薛小落

當然可以吃葡萄，可能題主會認為葡萄這麼甜，吃葡萄攝入的糖分很多，會影響減肥。其實不僅僅是葡萄，水果普遍的含糖量都較高，大概在8~22%，難道無論吃哪一種水果都會影響減肥嗎？當然沒這說法。水果本來也都是低脂低熱的食物，只是糖分含量稍高，我們只要適量食用的話，對減肥並沒有影響，而且還能幫助我們補充礦物質、維生素，在減肥的時候是不錯的選擇。

另外，減肥和吃了什麼食物其實關係也不大，哪怕我們今天吃了一根冰激凌，吃了一個炸雞腿，我們自己心裡有個數，下一頓的飯量減少一些，油鹽更清淡一些，調整一下，只要總熱量的攝入量是把穩的，就對減肥沒有太大影響。減肥的條件是：攝入熱量小於消耗熱量，能量要負平衡，脂肪才能動用起來。但這個條件絕對不是必須要吃低脂低熱的食物才能減肥。即便是我們只吃了一顆葡萄，不過三餐的熱量超標，那同樣也沒辦法達到減肥效果。其實葡萄是減肥中不錯的水果選擇，葡萄糖的含糖量並不算太高，而且葡萄糖的“升糖指數（衡量食物單位時間內讓血糖上升程度的指標）”屬於中等水平，並不算高，即使高血糖、糖尿病友也能適量食用。

葡萄吃起來感覺很甜，因為葡萄富含果糖，果糖相對於葡萄糖、蔗糖來說對血糖影響較小，但甜度卻比葡萄糖和蔗糖高50倍，所以葡萄吃起來很甜，並不代表它糖分含量高得嚇人，吃不了幾顆好像就要堆積脂肪了。水果雖然糖分高，不過它們也都低脂低熱，攝入的糖分只要被有效利用，並不會對減肥造成影響。雖然葡萄味道好，營養也豐富，但也並非多多益善的食物，很多朋友在減肥期間覺得水果又不會長胖，多吃水果就好啦，水果也並不像它在我們印象中那樣，隨意吃好些都是刮油的，畢竟糖分含量多，吃多了也會造成糖分累積，特別是三餐正常食用的情況下如果水果過量食用，一定會因為糖分攝入過量而堆積脂肪，助增肥肉。

水果每日攝入量250~350g為宜，大概是兩個蘋果的量，葡萄的話大概有效一串，不過推薦大家多吃幾種種類的水果，補充更豐富的營養成分，其中的營養還能互補，對身體更好。水果新鮮食用是最好的，不推薦榨汁，不推薦吃水果乾，榨汁破壞了其中膳食纖維，糖分濃縮，更容易讓我們攝入更多糖分，且升糖速度大幅上升。水果乾因為水分的損失，升糖負荷升高，體積縮小，我們往往會吃很多，但其實攝入了大量糖分，同樣是不利減肥的。

袁欣營養師

減肥期間是可以吃葡萄的。韓國明星李英愛就很喜歡用葡萄來進行減肥。對於具體的減肥方法是否正確，我們無從評判，但是從營養上肯定了葡萄對於減肥的作用。

熱量低

葡萄熱量可以說是很低了，100克葡萄熱量僅有45千卡。一斤葡萄去掉葡萄皮和葡萄籽，熱量不足200千卡，可以說是非常好的減肥期間的水果選擇。

營養豐富

美國佛羅里達大學最新研究證實，葡萄籽油可減緩人體脂肪細胞的形成，有效降低體重，避免肥胖。葡萄富含葡萄糖及多種維生素，保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯。

適量攝入葡萄促進新陳代謝、預防體重增加。連皮一同食用還能增加膳食纖維，增加飽腹感。

血糖生成指數低

葡萄雖然很甜，但是葡萄的血糖生成指數為43，屬於低Gi食物，食用後不會造成血糖的劇烈波動，刺激胰島素大量分泌。能延緩身體對於脂肪的吸收，從而達到減肥作用。葡萄中，含有大量葡萄糖，可快速被人體吸收利用。減肥時期如果遇到低血糖可以進食葡萄。

減肥期間對於任何水果都要控制攝入，即便是低糖低熱水果，每日攝入量也不要超過200克。糖尿病患者.脾胃虛寒的人，經常腹瀉的人最好避免食用。

思陌談減肥

水果的選擇主要參考的是它的熱量，它的營養素，它的體積

我們減肥期間的食材選擇，尤其是水果的選擇主要參考的是它的熱量，它的營養素，它的體積。比如說香蕉，熱量在93千卡，這麼高的熱量就不適合作為水果來進行補充。及時你感覺它鉀元素含量高，能降低大腦血凝塊幾率約21%。又通便又好吃，那也不行。

作為水果來說，葡萄的營養價值比較全面

其次我們考慮的營養素提供鈣、鉀、磷、鐵以及多種VitB1、VitB2、VitB6、VitC和VitP等，還含有多種人體所需的氨基酸，營養價值比較全面。但是葡萄當中含糖量高達10%-30%，並且主要是葡萄糖，所以在吃的分量上要作出限制。它的熱量是44千卡/100g，每天可以吃十幾顆的分量，一般是一百千卡左右的熱量是完全可以的。但是你要是隻吃葡萄打破了三大營養素（蛋白質、脂肪、碳水化合物）營養的需要量那可就要付出損失肌肉量和基礎代謝的代價了。

半個西瓜=一箇中型漢堡

如果說十幾粒葡萄下肚不足100千卡的熱量，而西瓜的熱量雖然不高（23千卡/100g），但是一個西瓜普遍有個十幾斤的重量，如果不加節制，半個西瓜進去就是575千卡的熱量，相當於一箇中型漢堡。

俞瑜，減肥達人

中國營養學會會員

今日頭條健康類科普認證作者

以我所學解您所惑，如果有什麼疑問歡迎您下方留言

俞瑜營養師

減肥可以吃葡萄，除了葡萄很多其他的水果也能吃，科學地吃水果還能輔助減肥。

減肥中的朋友認為此葡萄有所影響，可能是因為葡萄吃起來的確很甜美多汁，這其中的糖分也一定很多吧？吃多了必然會影響減肥吧？想著想著就覺得不敢吃葡萄了。雖然甜，但水果都屬於低脂低熱的食物，只要適量食用它們並不會影響減肥，葡萄比很多水果吃上去還甜，並非因為葡萄糖含糖量非常高，因為葡萄糖是以果糖為主的水果，果糖是一種不怎麼升高血糖，但甜度卻比蔗糖、葡萄糖高出幾十倍的物質，所以葡萄吃起來很甜，類似的水果還有：香蕉、橙子、草莓、櫻桃等。

但其實它們可能含糖量並不算太高。 水果雖然是低脂低熱的食物，但並不是多多益善的食物，減肥中也不能過量食用，水果有一定飽腹感，過多食用可能造成吃不下其他食物而營養不均衡的情況，水果提供的碳水化合物升高，最終也可能會堆積糖分，轉化為脂肪，影響減肥。如果一日三餐正常食用，還吃過多水果的話，那就真的會影響減肥了。建議一天攝入250~350g水果為宜，大概是兩個蘋果的量。葡萄也一樣，攝入過量不僅影響血糖，而且也可能導致糖分攝入過量。

其實減肥中需要控制的並不是吃什麼，不吃什麼，什麼食物最好都吃，但都不要過度攝入，這樣我們不僅能攝入多種多樣食物，補充均衡的營養，也不至於攝入過多熱量。減肥的條件只有一個，那就是：攝入熱量小於消耗熱量，可以以一天為界，每日攝入的熱量低於消耗熱量，能量負平衡，自然脂肪會增加消耗量，而達到減肥的效果。水果可以選擇在兩餐之間的時間食用，它們能補充一些能量、糖分，讓我們緩解飢餓，也不至於讓我們攝入過多熱量，比起餅乾、薯片、冷飲、奶茶等等零食要好得多。餐後不推薦吃水果，餐後血糖上升較快，吃水果可能會影響消化，也對血糖不利，血糖的快速飆升可能會增加糖分轉化為糖原的幾率，而糖原最終有可能轉化為脂肪，所以對減肥也不利。

王旭峰營養師

減肥要保證攝入的熱量小於消耗掉的熱量，進而起到減肥的目的。而這裡面我們把熱量量化了，叫做卡路里。而正常人一般攝入1700卡路里熱量的話，減肥人群可以攝入1400卡路里來達到減肥的目的。

再來看下葡萄的熱量，葡萄的熱量是95左右。這裡面說的是100g為單位，也就是二兩。這個是稍微偏高一點的水果的。但是也不是不能吃，只要少吃一點就可以了。吃著葡萄的同時，我們可以攝入其他水果，比如橘子。

橘子的熱量是45卡路里左右相當於葡萄的一半，也可以吃點西紅柿或者黃瓜這類比較清爽的果蔬。這些的熱量只有不到20卡路里，熱量是很低的所以非常適合減肥時候吃。而且正常一碗米飯的熱量是180卡路里，減肥期間要少吃點這種碳水化合物。當然麵食或者帶油炸的食物更要少吃一些。相比於吃葡萄，吃這些高熱量的食物更容易發胖。

所以我們要做的是應該控制吃葡萄的量，減肥期間是可以吃葡萄的。它不僅僅水靈而且富含的維生素和微量元素也特別多。這些對於我們在減肥期間身體內所需要的營養都非常有幫助。

二姐美食

之前有一個學員，也問過我這樣的問題，她很苦惱，她覺得自己吃的不多，特別是晚上就是吃水果，別的什麼也不吃，怎麼還是胖，幾乎一斤沒減。

但這不符合能量守恆定律呀，如果如她所說的攝入的能量很少一定會瘦。後來繼續瞭解，才知道她晚上只吃水果是真的，但是她沒有如實相告她吃了多少，她一直以為自己吃的不多，實際上她每天晚上多能吃一小盆的水果。一小盆什麼概念？至少也要2斤！按照蘋果來計算，大概要540千卡，就算是葡萄也要440千卡。所以這個真的不算少。

營養師劉松麗

吃葡萄當然可以減肥

吃葡萄可以減肥的原因

1、葡萄的卡路里非常低，每100克約43卡路里，葡萄皮薄而多汁，味道酸甜，營養豐富。葡萄中的纖維素和有機酸具有極佳的減肥功能。因此，在減肥期間，可以選擇葡萄作為輔助減肥水果。

2、葡萄變成葡萄酒後，會產生一種叫做白藜蘆醇的物質。它可以燃燒脂肪，抵抗脂肪細胞的發育。葡萄可以減肥。

3、葡萄的營養非常豐富，全身都是珍寶，葡萄藤蔓可以祛風利水；葡萄根和葡萄葉有消腫利尿的作用；葡萄的皮和籽含有白藜蘆醇，可以美容養顏反抗變老。

如何吃葡萄減肥的方法

1、一週葡萄減肥

一個星期七天每天都只吃葡萄和喝水來堅持身體的能量供應，不再吃任何食物。為了給身體提供滿意的能量供應，最好使用其他沖泡式的葡萄糖。但是在實施一週葡萄減肥法的時分，每天要堅持攝入足夠的水分，以促進身體的循環和推陳出新，並排洩體內剩餘的廢物。

2、葡萄籽減肥

葡萄籽含有豐富的纖維素和有機酸。葡萄籽不僅能抵抗衰老，還具有極佳的減肥效果。即使是最不起眼的葡萄籽也同樣有助於減肥。葡萄籽減肥法就是相同在5-7天內食用葡萄籽。葡萄籽的豐富營養成分可以起到消除自由基的作用，從而可以在體內消耗相同的脂肪。然而，由於葡萄籽含有較少的糖和能量成分，它可能導致飢餓。此時，可採取一些天然甲殼來增加飽腹感，然後控制食慾。

3、葡萄皮減肥

葡萄皮中的纖維素和果膠充分發揮作用，在體內消耗大量熱量，並使熱量迅速消耗。我們可以適當地吃葡萄皮促進身體脂肪的快速分解。在通常的日常生活中，吃葡萄時不要吐出葡萄皮。我們可以通過吃一些葡萄皮來促進脂肪的分解。

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減肥的時候，吃什麼怎麼吃，可以說是大家最想知道的。如今葡萄大量上市，看起來水靈靈的葡萄很是誘人，但是一想到減肥就不敢吃，那麼減肥的時候到底可以吃葡萄嗎？

答案是可以的，但是要控制好量，最好每天不超過100g，如果這個100克換算成為葡萄的個數，那麼就是差不多不超過10個。

之所以能吃葡萄，是因為葡萄本身含有的熱量也很低，而且還有豐富的膳食纖維，不過因為升糖指數比較高，所以糖尿病患者一定要少吃。而對於減肥人群來說，總體攝入的熱量需要控制，葡萄可以吃，吃10個而不是吃一串。

這個重量來自於《2003中國成人超重和肥胖症預防與控制指南》，關於水果的推薦量一是100g，相當於1個獼猴桃的大小，如果打算吃葡萄的話，也就6~8個而已，考慮到葡萄的大小不一樣，控制在10個葡萄左右差不多。

有的人可能覺得10個葡萄還不夠塞牙縫的，事實上的確如此，可能還沒吃過癮就吃完了，但是減肥本身其實就是一個自我剋制的過程，所以想要減肥，一定需要戰勝自己，堅持下來，祝各位減肥早日成功！

婦產科女司機颯姐

其實吃什麼東西和減肥之間沒有必然聯繫，到底能不能順利減肥要看最終的總熱量攝入與消耗熱量之間的關係，如果消耗熱量較大的話，能量負平衡，必然能夠減肥，如果消耗熱量不及攝入熱量，不管這葡萄是隻吃了一個還是吃了一串都無濟於事。減肥中不用限制自己過於嚴格，什麼食物都可以吃，哪怕是一些被我們嚴格反對的垃圾食物，如油炸食物、甜食等等的，只要能夠自己控制自己吃的量，讓最終的總熱量能夠小於消耗熱量的話，那麼完全不會有太大影響，只是肚子能不能吃得飽的問題（畢竟熱量高體積小的食物無法飽腹），所以，減肥中所說的“可以吃”或者“不能吃”的食物其實都是為了讓我們既能填飽肚子不捱餓，又能夠更容易控制攝入總熱量不偏高而得出的結論。

拿葡萄來說，葡萄糖是一種很常見的水果，買好了甜味十足，水分飽滿，讓我們吃了很有罪惡感，認為過甜了，是不是會長肉，其實不用那麼擔心，葡萄的確是富含葡萄糖的水果，葡萄糖和脂肪之間可以相互轉化，因此如果吃了過量葡萄的話，可能在短時間內會讓用不完的葡萄糖轉化為糖原，隨後可能會囤積為脂肪，但水果本來就是熱量很小的食物，即使葡萄糖再多，總熱量較小，雖然轉化為脂肪了，但很可能一會兒會消耗掉它們，所以，適當吃葡萄糖的話，不用過於在意它們這麼甜，會不會讓我變胖的問題。

另外，水果並非多多益善的食物，正式因為它們含糖量普遍不低，而過量吃水果，可能會讓我們攝入過多糖分，對身體不利。因此膳食指南中推薦每天攝入水果200~350g，這大概是兩個中等大小蘋果的量，換做葡萄的話，可能有個20~30顆。水果中富含多種營養成分，同時能夠補充水分，預防低血糖，減肥期間適當吃點水果其實是很有幫助的。

只有營養師知道

確實不少膳為的會員會問，在減肥期間我能吃葡萄嗎？

會員問的原因無非是葡萄的口感比較甜，太甜的話，會不會影響減肥。

所以營養師一般都會說，儘管吃吧，不超量就可以。

所以減肥是可以吃葡萄的，當然，推演到別的水果比如香蕉，也是可以減肥的。

那麼，減肥的時候吃多少水果合適呢？

《中國居民膳食指南》2016建議，成人每天水果的量是200~350g，相當於一個拳頭大小的蘋果＋1個獼猴桃即可。那麼減肥建議是多少呢？

《2003中國成人超重和肥胖症預防與控制指南》已經幫大家設計了不同飲食能量推薦下的飲食方案，隨著飲食能量的變化，其他食物量都在發生不同程度的變化，只有水果的推薦量一直是100g，相當於1個獼猴桃的大小，如果打算吃葡萄的話，也就6~8個而已。

嘻嘻嘻，所以減肥可以吃葡萄，注重量就行。

祝輕鬆享瘦。

關鍵字: 健康 水果 減肥