最近有一樣東西風超級大，某寶上紛紛晉升銷量爆款，堪稱新一代護膚品網紅領軍人物！說了這麼多，大家還不知道是什麼牛x哄哄的東西嗎？
那就是我們今天的主角——凍乾粉！01
道理我都懂，但是我還是想知道什麼是凍乾粉？
既然如此，我們就先從凍幹技術開始了！近年來大家出國旅遊的熱情是越來越濃烈，而新馬泰這種熱帶國家因為距離近，消費低而得到廣大消費者的一直青睞！來往遊客可以說是絡繹不絕！
大家出去旅遊，就免不了給家裡人帶點特產，而熱帶國家最盛產什麼！水果！為了方便保存，所以很多水果都被製成了水果乾，例如榴蓮幹、草莓幹、芒果乾
其實這些水果乾，就是用凍幹技術做成的！所以說凍幹技術本身不是什麼黑科技，在農業消費品領域他們已經運用得很成熟了，只不過是被人忽略了名聲而已~
而在醫藥領域，凍幹技術就跟不算什麼新技術了！還記得小時候打針的時候，醫生總要先抽出一點生理鹽水混合進加了粉末的瓶子裡，然後再抽出來注射！這個小瓶子裡裝的藥粉，也是用凍幹技術做出來的！
如果你想把一瓶溶液變成粉末，要怎麼辦呢？第一種方法就是曬鹽，不停給液體加熱，然後等到水蒸氣都跑出來了，自然就得到裡面的物質了！
△這就是海水曬後的鹽哦~
而另一種方式就是凍幹！跟拼命加熱不同，凍幹是先把溶液放到非常低非常低的溫度下，凝固成一個大冰塊，然後在在抽到真空，在慢慢升溫直至變成粉末！
只要環境中氣壓跟溫度都能維持在水的“三相點”以下，那麼水就會只有固體跟氣態兩種，溫度一高，就會直接昇華，而剩下來的物質，就是傳說中的凍乾粉末！
02
既然凍幹技術這麼厲害，那麼在護膚品裡真的有用嗎？
那麼又有人問了，既然曬都可以提取出物質，那我為什麼要浪費力氣搞凍幹技術，太麻煩了吧！
其實不然！
凍幹技術最大的優勢，就是他能夠充分保留物質的活性！
例如醫藥行業中的抗生素、跟疫苗之類的，如果他們溶解在生理鹽水之中，很容易遭到外界環境變化而帶來的汙染或者講解。但是將他們利用凍幹技術做成凍乾粉之後，因為使用真空瓶內，裡面沒有水跟空氣，所以保存的時間會延長很多！
那讓我們把眼光轉移到護膚品之中，市面上常見的凍乾粉產品，一般都是在日常環境中很容易遭到降解或氧化的成分，例如EGF等細胞因子，蛋白質多肽，膠原蛋白還有維生素C等等~
像EGF這種極其脆弱敏感的成分，是相當嬌弱的，他在溶液中常溫保存個一個月左右，就基本灰飛煙滅，什麼都不剩下了！所以很多號稱自己添加的EGF的面霜啥的，基本真的都是智商稅了！
△當EGF進入細胞表層
如果是更普通的活性物，那你做成凍乾粉，那就更過分了，完全沒有什麼用！例如網紅煙酰胺啥的！
所以說凍乾粉本質上不是一個高大上的東西，但是對於脆弱活性物質保存上，確實是有一定功效的！
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