雨水是二十四节气中的第二个节气，雨水的到来，意味着天气开始回暖，降水量逐渐增多，但是雨水前后天气依然寒冷，也会因为降雨而变得潮湿，湿气加重，所以雨水过后我们要注意对脾胃的养护。民间有着“春天喝粥，胜似补药”的说法。雨水节气期间饮食的还是以谷类食物为主，杂粮粥则是首选。下面给大家介绍几款适合春季的美味养生粥。不仅香甜可口，便于吸收，还能补脾养胃祛湿气。
【薏仁牛奶粥】
【食材】：红枣 3颗，炒薏仁 30克，芡实 30克，粳米 20克，赤小豆 30克，冰糖 适量，牛奶 100ml
1、把炒薏仁、芡实、粳米和赤小豆用清水浸泡30分钟。
2、将浸泡好的材料倒入汤锅内。放入红枣，再倒入大概是材料6~7倍的清水。 3、大火煮开后转小火煮50分钟，直到豆子软烂。最后放入冰糖和倒入牛奶（或奶粉），煮至冰糖融化后，一碗香甜的祛湿美白粥就做好了。
【小米菠菜粥】
【食材】：小米 100克，菠菜 2棵，枸杞 1小把，盐 少许
1、把小米淘洗一遍，然后用清水浸泡30分钟。小米浸泡后能吸收水分，减少熬煮的时间。 2、枸杞洗干净，用少许清水浸泡着备用。把菠菜切成细丝。这里也可以更换为其他大家喜欢的蔬菜。 3、里面放入适量的清水，水烧开后再倒入小米，水再次沸腾后，用勺子撇净表面的浮沫，然后转中火煮15分钟。 4、做这个小米蔬菜粥不需要把小米熬得太浓稠，只要煮熟了就行，然后放入波菜，菠菜煮熟后，撒入一把泡好的枸杞，放入少许盐调味即可。小米粥对脾胃非常好，老人孩子都适合。
【养颜暖身粥】
【食材】：红豆 50g、黑豆 50g、黑米 50g、糯米 50g，红皮花生 30g，莲子 20g，红枣 8颗，冰糖 适量
1、把红豆、黑豆 、红皮花生，莲子用清水浸泡60分钟。
2、黑米和糯米淘洗干净，浸泡着备用。
3、将浸泡好的所有食材连同红枣一起放入锅内，，倒入适量的清水，大火煮开后转小火煮40分钟左右。 4、最后按照自己喜欢的甜度放入适量的冰糖或者红糖。一碗暖身养颜的杂粮粥就做好了。
【藜麦红薯银耳粥】
【食材】：红薯 1个，藜麦 50克，银耳 半朵，冰糖 1块
1、用清水将银耳泡发，然后把银耳黄色的根部剪掉，将银耳撕碎，银耳想要煮出胶，除了浸泡的时间要长，泡好后还要撕碎点，可以大大提高银耳的出胶率。
2、将撕碎的银耳放入锅里，倒入适量的清水，大火煮开后转小火煮60分钟。银耳煮了60分钟后，把红薯切成小块放入锅内。红薯不要切得太大块了，要不煮得太久会把锅内的水煮干。
3、藜麦要提前浸泡15分钟，然后把沥干水的藜麦也放入锅里，盖盖继续用小火煮20分钟左右，直到红薯软绵，用筷子能轻松戳进去。最后根据个人喜好放入适量的冰糖调味就可以了。
【三黑乌发粥】
【食材】：核桃 4个，红枣 6颗，黑豆 50克，黑米 50克，黑芝麻 30克，黄片糖 1小块
1、把核桃仁用清水浸泡一下，这样处理能去除核桃的苦涩感。核桃是一种美味的坚果，能健脑益智，多吃头发乌黑发亮，还能够防止掉发。
2、把黑米和黑豆用清水浸泡30分钟，泡好后倒入压力锅里面，再放入红枣、黑芝麻和核桃。然后倒入适量清水，水与食材的比例是4：1，把高压锅的盖子盖好，盖上限压阀，大火煮到上汽后转小火压15分钟。
3、关火后等锅内的气都排完，再打开锅盖，放入适量的黄片糖或者冰糖调味。用高压锅煮粥不仅快捷方便，煮出来的粥还特别黏稠。不用20分钟，一锅软绵香甜的养发杂粮粥就做好了。
【红薯燕麦粥】
【食材】:大米 50克，红薯 300克，燕麦 20克，冰糖 少许
1、把红薯去皮后切成小块。把大米放入锅里，倒入适量清水，大火煮开，然后转小火煮15分钟。
2、把大米煮到膨胀，然后放入切好的红薯块。
3、放入燕麦，水开后然后继续煮到红薯软烂就可以了。然后放入少许冰糖，如果买的红薯很甜的话，就不用放冰糖了。
【营养杂粮粥】
【食材】：糯米 30克、黑米 30克、黑豆 30克、红豆 30克、小米 30克、薏仁 30克、莲子 30克、红枣 6个、红糖
1、把糯米、黑米、黑豆、红豆、小米、薏仁、莲子用清水浸泡60分钟，浸泡久一点可以缩短煮的时间。
2、除了红糖，把其他所有材料倒入锅内。
3、放入适量清水，大火煮开后转小火煮30~45分钟，直到锅内粥水变稠，最后放入红糖调味即可。
看了小编给大家分享的做法，你学会了吗？如果你有不同的看法，可以在下方的留言板和大家一起讨论。喜欢美食的朋友们可以关注“有点煮意”，小编每天都会分享不一样的美食菜谱。本图文作品系“有点煮意”原创，您的关注、转发和评论对有点煮意是最大的鼓励和支持，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！
閱讀更多 有點煮意 的文章
