騰原調味
出門最懷念的當然是家人，朋友，親戚，還有無法忘懷的家鄉美食，下面我說下作為河南人我天天唸叨的吧！
第一，胡辣湯，這個沒得說，我相信每個河南人都忘不了這個味兒。早上起啦臉不洗，牙不刷，出去一碗胡辣湯配上水煎包或者油饃頭，兩口下去，就兩個字，舒坦！！！
第二，燴麵，貼別是羊肉燴麵，湯鮮味美在炎熱的夏天來上一碗配上菠蘿啤，再加上幾個酸辣涼菜，背後吹著風扇那個感覺只能用三個字形容，得勁兒！！！
第三，熱豆腐，這個我只有在我們駐馬店西平見過，每天下午三點開始，走街串巷的熱豆腐就開始賣起來了，三塊錢一碗，澆上香椿醬和辣椒醬，呃呃呃，這滋味，一個字，爽！！！寫到這我都流口水了。
第四，麻糖，用面和芝麻做的，我不知道具體做法，但可以吃出來好壞，，吃到嘴裡那種甜粘性和芝麻的香純，不斷刺激我的味蕾，忘不了啊，，我都快三十了看到麻糖像個小孩子一樣非買不可。
項目工地小民工
也說不上出門在外，現在信息四通八達，各地美食小吃基本能夠全國都能吃到，懷念的還是那一份正宗味道，從小在雲南生活，每天吃的帽子米線回到湖北後很難再吃到了，湖北有很多過橋米線的小店15-20能吃到一份，可是從米線的口感，配料就能吃出完全不一樣，現在想想，真的很想再吃一次。
卡果布丁
我最喜歡就是家鄉的臘肉和香腸，特別我媽媽做的香腸那是百吃不膩，我一直不知道媽媽香腸裡到底配備了什麼勾人味覺的神力，每次過完年出門去上班時我媽媽都要給我拿上一點臘肉香腸，但是每次一到公司準被同事一搶而空，他們也特別喜歡我媽媽做的香腸，改天我把香腸的配方也公佈出來，讓更多的朋友能夠吃到這美味的香腸，讓民間美食不至於失傳。
飲食為天
我是河南信陽的，出外這麼多年對於老家那是魂牽夢繞的地方，生我養我的故鄉是最讓人懷念的！
想念老家的紅薯粉條，老家的餈粑，老家長毛的豆腐，老家的月餅！想想就流口水！
每到臘月，農村的壯小夥子都要抬著幾百斤重的餈粑窯子挨家挨戶的打餈粑，隨著木錘的起落，軟糯可口的糯米就在瞬間變成彈牙香甜的餈粑！
羅雲飛
從沒在頭條上介紹自己，今天借本題目給大家說說。
我是廣東韶關客家人，遠嫁陝西。在西安定居四年後，各種原因，於2018年決定一家四口離開西安，帶著孩子去海南保亭創業。
那時剛到陝西的時候，由其是逢年過節，我最懷念的家鄉美食就是大塘扣肉。大塘扣肉是我家鄉的具有特色的美食。逢年過節，我們家家戶戶都會做扣肉，為自己家宴和接待親朋好友準備。
大塘扣肉主料：芋頭、五花肉
輔料：食用油、南乳、生抽、白糖、醬油、姜、老抽
肉質軟儒，肉味香濃，肥而不膩。當我人在異鄉，特別懷念的就是大塘扣肉。
有韶關的朋友路過嗎？你們家的扣肉和我們的一樣嗎？
開超市的小羅羅
我是安陽人，16歲那年在鄭州上大專，五年的大專生活，最想念安陽的特色扁粉菜，大骨頭熬的高湯，煮上粉條，加點白豆腐和豬血豆腐，放點青菜，最後放點紅紅的辣椒，那味道是真得勁。鄭州安陽距離雖然不到200公里，但是家鄉的味道還是吃不到[呲牙]
泰宇媽媽13700716930
這麼多年出門在外說實在還是懷念媽媽做的飯，因為現在怎麼做，都吃不出小時候的味道，我家鄉比較懷念的美食大概有，胡辣湯，羊肉湯，剛出鍋的丸子湯，等等吧，都是比較好吃的，每次回家裡都回吃一便的，感覺就是家鄉的味道。
往後餘生執子之手
最懷念的還是家鄉的鍋邊，用大勺將磨成糊狀的米漿沿鍋邊倒入滾沸的高湯中，未及流入鍋底，米漿便被燙熟、凝結，這就叫“鍋邊”。此時，用鍋鏟迅速將其鏟入鍋底，“鍋邊”便成片狀在湯內漂浮，然後再加進肉絲、海蠣、序菜、香蔥等配料，便可食用。嘗上一口，便覺“鍋邊”香嫩，其湯鮮美無比。
小敦媽日記
出門在外，我最懷念家鄉的美食是什麼？
首先我介紹一下自己，我是從小在海邊的一個小鎮長大的姑娘，當然我最懷念的美食肯定是海鮮了。下面我介紹一下幾款好吃的野生海鮮。
圖一是《幹煎焗花鱔》，殺好斬段一截截，在小煎鍋裡把表皮煎到焦脆，（按個人喜歡）有些人不喜歡太焦的，其實生猛的海鮮還是得保存好裡面的肉質鮮美。最好就直接適量加點鹽、雞精、越南魚露、醬油、少量水，直接焗幹即可下鍋。
圖二是《白灼麻蝦》，這種蝦是屬於野生蝦的一種，但是比較特別是這種蝦的殼就比較硬，特別的鮮甜，這是最快速最保留鮮味的做法，薑片下鍋白灼撈起，粘點醬料，或者醬油芥末就特別美味。
圖三是《椒鹽皮皮蝦》，這是吃過海鮮的人，應該大部分都愛吃的，這是椒鹽味，非常入味，很適合下酒的，第一開始油炸皮皮蝦，然後洋蔥、薑絲，蒜末、蔥，油、鹽、味椒鹽粉，鹽焗雞粉，下鍋炒，入味就上盤。
以上是我最懷念的，畢竟這是我們從小吃到大的海味，平常在外也可以吃的到，但是在家鄉做的味道真的跟外面吃的不一樣，這也是我們想念家鄉的一種表現吧！[呲牙]
