过日子就像品尝美食，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成，收获总需要用辛勤的水去浸润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养。吃货小编，致力于将优质美食推荐给大家，让所有人都会做美食。
蚝油杏鲍菇
材料：杏鲍菇，蚝油，青红椒，葱，姜，食用油，盐，老抽，白糖，麻油。
将杏鲍菇隔水蒸熟后撕成小条，红椒切丝，葱，姜切丝。热锅放少许底油，油热后下入葱姜丝炒香，下入红椒炒至断生。倒入撕成条的杏鲍菇，加蚝油，老抽，盐，白糖翻炒均匀淋少许麻油即可起锅。美味健康清肠胃
山药胡萝卜排骨汤
材料：猪排骨，山药，胡萝卜，莲藕，葱姜，当归，大料，香叶，盐，胡椒粉。
锅内加入清水，放入葱姜，当归，大料，香叶煮开。另取一锅烧开水，把洗净的排骨放入焯去血水。把焯过的排骨放入第一个锅内煮上15分钟左右，把去皮切块的山药，胡萝卜，藕片放入继续煮上5分钟。加盖子焖上40分钟。吃的时候再开盖子，加入盐和胡椒粉调味即可。这是一道很滋补的家常养胃汤。
红烧草鱼
材料：草鱼，猪里脊，香菇，葱，姜，蒜，盐，糖，料酒，胡椒粉，生抽，水淀粉，鸡精，香油，食用油。
将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切井字花刀，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊切成丝。坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油。
锅内留底油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、料酒、胡椒粉、香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可。色鲜味浓
尖椒炒辣肠
材料：尖椒，麻辣香肠，彩椒，盐，糖，味精，料酒，葱丝，食用油。
将尖椒、彩椒洗干净切块。辣香肠切片，大葱切丝。热锅凉油，下入葱丝稍煸炒、下入辣香肠炒到开始透亮时放尖椒翻炒至熟。加入调料调味即可。
茶叶炖排骨
材料：排骨，陈年熟普洱，蚝油，大葱，生姜，大蒜，盐，纱布。
将大葱、生姜切成片，大蒜剥皮拍扁。取一块纱布，放入普洱茶叶，包扎紧实后待用。排骨清洗干净，剁成小块，放入开水中焯几十秒，捞出沥干水。
另取一个锅加入适量水烧开，放入排骨、普洱茶包、大葱段、姜蒜和几勺蚝油，大火烧20分钟，再转小火煮10分钟。出锅前加适量盐调味，捞出普洱茶包，即可装盘。以茶入菜勿用辛香类佐料，如八角、花椒等，以免影响茶香及甘醇，失去茶菜的风味。
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