南開孫藥師

吃花生倒沒什麼減肥效果，減肥可別指望寄託在花生上。花生屬於一種堅果類食物，它的油脂和熱量都較高，花生中的油脂可高達50%左右，如果花生吃得過多別說減肥了，長胖是肯定跑不掉了。很多朋友不服氣說：花生中富含較高的纖維素，它們有很強的飽腹感，這樣能讓我們避免兩餐之間去吃那些零食！花生的膳食纖維含量的確不低，不過要說能提供較高的飽腹感還真不能指望花生，膳食指南推薦每日堅果類食物攝入量10g左右就足夠了，這10g要是都換成吃花生，估計也沒什麼太大的飽腹感可提供。

不過，若是兩餐之間肚子餓了，用花生等堅果類食物來墊墊肚子倒是不錯的選擇，比起我們去吃一包薯片，一包辣條那要好太多了。堅果類食物中雖然含有較高油脂，不過大部分的油脂屬於不飽和脂肪酸，特別是花生中的多不飽和脂肪酸較高，如我們比較熟悉的ω-3系列脂肪酸，有健腦益腦的效果；這些多不飽和脂肪酸還有助調節血清膽固醇，改善血液粘稠度，幫助預防脂蛋白沉積帶來的粥樣硬化，長期攝入有預防心腦血管疾病的效果。如果適當攝入堅果類食物，適當吃花生，對我們的健康有益，攝入的油脂、熱量適宜，也並不會造成肥胖，還能幫助我們克服兩餐之間想吃膨化零食、甜點、甜飲料的增肥不良習慣。

花生是一種營養不錯的食物，花生富含蛋白質，還含有一定量碳水化合物，自身有豐富不飽和脂肪酸，礦物質種類含量琳琅滿目，雖然水溶性維生素含量不多，但類似維生素A、維生素E等脂溶性維生素十分豐富。花生富含豐富的硒元素，硒元素是一種“長壽因子”，它有抗氧化的效果，能抵抗自由基，延緩衰老、增強抗病能力。日常我們可以搭配多種堅果一同食用，不一定每天只吃花生，如幾顆腰果、幾顆杏仁、幾顆花生等等。注意堅果類食物最好是選擇加工程度較低的來吃，比如花生就吃鮮花生、曬花生最好，但油炸花生、魚皮花生、糖衣花生、芥末花生等最好少吃，這些花生為了迎合我們的口味可能會添加更多添加成分，例如更多的飽和脂肪酸、蔗糖、香精、食鹽等成分，長期食用可能就對我們有不利影響了。

袁欣營養師

營養師小糖來為大家解答。

吃花生不能減肥，它是增肥的。每100克花生仁的熱量達到了574大卡，脂肪含量達到了44.3%，吃兩把花生仁，熱量就相當於吃了一大碗白米飯，其增肥能力可想而知了。更何況我們很少吃清水煮花生，反而經常吃油炸的花生米，這無疑會使得花生熱量翻倍。一小碟油炸花生下肚，就相當於吃了一碗米飯了，一旦忽視花生的熱量，就很容易發胖了。

慶幸的是，花生中的脂肪多屬於健康的不飽和脂肪酸，能夠調節血脂水平，它的發胖程度不算高，跟肥肉中的脂肪相比還是要好很多的，所以減肥期間還是可以少量吃點花生的。

一般說來，花生每日可吃一把，約20-30粒，熱量約為90大卡，這個熱量也要從當日總熱量中扣除，即吃了一把花生，就要少吃幾口米飯。

和花生類似的堅果還有核桃、腰果、開心果、榛子、扁桃仁、葵花籽等，都是熱量很高的，減肥期間每日都只能吃一小把的量，控制在90大卡以內。當然，減肥期間堅果還是儘量不吃的好，因為這種食物太美味了，容易一吃就停不下嘴。

希望小糖的回答能夠幫到大家，更多減肥飲食知識歡迎關注我們！

糖人健康網

大家好，我是May姐，現在準備為這道題揭曉答案，若你對答案有特別的建議，歡迎在評論區進行留言，贊同可以在右下方點贊，喜歡可以在右上方點關注，我的頭條號就是營養師May。花生是堅果中的一種，熱量那麼高，怎麼就跟減肥扯上關係了呢？那些說花生可以減肥的證據，看著好像還真是那麼一回事，那真相究竟如何？

那些說花生之所以能減肥原因在這裡：

• 據說研究結果。說有調查發現長期吃花生的人都比較瘦，還有蔬菜加花生比蔬菜加肉類更容易減肥，再者就是花生雖然熱量高，但因有很強的飽腹感，可以減少總熱量的攝入。在這裡不談論這些研究結果是什麼的前提下完成。
  

• 花生營養成分：說花生含有一種葉酸的營養素，它含有大量的單不飽和脂肪酸，能夠增加熱量散發，燃燒有害膽固醇，降低高血脂，除其之外，還含有多種有益的纖維素，清除腸內垃圾的作用，所以導致不會肥胖。

花生是否能減肥的真相：

對於以上所說花生營養成分以及據說營養結果就能斷定花生可以減肥，我想說的是，別把事情想得太簡單了，不管花生裡含的是啥有助於減肥的營養成分，但它的熱量很高是事實。攝入花生時，其他餐的食物還是正常使用，總體熱量在增高，那依然是沒有減肥的效果，甚至還有可能發胖的作用。

想花生減肥要這樣吃：

• 花生替換法。這個方法用於愛吃甜食引起發胖的人，具體操作就是在同等能量比較，膳食總熱量不變的情況下，用花生或其他的堅果代替她們喜歡巧克力，糖果、餅乾，薯片，冰激凌、薯條等零食，效果就會比較好。
  

• 控制好總熱量。也就是說你吃花生後，就要減少相應高脂肪類的食物，如煮菜油，肥肉片，五花肉等，保持總體熱量的不變，這樣會有助於減肥，因為會比原來多攝入B族維生素，而它們是有助於脂質燃燒的營養物質。

營養師May姐

吃花生能不能減肥？網上確實流傳著許多吃花生減肥的方法，或許也有人聲稱吃花生減肥成功了。當然也有人可以舉出不少反例，佐證吃花生減肥不可取。情況到底如何呢？

先看看花生的熱量

每100克花生含熱量313千卡。這有點抽象，我們舉兩個例子比較一下：100克米飯的熱量約為115千卡，而長跑1小時大致消耗約600千卡熱量。可見，花生的熱量是比較高的。

當然，我們還要結合實際場景看一下由於吃花生造成的熱量攝入情況：

如果是一個喜歡吃花生的人，平時經常吃花生，而且總是在看電視、閒聊這樣的情況下，毫無控制地吃花生，那麼一次攝入的熱量的將非常可觀。假設總的飲食並不進行控制，那麼花生攝入的熱量將是額外的攝入量，對於減肥顯然不利。

如果只是偶爾吃一次（御行君的定義：平均一週不到一次），那麼即便一次吃得多一些，也不會影響減肥大局。

吃花生能否減肥？

注意，在上述分析中，我只是說“吃花生多對減肥不利”，並沒有說吃花生能減肥或會增肥。

因為按照主流的“能量負平衡”減肥理論，減肥成功的關鍵並不是你吃了什麼，而是要確保“能量缺口”的持續存在，即“熱量的攝入

另外，花生中含有的膳食纖維，有助於清理腸道，也能創造不錯的飽腹感，這也有利於減肥。

花生和增肌

然而，我們不能只看到花生的熱量高還是低，花生本身是一種營養價值較高的食物。每100克花生含蛋白質12克、碳水化合物13克、脂肪25.4克、膳食纖維7.7克，還包括多種維生素和礦物質，以及含有人體必需的多種氨基酸。

對於增肌者來說，在健身後可以吃一些花生補充熱量、蛋白質，對於肌肉的增長是有好處的。但不宜多吃，或者吃油炒花生，最好是生花生或水煮花生。骨骼肌含量的上升，有利於提高基礎代謝水平，因而有利於消耗更多的熱量，對於減肥是有利的。只是這個過程有點漫長，不可能一蹴而就。

綜合性、系統性看待健身飲食問題

當我們問出“吃花生能減肥嗎”這樣的問題時，實際上已經忽略了飲食的系統性問題。因為問者的潛臺詞是，如果吃花生能減肥，那麼我多吃花生就行了。事實上，你不僅會吃花生，還會吃米飯、零食、飲料、水果、糕點等等眾多食物。花生只是其中一種食物而已。

前面已經說了，減肥成功的關鍵是“保持能量缺口”。無論是多吃，還是少吃，或是不吃花生，你都需要關注總量的熱量攝入和消耗情況，如此才能達到減肥的目的。這和你吃某種食物，並沒有太大的關係。

從這個角度來說，世界上根本就不存在所謂的“減肥食物”或“增肥食物”。吃花生減肥，原來根本不是一個問題！

御行健身

小文減脂30斤，借這個問題正好想聊聊我的觀點：我覺得吃花生能減肥！但是得適量，吃什麼食物都一樣！

花生是重要的營養食品，研究表明，花生所含植物蛋白比其它堅果都要高。

美國普度大學營養科學系教授馬特斯博士說：“花生的高飽腹感並不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，而是所有因素協同作用的結果。”

布萊根婦女醫院營養系主任凱西·麥克馬納斯說：如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。這對於健身減肥人群也特別有幫助，因為肥胖人群很容易感受到飢餓。

蛋白質為什麼更能提供飽腹感？

因為蛋白質是大分子物質，具有空間結構。並且人體吸收蛋白質的步驟比較麻煩，需要先拆開蛋白質的肽鏈，把它們分解成氨基酸，再逐步吸收。而要把它們利用起來，需要再通過核內染色體轉錄，把氨基酸拼成我們身體所需要的蛋白質。

1.花生中含有大約50%的脂質，25%的蛋白質，25%的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素。

2.花生中所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸，其中佔一半的比例是但不飽和脂肪酸。

3.花生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。

有人說花生也含有脂肪，但優質的脂肪也是人體必需的營養物質，所以每天吃幾粒是對減肥有好處的。

健身乾貨精選

吃花生米是不能幫助減肥的，因為花生米是一種高熱量，高蛋白，高脂肪、高碳水化合物的食物，這樣的食物是不能幫助減肥的。

例如：生的花生米，每100克含熱量547千卡，蛋白質24.8克，脂肪44.3克，碳水化合物21.7克；同樣的100克米飯，熱量是116千卡，蛋白質2.6克，脂肪0.3克，碳水化合物是25.9克。等於說，花生米的熱量是米飯的4.9倍，蛋白質是米飯的近10倍，脂肪是米飯的147.6倍。這樣的食物怎麼能幫助減肥呢？

減肥的方式有很多，對身體傷害最小的就是通過調整飲食的結構，要達到營養的均衡。

以小編為例，小編是個胖子，最近正在減肥，營養師給的建議是：主要調整我的飲食結構，蛋白質偏低，要注意攝入足夠的魚蝦、雞肉（去皮）、牛肉類，蛋類，豆類等富含優質蛋白的食物，並保持適量的運動。基礎代謝（BMR偏低），要注意規律飲食，保證充足的睡眠（7小時），每天保持30分鐘左右的運動，增加你的基礎代謝。主食可以吃土豆，紅薯、甜玉米山藥蓮藕這些來代替一部分米飯與麵食。要儘量保證每天攝入的熱量低於預計的攝入量。

除了，調整飲食結構除外，小編每天堅持走路，除了上下班辦公室等走路之外，晚上也會堅持走路30分鐘左右。在家裡，練習競技疊杯20-30分鐘，玩這個是比較容易出汗的，一邊練習一邊運動。隔天會在進行20分鐘左右的踏步機運動（類似自行車），這也是消耗比較大而不怎麼損害身體的運動。

其實，減肥最最關鍵的是要堅持下去，只有長期堅持才能保證效果。小編一定會堅持下去的！

學趣樂園

花生減肥法    

花生的用途實際上許多，最先其有合理膳食的功效，人們假如是要想減肥得話，務必要確保營養的平衡攝取，

一旦欠缺一些營養都是造成許多的難題，進而危害減肥，而花生在這些方面上幫了挺大的忙。     

花生含有抗氧劑、各種各樣維他命、高品質蛋白質和礦物，如今的人並不是欠缺蛋白就是說欠缺碘、鐵等原素，而吃花生剛好能夠填補這一缺陷。

花生中確實帶有人體脂肪，可是其對心血管身心健康是很有利，因此不必總把它往壞的一面想來。花生中帶有的純天然多酚類化學物質有延緩衰老的作用。

吃花生可以降低發熱量的攝取，進而不容易隨便造成肥胖症   

將花生用在適度的地區，具有的減肥實際效果是出乎意料的。

比如花生薏仁粥，它是一款非常好的身體排毒瘦身粥，作法都是非常簡單的，要是將花生、薏仁及其些少大棗一起放進加上米和水的鍋中煮開就能，

每日堅持不懈服用，不但降低了發熱量的攝取，超過減肥目地，還能填補充足的營養。  

花生紅棗湯，將大棗、紅豆及其花生一起放進鍋中煮，煮開後添加適量的老冰糖就能服用。

只是是吃新鮮的花生也可以具有減肥的功效，在吃花生的那時候要少食多餐，提高自身的飢餓感感，進而管理自己的胃口，超過減肥的目地。

針對炒花生及其百味的花生

少吃為妙，由於這種花生的發熱量全是較為高的，那樣會毀壞你的減肥方案。

常常吃花生和花生醬或應用高品質花生油飲食，不但不容易造成長胖，還能超過協助減肥的目地。

比照試驗證實，吃完花生和花生醬後，2個鐘頭至2個三十分鐘內都不容易感覺餓;而假如吃別的生日蛋糕這類的零食，不上半小時，餓感又撲面而來。  

雖然花生醬等花生工藝品發熱量並不是低，但因為吃這種非常容易有飢餓感感，因此會讓減肥者操縱胃口。

居家瘦覃健玲

確實寫的對 我就是把米飯量減少 然後 替代吃20粒花生 自從每天吃二十粒花生以後 不管吃的再少每天都會上廁所 不便秘 飽腹感確實強 而且 確實是不飽和脂肪

夢還是美好的

凡物皆有本性與共性，本性基於自生自息，共性基於和諧共鳴。花生不因人而異的本性，可因人而異產生共性，食之可肥可瘦。凡食之者，只為健康，不為胖瘦。至於共性如何，這就取決於食者如何與之和諧。適者為食，異者為藥，不為什麼。

過客9413

適量吃花生不會胖。建議每天20克左右。

花生對肥胖的威脅並不大，如果適量食用，還能起到減肥的功效。因為它屬於高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的“比較抗餓”。適量的吃花生及花生製品能夠有效幫助人們控制體重、防止肥胖。

#拓展資料：#

花生（peanut），原名落花生（學名：Arachis hypogaea Linn.），是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“泥豆”等。

吃花生的好處：

1、抗老化性：花生果實中所含有的兒茶素、賴氨酸對人體起抗老化的作用

2、凝血止血：花生果衣中含有油脂，多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病有止血的作用，對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。

3、滋血通乳：花生果實中的脂肪油和蛋白質，對婦女產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。

4、促進發育：花生果實中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長髮育。

5、增強記憶：花生果實中的卵磷脂和腦磷脂，是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老。

6、降低膽固醇：花生油中含有的亞油酸，可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。

7、延緩人體衰老：花生果實中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，延緩人體過早衰老，抗老化。

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