都是不可缺少的，但是呢，有一些人他们都会觉得像是从茼蒿面有非常多的一些小虫子的存在，吃起来的时候都会特别的麻烦，但是呢，我还是挺喜欢吃茼蒿的，尤其是像我在吃火锅的时候茼蒿是我必点的呢。
第六种：折耳根。又叫做鱼腥草，经常吃的话，对身体也有很多好处，有许多人去贵川当地旅游的朋友们，都觉得贵川当地的折耳根应该是非常好吃的，但其实吃过之后都觉得折耳根有一种奇怪的味。折耳根，这种蔬菜又叫做鱼腥草，它的味道和它的名字一样，吃到嘴巴里面有一股很大的鱼腥味，一般人们会将鱼腥草进行凉拌，或者切成小碎当成拌菜的调料，如果是一些比较粗壮的鱼腥草，用来涮火锅，在南方，有一些地区会用折耳根凉拌着吃，虽然不知道味道怎么样，但是想起这种鱼腥味，就不想要去尝试，堪称中国最难吃的六种蔬菜，你要是全吃过，请允许我叫你一声“狠人”
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