看菜譜能做出美食嗎?

鄉廚的菜單


看菜譜是可以學習並且做出美食的,前提是選對菜譜。

現在網絡發展非常快,信息量也是增長德很快,人人都可以在網絡上分享自己的食譜。但是各個地方、不同家庭以及個人對同一道菜的理解以及喜好的口味都是不一樣的,這也就導致你在網上搜A菜的做法的時候,會出現成千上百種做法。對於不會做菜的人來說真的是不知道怎麼挑。

而且網上其實很多人的菜譜都不是自己原創,有的甚至洗稿洗到最後菜譜都是錯的。如果你打算長期學做菜,那就認準美食領域的某位KOL,一般他們都會有自己的公眾號,以及各個平臺上,都會發布自己的菜譜,千萬不要這學學那學學,到最後自己會混亂。

等到有基本的做菜經驗後,再開始學習其他KOL的菜譜,這樣會容易的多,而且自己也能判斷菜譜是否合理。

如果你只是為了做一道菜,可以去下載美食類的app,看評分,這樣失敗的幾率比較小一些。


i沈小怡


看菜譜能做出美食嗎?對烹飪有點基礎的是完全可以的,對於初學者來說應該有一定的難度。有些菜譜對於有一定基礎的烹飪者來說也不輕鬆,只有勤學苦練,多向老師傅請教,知識加實踐才能有所成。有的人說起菜譜一套一套的,拿起刀動起鍋也是手足無措。有的人做起來有模有樣,讓他講解一下,就是說不好。所以學廚師知識與實踐相結合,終成大師,這樣的大師一看菜譜,或者一看圖片就胸有成竹。有的人看著菜譜,按照步驟,一步步分解,也能按菜譜做出來,但是色香味形可見一斑。

這個是我自己動手做的四喜丸子,還算可以吧!依葫蘆畫瓢,味道還不錯!

這個也是自己動手做的的鳳凰蛋,依據菜譜一步步做出來。對於這些看似複雜的烹飪方法,按照菜譜的主輔料,調味料看著菜譜就能做出來,熟能生巧嘛!

這個是我家十三歲的小二孩親自下廚做的肉絲帶底。天天看,經常吃,耳濡目染,哪有學不會的?

這個也是自己做的料子雞,色香味形就沒有飯店做的漂亮。有些菜比如家常菜,吃的多了,見的多了,裡面放了什麼調味料,勾沒勾芡,一目瞭然,自己在家就可以動手做。對於高檔一點的,確實展示自己手藝的,刀工,火候,裝飾,沒有兩把刷子,打腫臉充胖子,不懂裝懂,做出來只會讓人笑話。

看菜譜能做出美食嗎?因人而異吧!不能一棍子打死!相信通過自己的勤奮努力,做出美食亦不是難事!大家說是不是這個理!

大家好,我是小惠的生活頭條號優質美食領域創作者,喜歡美食製作,很高興在這裡相遇與大家交流關於美食方面的問題,歡迎大家關注小惠的生活,感謝大家點評支持!


小惠的生活


零基礎建議去新東方烹飪這樣專業的廚師學校,上課期間可以多加練習,跟老師一步一步學。看老師怎麼操作火候,調料,翻炒等等。現在廚師是一個熱門的技術行業,熱門有熱門的理由,證明社會上很看重技術的,所以學廚師就要學好才行。從基本功,到什麼菜都能做,舉一反三,你就成功了。


新疆新東方烹飪美食


一般能做得出來


小晨的曰常生活


按照菜譜上做著家常菜是可以的,如果非要做的像飯店那種,就需要自己的廚藝了。

中國做菜,講究一個火候,看菜譜並不能讓你掌控火候,唯有持之以恆的練習。

菜譜頂多讓你知道做菜的步驟,加那些調料。每個人按照菜譜做的食物味道是不一樣的。


酷男記


可以呢,我學做了漢堡,很成功,準備食材如下圖






雙胞胎媽媽的生活日記


我來分享一下,我個人觀點,看菜譜能做出美食嗎?答案是可以的,美食是不是和你口味那就是令說了,對於不會做飯的人來說,看著菜譜,在稍微改變一下,就可以做成自己喜歡的美食了,最好看視頻,這樣更容易抄作。


盒馬小強


有天賦的稍加指點就行,沒天賦的手把手教也沒用,所以看菜譜能不能做出美食還得看各人的天賦哦!


阿能再創業


一般會做美食的,都可以的,我幾乎都是網上學的,學以致用。



小城嫻人


認真看,用心做,一定能做出美食的!我做滷排骨就是看著頭條裡的視頻做的,現在成了招牌菜



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