5号后卫左手小哥
大家好，近期经常在家做饭，由于疫情原因，菜也是一周或者10天买一次，我觉得土豆，才菜，萝卜是比较容易存放的。
如果舍不得就
今年可以说是史上最长的一个假期，一直宅在家里，可以说成天除了吃就是睡。
因为过年家里都会储备不少鱼、肉、蛋之类的，要说蔬菜可以是最缺的。因为居住在北方城市，家里暖气烧的还热，很多蔬菜放不好很快就会腐烂，我发现这些蔬菜还是耐储存一些。
- 青椒、尖椒:大家可能会感觉到意外，青椒和尖椒为什么能存放的时间长 。我家里年前买的尖椒和彩椒，放到今天才吃完。除了有些发蔫以外，可以说味道什么的没有改变。我家里把买来的尖椒放在北面的晾台上，用报纸包裹着存放。没想到放了接近二十天，还没有腐烂。
- 西红柿:西红柿只要没冻到，现在的存放时间可以说时非常长的。因为西红柿都是没有成熟直接采摘下来的，只要买的时候硬一些，一般两个礼拜没问题。
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- 根茎类:这个自不用说，像土豆、萝卜这些，本身就是秋储的越冬菜。不过要保证湿度，最好用湿沙子埋起来存放，才会不糠心和长芽。山药就更不用说了，可以自然存放很长时间。
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- 十字花科的蔬菜:白菜只要放在5°以下的气温条件下，一般也不会坏。还有就是花菜，只要温度和湿度够，可以存放很长时间。我知道现在的花菜，其实大部分都是秋天收获的，带着叶子放在地窖里存储，然后被收购拉往全国各地。
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结语:蔬菜存放时间的长短，跟买来的蔬菜的新鲜度，还有存放蔬菜的温度、湿度都有很大的关系，所以不能“一概而论”。
73神牛
初一那天我和妈妈视频通话，我妈妈说这次疫情很严重我弟媳妇去超市囤菜囤米了，我还不怎么相信。大年初二看了我们县的新闻觉的严重了，我就让老公到我们的批发市场批点菜。批了红薯，白菜，胡萝卜，青椒，土豆。这些菜中土豆最耐放，都放了半个月了还没坏
苏北马琳
今年春节被困老家十几天，幸亏有左邻右舍给的菜。有包菜，胡萝卜，大蒜，小青菜，粉丝，山芋粉等等。年前买了40斤土猪肉，1400元。虽然很贵，但也值当。用土猪肉烧山粉圆子应该是今年吃过最好的美味了。年前还买了当地菜子湖的小鱼，晒成干鱼味道也不错。邻居家还打了两桶豆腐。到目前为止，菜还有剩余。详情请看我的视频。
易老师的日记
我是创业在路上的沐雅，很高兴我来回答这个问题！因为，我家青菜基本上在常温下已经放置过半月了！我老家在福建三明宁化，一个偏远小县城，我们自己定居在厦门，所以很多时候我们都是一年回去一趟，出来的时候，家里的亲戚邻居都很热心，会送很多青菜，他们都说不值几个钱，但是我们都很高兴，因为我们懂，老家自己种的青菜是真的有机，纯天然的的食品，对于大城市的人来说，有钱都买不到！
最耐放的有土豆，胡萝卜🥕，只要不要遇水，保持通风，10天半个月肯定没问题，而且还很新鲜
然后包菜，随时几天后表面得叶子枯萎，但是撕开表面的，你会发现里面的很新鲜，就跟刚从田里摘的一样。
最后青椒，花菜，西兰花，只要通风，同样可以放很久！
这个春节，谁都没有预料会被关在家里面，采购都说5到7天出一次门，建议买耐放的青菜！这样可以减少出门的几率！
发两张老家带出来的绿色青菜，我们吃了有半月有余[耶]
创业路上的沐雅
在这样寒冷的冬天里，蔬菜都是耐存放的，我家年前买了差不多一干元钱的蔬菜，刚好佩上用场，把菜放在保鲜柜里，这个正月都不要买蔬菜了，宅在家里也不用担心出去不安全了，我家是开饭店的，买的菜就自己吃了，这也是没办法的事件。
天边云彩飘飘飘飘过来
胡萝卜，圆葱，土豆，白菜，大葱感觉都很好储存。我们家都放在车库里，里面温度没到零下，10度左右应该。胡萝卜埋在土里，先吃先挖。白菜土豆，圆葱就在阴凉处存放。大葱栽到土里。我家是东北农村的，冬天一直都有储存蔬菜的习惯。这次发挥大用处了[呲牙]。还有腌酸菜和咸菜
成天胡扯
你好！我是小姨私厨，初四那天晚上跟我妈两个人去超市买了一袋菜，有两根茄子和青瓜、一个南瓜和包菜、西芹还有生菜，除了南瓜和青瓜我们其它都吃了，今天早上刚炒了青瓜来吃了竟然一点都不皱皮也老，我还以为肯定坏掉了毕竟放在冰箱已经半个月了，很惊讶！
小姨私厨
这个问题我相信成年人都知道，当然是白菜，萝卜，洋葱，土豆啦。
记得小时候每到冬天的时期，我家饭桌上上菜率萝卜，白菜能占到百分之九十八。妈妈每天不是炒白菜就是炒萝卜，要不就是炒萝卜干或者炒辣白菜，白菜还好，天天吃萝卜，害的我在课堂上老是放屁，同学们异样的眼光，到现在还时常在脑海里浮现。所以同学们给我起个外号 放屁虫。搞得我到现在对萝卜还有点抵抗。随着社会经济的不断提升，全国人民也都走上了小康生活，百姓餐桌上也有了不同的菜肴，现在发展到互联网，交通便利，物流一流，购物的便捷，让我们的生活发生了很大的变化。对于吃更是成为老百姓的头等大事，餐桌上每天都是不重复的菜品，而且对品质要求的更高了，不光要求菜品的新鲜度，色香味更是一样都不能少。但是人们越是有钱，越是吃惯了大鱼大肉，或者山珍海味。到头来还是想吃妈妈做的白菜或者萝卜的家常菜。而且这两样冬天也特别好储存，不容易坏。你家这个春节都吃的什么菜啊。
阳光360
蔬菜存放的时间的长短，取决于品种，存放方式和当时的状态
我说我家的蔬菜
南瓜：去年10月份左右摘得，到现在2月份，存放了四个多月，没放冰箱，就放在家里地板上，坏了几个嫩的，还有几十个还好，越来越甜了
红薯：和南瓜差不多，放在家里口袋里保存，四个多月坏了一点，多数还完好无损
土豆：种了一直没挖，去年六月到现在，除少数发芽，发青外，大多能吃
胡萝卜：年前种的，过年前挖个土坑放在里面，除了长了点叶子，还能吃
芋头：挖好放在家里四个多月，也就表皮干了点，没损坏长，铁棍山药也差不多
海带：干的估计放多少年都没事[呲牙][呲牙]
像西红柿，青椒，黄瓜用保鲜膜盖好放在冰箱储藏室里，十天半月都不会坏
如果是绿叶菜，保存期就短，如果是带根的芹菜啥的，我们可以先种上，到时想吃就吃点
