说到下酒菜呢，可能很多人会想到花生米，因为花生米经济实惠，吃起来香，最主要的是耐吃，还有就是费酒，喝也喝得过瘾，因此，下酒花生米的吃法就层出不穷，做法多样,不知道大家都喜欢什么口味的花生米呢？小编我是个天生的吃货，所以现在长大之后天天研究各种美食。这期的美食教程呢，健之味美食也给大家带来了一个花生米不一样的吃法，保证大部分人都没有吃过，但确实是可以吃得过瘾的。那么喜欢吃花生米的朋友们，就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：花生米200克，鸡蛋2只，淀粉2汤匙，白糖50克
第一步：将花生米放入一个较大的汤盆里面，然后将鸡蛋打开，取出蛋黄，蛋清不要，将蛋黄跟花生米放一起，用筷子搅拌均匀，让每一粒花生米都裹上蛋黄，然后放入2汤匙的淀粉，继续用筷子搅拌均匀，让裹有蛋黄的花生米，再裹上一层薄薄的淀粉！
第二步：等所有的花生米都裹上淀粉之后，将所有的花生米倒到一个干净无水的大漏勺里面，晃动一下，将多余的淀粉漏掉，再放着备用！
第三步：起锅加入宽油烧热，等油温烧至6成热时，转成小火，然后将花生米倒入油锅中，慢慢地将花生米炸熟，大概炸5分钟左右，等花生米炸好之后，用漏勺捞起来，控干油分，装盘备用！
第四步：将炸花生米的油倒出来，锅内留少许的食油，再放入50克白糖，小火边搅动边煮，将白糖煮化，从大泡泡慢慢地转成小泡泡，然后将炸好的花生米倒入锅中，快速地翻炒，让花生米都裹上一层糖霜即可！
这样一道简单美味，好吃又解馋的【挂霜花生米】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！花生米的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
我是健之味美食，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
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